Печные дымоходы из кирпича: Печная труба из кирпича своими руками: виды, кладка, расчет

07.10.1974 By alexxlab Разное Комментариев нет

Печные дымоходы из кирпича: Печная труба из кирпича своими руками: виды, кладка, расчет

Содержание

кладка кирпичной трубы для дымохода своими руками, монтаж дымоходной, дымовой трубы

Содержание:

Разновидности кирпичных дымовых труб
Строение печного дымохода
Выполнение распушки
Рекомендации по кладке дымохода
Новейшие системы дымоходов

Одним из основных конструкционных элементов печи является дымоход. Он служит для обеспечения хорошей тяги и процесса горения, а также для вывода угарных газов и дыма за пределы помещения. Хотя в настоящее время промышленность предлагает массу разнообразных материалов, дымоходная труба из кирпича считается наиболее приемлемым вариантом и выстраивается чаще всего. О ней мы и расскажем более подробно в данной статье.

Кирпич может применяться для строительства дымоходов от печей или котлов, продукты сгорания в которых имеют температуру не выше 300 ℃. Однако устанавливать кирпичный дымоход нельзя с котлами с пиролизным типом горения. В противном случае на стенках дымохода будет быстро накапливаться сажа, а также начнет образовываться конденсат.

В конечном итоге такое использование дымовой трубы спровоцирует быстрое разрушение трубы и снижение эффективности оборудования.

Обратите внимание, что кладка дымовых кирпичных труб должна выполняться только в точном соответствии со строительными нормативами и правилами пожарной безопасности. Определиться с типом дымохода нужно до начала его строительства.

Разновидности кирпичных дымовых труб

В зависимости от конструкционных особенностей дымоходы могут быть:

Насадными (для печей). В данном случае кладка кирпичной трубы для дымохода выполняется в полкирпича и опирается на основу в виде печной кладки. Таким образом, дымоход служит продолжением печи. Данная конструкция встречается чаще всего. При таком типе кладки внутренняя часть дымохода имеет прямоугольную форму, что приводит к образованию вихревых потоков по углам трубы. Это явление существенно снижает тягу.

Выходом из положения может стать обработка (оштукатуривание) углов внутри трубы специальным составом.
Коренными. Такая конструкция представляет собой отдельно стоящую дымовую трубу, которая соединена с печью или отопительным котлом с помощью патрубка. В верхней части подобные печные трубы из кирпича могут быть дополнены асбестовым отрезком с сечением в пределах 150-250 мм.

Сборными. Дымоход складывается из отдельных бетонных элементов, собранных воедино.
Стеновыми. Труба становится продолжением тепловых каналов, проложенных во внутренних стенках здания. Обратите внимание, что во внешних стенах дымоходы такого типа лучше не ставить, поскольку в них угарные газы будут слишком быстро остывать и оседать на стенках, способствуя накапливанию конденсата и сажи и снижая тягу.

Строение печного дымохода

Труба из кирпича для дымохода состоит из таких элементов:

оголовок;
шейка;
выдра;
распушка;
надсадная труба.

На фундамент устанавливается надсадная труба. Зачастую она берет начало непосредственно над топкой печи и тянется до верхнего перекрытия. Для препятствования потоку угарных газов, посредством специальной перевязки кирпича в трубе устраиваются задвижки.

Непосредственно под верхним перекрытием дома размещают распушку. Чтобы получился данный элемент, кладку кирпича в верхней части трубы несколько расширяют. Назначение распушки в первую очередь заключается в обеспечении пожарной безопасности. Кроме того, она служит для прохода дымохода сквозь перекрытие и пространство между этажами. Обратите внимание, что внутреннее сечение трубы в месте распушки остается без изменений. Отрезок трубы, расположенный между перекрытием и кровлей, называется стояком. Это прямой участок общей конструкции.

Элемент дымохода, расположенный в месте прохождения его сквозь кровельный материал, называют выдрой. В нем предусмотрено некоторое расширение, которое позволяет предотвратить попадание осадков сквозь отверстие на чердак. Дополнительно ее можно обработать влагостойким материалом, что послужит в качестве теплоизоляции трубы.

Общая высота дымохода должна быть не менее 5 м. Чтобы довести его до нужной длины, в верхней части сооружают шейку. При этом внутреннее сечение трубы не должно увеличиваться.

Шейка заканчивается оголовком, то есть некоторым расширением внешнего диаметра трубы. Предназначен оголовок для защиты дымохода от разрушения и осадков. К нему также могут быть прикреплены дополнительные защитные сооружения.

Выполнение распушки

Общая методика кладки печных труб своими руками включает, в том числе, сооружение распушки.

Производится оно с соблюдением таких правил:

Сначала необходимо проверить горизонталь выполненной кладки, а также просчитать количество рядов, оставшихся до получения нужной высоты. Имеет значение также состояние сооружения (старое оно или новое), степень его усадки и материал, из которого оно изготовлено.

Как правило, в новых домах распушка начинается с 6-8 см от перекрытия.
Расширение обычно включает несколько равнозначных напусков. Зачастую, выбирают схему с 4 напусками, ширина каждого из которых составляет 3 см. В ряде случаев это значение может быть увеличено до 6 см. Тем не менее существует определенный риск, что под давлением верхних кирпичей один из рядов может выдавиться из общей кладки. Обратите внимание, что внутренний диаметр трубы в распушке должен совпадать с общим сечением дымохода по всей его протяженности.

Кладку расширения нужно обязательно увязать с серединой дымохода, это делается вторым рядом. Несколько следующих рядов нужно начинать от просвета трубы. Внешние кирпичи кладки нужно некоторое время поддерживать, чтобы они не выпали.
Все швы в кладке не должны быть широкими. Размер напуска для каждого ряда лучше делать в пределах 3-3,5 см. Таким образом, по мере роста высоты, его размер достигнет половины кирпича. Поверх последнего ряда кладки расширения будет расположен стояк, то есть прямая ровная труба без расширений, доходящая до кровельного материала.

Новейшие системы дымоходов

В настоящий момент все большее распространение получают дымоходные системы, которые являются набором модульных блоков, сделанных из облегченного бетона.

Благодаря тому, что они полые, в них удается размещать керамическую трубу, которая, как правило, утепляется минеральной ватой. Такой утеплитель дополнительно является отличным противопожарным материалом.

Данные системы подойдут к любому оборудованию, и дадут дополнительно обустроить вентиляцию.

Технология кладки дымохода из кирпича

Технология кладки дымохода из кирпича сама по себе довольно-таки проста и понятна, так как, в отличие от самой кирпичной печи, труба обычно не имеет сложных по конфигурации внутренних каналов. Однако, несмотря на относительную незамысловатость конструкции, нельзя не учитывать колоссальную значимость этого отдела печи, так как от него напрямую зависят качество отопления дома и безопасность как самого строения, так и людей, проживающих в нем. Поэтому для того чтобы вся работа увенчалась успехом, необходимо подойти к ней с максимальной аккуратностью, с опорой на рекомендации опытных мастеров и на разработанные и опробованные схемы конструкции.

Технология кладки дымохода из кирпича

Возводя дымоотводную трубу, следует помнить, что ровность внутренних стенок канала не менее важна, чем эстетичность наружной кладки. От этого обстоятельства зависит не только устойчивость необходимой тяги в печи, но и длительность эксплуатации дымохода без очистки, так как дым, поднимающийся по трубе, оставляет на гладких стенах, без выступающего раствора и углубленных швов, гораздо меньшее количество отходов горения топлива, и канал зарастает намного медленнее.

Какие бывают кирпичные дымоходы?

Содержание статьи

1 Какие бывают кирпичные дымоходы?

2 Параметры кирпичных дымоходов
- 2.1 Основные отделы кирпичной дымоходной трубы
- 2.2 Сечение канала дымохода
  - 2.2.1 Калькулятор расчета линейных параметров сечения канала дымохода
- 2.3 Высота трубы дымохода
3 Материалы для кладки кирпичной дымоходной трубы
- 3.1 Как выбрать оптимальный кирпич для кладки дымохода?
- 3. 2 Какой из растворов применяют для кладки дымохода?
4 Процесс кладки дымоходной трубы из кирпича
- 4.1 Видео: мастер-класс по возведению печной кирпичной трубы

Дымоходы печей из кирпича могут иметь разные типы, в зависимости от места их установки, конструкции печи, а также от того, сколько отопительных приборов будет подключено к трубе. Так, различают три основных разновидности дымоотводных кирпичных труб: это насадные, коренные и стенные.

Насадные дымоходы. Наиболее широко применяемыми конструкциями являются насадные трубы. Они хороши уж тем, что компактны и совершенно не занимают дополнительной площади в помещении, а просто являются вертикальным продолжением печи.

Насадной дымоход – это, по сути, продолжение печи вверх. Очень часто порядовки печи включают сразу и схему выкладки начального участка трубы

Возводятся они сверху последнего, перекрывающего печь кирпичного ряда, вокруг оставленного отверстия. Затем труба пропускается через чердачное перекрытие, чердак, стропильную систему и поднимается над крышей.

Коренные дымоходы. Этот тип трубы устанавливается в тех случаях, когда к ней планируется подключить металлическую печь, или же несколько отопительных приборов, расположенных на одном или даже нескольких этажах.

Коренной дымоход позволяет провести подключение к нему металлических печей. А также нескольких отопительных приборов, расположенных на разных уровнях здания.

Кроме металлических, к такой трубе могут быть подсоединены и кирпичные печи. Особенно удобен этот тип дымохода, в том случае, если в доме необходимо возвести две печи в соседних помещениях. Например, для кухни нужна печь с варочной плитой, а для соседней комнаты – только отопительная. Чтобы не выкладывать для каждой из них отдельную трубу, между помещениями выстраивается коренной дымоход, к которому и подключаются оба отопительных прибора. К трубе этого типа может быть подсоединено не только две, но и три — четыре печи, расположенные на разных этажах дома. В любом случае, необходимо очень точно рассчитать размер внутреннего канала дымохода, иначе может не обеспечиться нормальная тяга при одновременной работе нескольких приборов. Ответом на вопрос, почему нет тяги в печи причины могут быть различные.

Стенные дымоходы выстраиваются около капитальных (внешних или внутренних) стен или же встраиваются в них. Они могут быть использованы, точно так же, как и коренные, для подключения нескольких печей, расположенных на разных этажах здания.

Стенной дымоход, смонтированный по внешней поверхности наружной стены дома.

Удобство этой конструкции заключается в том, что она находится как бы вне жилых помещений, не занимая их площади. Например, на первом этаже дома может быть построен и подключен к стенному дымоходу камин (там труба будет по принципу строения больше похожа на насадную), а на втором этаже врезан дымоотводящий патрубок металлической печи (у же как в варианте с коренной требой).

Недостатками этого варианта дымохода является немалая затратность проекта и трудоемкость выполнения работ. Во-первых, для возведения этой конструкции потребуется намного больше строительного материала. Во-вторых, дымоход, если он частично окажется на улице, требует серьезных утеплительных мероприятий, иначе в зимний период, при перепадах температур, во внутренних каналах будет образовываться конденсат, который значительно снизит эффективность работы отопительного прибора. Поэтому, если выбирается этот вариант дымохода, то благоразумнее будет все же пожертвовать площадью внутри помещений и вывести трубу по внутренней стене дома.

Параметры кирпичных дымоходов

Основные отделы кирпичной дымоходной трубы

Кирпичный дымоход подразделяют на отделы, которые имеют сове предназначение и именуются по-разному. Эти особенности необходимо сразу уточнить, чтобы в дальнейшем было проще разобраться в описании работ по возведению трубы.

Схема отделов традиционного кирпичного дымохода

1 – Оголовок трубы. Выкладывая эту часть дымохода, кирпичи сдвигают в наружную сторону, чтобы получился своеобразный «козырек», как бы нависающий над нижними отделами, частично предохраняя стенки трубы от атмосферных осадков.

2 – Шейка трубы находится сразу под оголовком и по всей своей высоте имеет одинаковый периметр, без выступов, расширений или заужений.

3 – «Выдра» имеет более сложную схему кладки, так как на нее возлагается защитная функция. Во-первых, кладка «выдры» нависая над просветом, образовавшимся на стыке кровельного материала и стенок трубы, закрывает его от проникновения осадков, и образует пространство для монтажа гидроизолирующего материала. Во-вторых, ее расширенные стенки становятся залогом безопасности – в месте прохода через кровельное покрытие за счет увеличенной толщины создается необходимый уровень термоизоляции.

4 – Металлический или другой лист (фартук), смонтированный в нижней части выдры, образует своеобразный отлив, который закрывает стык кирпичной стенки трубы и кровельного материала.

5 – «Распушка» — эта расширенная часть трубы, расположенная в области ее прохождения через чердачное перекрытие. Стенки «распушки», как и «выдры», имеют большую толщину, чем другие ровные участки дымохода – это необходимо для пожаробезопасности, так как чердачное перекрытие очень часто состоит из возгораемых материалов, и нельзя допустить их перегрева.

6 – Конструкция кровельного покрытия.

7 — Стояк – это прямой участок трубы, имеющий ровную кладку по всей высоте и располагающийся в чердачном пространстве от «распушки» до «выдры».

8 – Чердачное перекрытие.

9 – Сверху оголовка очень часто закрепляется колпак-зонт, который защитит внутренний канал дымохода от попадания в него воды и мусора.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляет кровельная проходка

Главная функция дымохода заключается в эффективном выведении продуктов сгорания из топочной камеры в атмосферу. Для этого дымоотводная труба соединяется с многочисленными каналами, находящимися в печной конструкции, с которыми она должна гармонично взаимодействовать. Если печь и дымоход построены правильно, в соответствии с разработанными параметрами, то при эксплуатации отопительного прибора внутри каналов должна создаваться хорошая тяга, которая будет способствовать своевременному выведению дыма на улицу. Однако, вместе с тем это не должно приводить к тому, что из печи будет буквально «в трубу» вылетать выработанное ею тепло. Одним словом, во всем нужна «золотая середина».

Неровности на стенках внутреннего канала кирпичного дымохода – это прямой путь к его быстрому зарастанию сажей

Сечение канала дымохода

Для выбора правильных параметров сечения канала дымохода, нужно учитывать мощность печи, а также размер топочной камеры. Дымоотводные каналы будут дольше оставаться чистыми, если их внутренние стенки сделать гладкими, без выступов и наплывов раствора.

По этой причине во время кладки кирпича выступившие в швах излишки кладочного раствора необходимо счищать не только с наружных, но и с внутренних стенок. Некоторые собственники домов, оснащенных каминами или печами, используют и другой способ добиться гладкости стен канала – внутрь кирпичного дымохода устанавливают керамическую трубу, называемую вкладкой.

Преимущество такой конструкции состоит не только в том, что вкладка имеет абсолютно гладкие внутренние стенки. Она – круглая в сечении, то есть не имеет углов, а это значит, что дымовые потоки не будут встречать на своем пути препятствий и при этом не будет создаваться ненужных завихрений и эффекта «обратной тяги».

Схема, иллюстрирующая движение потока газообразных продуктов сгорания в канале дымохода

Справа на иллюстрации изображено «идеальное» перемещение потока горячих газов, которые в трубе круглого сечения закручиваются в правильную спираль и не встречают сопротивления.

В трубе квадратного сечения эта спираль окружена «паразитными» завихрениями, неизбежно появляющимися по углам (на рисунке – слева). Это уже несколько нарушает, притормаживает нормальное течение газов, и показатели ровной, устойчивой тяги падают. Очевидно, что еще хуже дело обстоит в каналах дымоходов с прямоугольным сечением.

Кроме этого, нужно учесть и то обстоятельство, что дымоходы, имеющие большую ширину, которые до сих пор установлены в старых домах, часто обладают плохой тягой. Это происходит вследствие того, что нагретый в печи воздух в большом пространстве внутри трубы, быстро остывает, что приводит к образованию конденсата, способствующему понижению тяги, также задымлению помещений, быстрому зарастанию канала сажей. Чтобы натопить печь с такой конструкцией дымоотводной трубы, потребуется использовать слишком много топлива. Поэтому наиболее рационально будет их исправить, демонтировав широкую верхнюю часть дымохода, затем сузив шахту и установив в нее круглую или квадратную со скругленными углами, керамическую, металлическую или асбестовую вставку.

Широкая кирпичная труба, зауженная керамическими и металлической вставками требуемого сечения

Теперь от формы – к линейным параметрам. Размер внутреннего сечения дымоходного канала является одной из важнейших характеристик, так как от этого напрямую зависит эффективность работы печи. Обязательно должно быть соблюдено правильное соотношение мощности отопительного прибора и размеров сечения трубы. Еще одним ориентиром для определения правильности размера канала может стать проем поддувальной дверцы – сечение трубы в любом случае не должно быть меньше поддувального отверстия.

Сечение шахты дымохода, относительно размеров окна топочной камеры, можно определить так. Для каминов, имеющих открытую топку, размер отверстия дымохода составляет в среднем 1:10. Однако, в зависимости от формы сечения и высоты трубы этот показатель может варьироваться в ту или иную сторону. Примерные значения площади сечения канала (в процентах) приведены в таблице ниже.

Соотношение f/F в % (f – площадь сечения канала дымохода; F – площадь окна топочной камеры)

Высота трубы, м	Форма сечения внутреннего канала дымоходной трубы
	КРУГЛОЕ	КВАДРАТНОЕ	ПРЯМОУГОЛЬНОЕ
5	11.2	12.4	13.2
6	10.5	11.6	12.3
7	10	11	11.7
8	9. 5	10.5	11.2
9	9.1	10.1	10.6
10	8.7	9.7	10.2
11	8.9	9.4	9.8

Понятно, что кроме размеров топочного окна, отталкиваться необходимо и от разумной высоты трубы – совершенно нелепо будет смотреться, к примеру, огромная 10-метровая труба на крыше небольшого приземистого загородного дома.

Расчет сам по себе — несложен. По таблице, на основании высоты трубы и форме ее внутреннего канала, определяется оптимальное соотношение f/F. Затем, исходя из площади топочного окна, не составит труда определить и площадь канала дымохода. Ну а потом, с использованием геометрических формул, останется только привести полученное значение к линейным размерам – диаметру для круглой трубы или длине сторон для прямоугольника.

Этот алгоритм расчета реализован в расположенном ниже калькуляторе:

Калькулятор расчета линейных параметров сечения канала дымохода

Перейти к расчётам

Укажите запрашиваемые значения и нажмите «РАССЧИТАТЬ РАЗМЕРЫ КАНАЛА ДЫМОХОДА»

РАЗМЕРЫ ТОПОЧНОГО ОКНА КАМИНА (или печи с открытой топкой)

Ширина L, миллиметров

Высота h, миллиметров

ПЛАНИРУЕМЫЕ ПАРАМЕТРЫ ДЫМОХОДНОЙ ТРУБЫ

Высота, метров (от топки до оголовка)

Форма сечения канала

Обратите внимание, что значение рекомендуемого сечения для круга или для квадрата дается в миллиметрах – диаметр или длина стороны. Для прямоугольного сечения возможны варианты, то есть удлинение одной стороны за счет укорочения другой, но с таким расчетом, чтобы площадь сечения была приблизительно равна (не меньше), чем рекомендуемое значение «В» (указано в квадратных сантиметрах).

Другой способ, которым можно воспользоваться при определении сечения канала кирпичного дымохода – исходить от тепловой мощности печи. Он более упрощённый, но зато реально «привязан» к размеру кладочных кирпичей.

Данная таблица поможет выбрать размер сечения (без учета толщины швов, которая может составлять от 6 до 10 мм), в зависимости от теплоотдачи печи:

Теплоотдача от печи при двух топках в сутки, кВт (ккал в час)	Минимальное сечение канала
	— в миллиметрах	— в частях кирпича
до 3,5 (3000)	130×130	½×½
3,5÷5,2 (3000÷4500)	130×190	½×¾
5,2÷7,0 (4500÷6000)	130×260	½×1
свыше 7,0 (6000)	190×260	¾×1

Чтобы теплоотдача соответствовала заявленной в проекте, нужно придерживаться выше представленных расчетов.

В соответствии с рассчитанным по этой методике сечением и проводится кладка кирпичной печи. Ниже в таблице показаны варианты кладки, с учетом перекрытия швов кладки, то есть с чередованием четных и нечетных рядов:

Размер сечения канала трубы		Схема укладки чередующихся рядов кирпича
— в миллиметрах	— в частях кирпича
130×130	½ × ½
130×190	½ × ¾
130×260	½ × 1
190×190	¾ × ¾
190×260	¾ × 1
260×260	1 × 1
— стандартный целый рядовой кирпич, 250×120 мм
— ¾ кирпича, 185×120 мм

Высота трубы дымохода

Вкратце о высоте дымоходной трубы уже упоминалось выше – она участвовала в качестве одного из параметров для расчета сечения канала. Теперь же необходимо более пристально посмотреть – а какой же должна быть оптимальная высота?

Во-первых, чем дольше нагретый воздух будет находиться внутри дымохода и самой печи, тем больше тепла будет передано в помещения. Поэтому, если высота трубы будет выбрана правильно, это нормализует тягу и поспособствует максимальному сохранению тепла внутри печи на более длительный срок.
Во-вторых, если дымоход будет слишком высокий, то это приведет к повышенной тяге, поэтому тепло, что называется, будет «вылетать в трубу», а печь не будет успевать полноценно прогреваться. В этом случае для того чтобы хорошо обогреть дом потребуется значительно большее количество топлива.
В-третьих, недостаточно высокая труба может поспособствовать возникновению в шахте трубы ненужных завихрений и, как результат образование обратной тяги, что приведет к задымлению помещений дома с риском получить отравление от угарного газа.

Существует требование, согласно которому высота дымоходной трубы не может быть менее 5 метров. При этом отсчет высоты начинается от уровня колосниковой решетки топочной камеры и заканчивается обрезом оголовка, но без учета колпака, флюгарки, искрогасителя или и иного приспособления, размещённого сверху трубы.

Важным параметром всегда является высота поднимающегося над кровлей участка трубы, в зависимости от его месторасположения относительно конька, имеющихся на крыше пристроек и от угла ската стропильной системы. Если рассчитать высоту этого участка неверно, то также может закончиться недопустимым снижением тяги. Кроме того, необходимо обезопасить и кровельное покрытие от возможного попадания на него не прогоревших до конца искр.

На этот счет имеются специальные рекомендации, основанные на специальных расчетах, которых и следует придерживаться при возведении кирпичной дымоходной трубы. Внимание на схему:

Схема правильного соотношения высоты дымоходной трубы в зависимости от расположения на кровле

Если дымоход выходит через кровельное покрытие на расстоянии L1, не превышающем 1500 мм от конька (при измерении по горизонтали), то его верхний торцевой обрез быть поднят над коньком не менее, чем на 500 мм.
Дымоходная труба, проходящая через крышу на расстоянии от 1500 до 3000 мм от конька (L2 на схеме), должна быть как минимум на уровне конька.
Дымоход, установленный от конька больше, чем на 3000 мм (L3), должен своим верхним обрезом расположиться на условной линии, проведенной через точку конька под углом в 10 градусов к горизонтали.

В любом из перечисленных случаев, независимо от расстояния до конька, высота трубы над кровельным покрытием не может быть меньше 500 мм. Это в полной мере относится и ко всем плоским кровлям.

В завершение темы параметров дымохода – важная ремарка. Самостоятельные расчеты – это замечательно, однако роль правильно спроектированного и сложенного дымохода настолько велика (и для эффективности отопления, и для обеспечения безопасности), что оптимальным вариантом всегда будет проведение профессионального проектирования. Самодеятельность в столь ответственных вопросах – дело очень рискованное.

К слову, большинство опубликованных разработчиками схем выкладки кирпичных печей и каминов заканчиваются выходом на дымоходную трубу, с уже просчитанным и проверенным сечением. Ни заужать, ни расширять его не следует – работа печи будет наиболее эффективной и безопасной именно с таким, просчитанным и уже проверенным практикой дымоходом.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как строятся дровяные печи

Материалы для кладки кирпичной дымоходной трубы

Как выбрать оптимальный кирпич для кладки дымохода?

Для кладки дымохода важно приобрести качественный кирпич, так как именно эта часть печной конструкции подвергается экстремальным испытаниям целого комплекса внешних факторов, в который входят перепады сезонных температур воздуха, ветер, атмосферные осадки и влажность, ультрафиолетовые лучи, к которым прибавляется воздействия высоких температур во время топки и агрессивных по химическому составу продуктов сгорания топлива.

Дымоход на крыше подвергается экстремальным внешним воздействиям, и поэтому должен выкладываться исключительно из качественного кирпича

Поэтому трубы дымоходов должны возводиться из качественного полнотелого обожженного кирпича. Особенно это касается открытых, расположенных над крышей участков.

Необходимо знать, что не весь обожжённый красный керамический кирпич одинаков, так как его подразделяют на три сорта, которые в основном определяются интенсивностью проведенного обжига.

Необходимо выбирать кирпич первого сорта – труба, сложенная из него, будет максимально долговечной

Первый сорт керамического красного кирпича отличается высоким качеством и умеренным обжигом. Он имеет следующие характерные особенности:

— высокая плотность глины, то есть готовый кирпич практически не имеет пор;

— кирпич издает звонкий звук при постукивании по нему молотком;

— для него характерны ровные ребра, без крошения и выбоин, а поверхности — без трещин, углублений и других изъянов;

— максимально высокая морозостойкость;

— в основном, материал имеет красный или оранжевый яркий цвет.

Второй сорт — это недожженный кирпич, который характеризуется следующим образом:

— при постукивании по нему можно услышать короткий глухой звук;

— кирпич пористый, поэтому плохо подходит для кладки дымохода – у него низкая плотность и морозоустойчивость;

— поверхности могут иметь задиры, а ребра частично выкрошены, что значительно затрудняет кладочный процесс;

— цветовой окрас – ненасыщенный бледно-охристый или светло-оранжевый.

Третий сорт – пережженный строительный материал, имеющий следующие характерные особенности:

— при постукивании по кирпичу молотком он издает очень звонкий звук;

— структура материала пористая, но вместе с тем – плотная;

— кирпич имеет низкую морозоустойчивость, но высокую теплопроводность, что для дымоходной трубы на открытых участках вовсе не является благом;

— пережженный кирпич хрупкий, поэтому не выдерживает высоких нагрузок, может треснуть или расколоться;

— поверхности могут иметь сколы, а ребра — повреждения;

— цветовые оттенки могут варьироваться от глубокого красного до темно-коричневого.

Для дымоотводной трубы идеально подойдет только первый сорт кирпича, относящегося к марке прочности М150÷200.

Если же по каким-то либо причинам приходится возводить дымоход из второго сорта недожженного кирпича, то наружные стенки трубы, расположенные выше кровельного настила, придется хорошенько оштукатурить, иначе под влиянием влаги и низких температур кирпич начнет быстро разрушаться.

Нередко прибегают к оштукатуриванию кирпичной трубы – чтобы повысить ее стойкость к внешним атмосферным воздействиям

У каждого печника – своя техника кирпичной кладки. Некоторые из мастеров предпочитают замачивать кирпич перед началом работ, другие – укладывают его сухим. Процесс замачивания используется для того, чтобы кирпич, особенно если он второго сорта, не впитывал из кладочного раствора влагу, а постепенное просыхание швов происходило естественным образом. Если применяется такой способ кладки, то она обычно получается гораздо прочнее, чем при использовании сухого кирпича.

На этой иллюстрации показаны поверхности кирпича и их принятые названия

Еще одна информация, которую необходимо знать начинающим каменщикам об этом строительном материале, чтобы говорить «на одном языке» — это термины, которыми обозначаются поверхности кирпича. Они пригодятся для понимания описания кладочного процесса.

Какой из растворов применяют для кладки дымохода?

Печное искусство имеет свои секреты в отношении подбора и применения различных материалов для работы. Не является в этом плане исключением и раствор для кладки.

Чрезвычайно много зависит от правильно подобранного кладочного раствора

Особенно важно подобрать оптимальный состав раствора для кладки тех частей дымохода и печи, которые будут находиться на открытом воздухе, а также соприкасаться с открытым огнем, так как на них выпадают самые большие нагрузки различного характера. Поэтому, при высыхании смеси, она должна создавать герметичные и надежные швы, способные выдержать влияние различных по своей природе факторов.

На представленной ниже иллюстрации показано разделение строения печи с насадной дымоходной трубой на различные зоны, в которых может быть применено до трех разных кладочных растворов.

Различные отделы печи требуют и особого подхода к выбору кладочного раствора

В рамках настоящей публикации есть смысл подробно рассмотреть кладочные работы по возведению самого дымохода и его связи с каналом, выводящим продукты горения из топочной камеры. Поэтому далее будет идти речь о зонах № 7, 8, 9, 10 и 11. Кроме этих областей, необходимо разобраться и с отделом № 3, в том случае, если выбран коренной дымоход, который укладывается от фундамента.

Отдел № 7 – это начало кладки дымохода вокруг отверстия, оставленного на последнем, всплошную перекрывающим печь ряде. Эта зона называется истоком, и она испытывает достаточно высокие температурные нагрузки, составляющие 360÷400 градусов, поэтому для кладки в этой области применяют глиняно-песчаный раствор.
Отдел № 8 называется «распушкой» и может состоять из 2÷4 рядов. Иногда она находится только в помещении, как, например, на представленной иллюстрации. Тогда она служит для установки металлического короба, заполняемого изоляционным материалом (здесь он показан под зоной №9). В других вариантах «распушка» начинается в комнате и проходит через всю толщину чердачного перекрытия, до чистого пола чердака. Эта зона дымохода имеет более толстые стенки, и предназначена для надежной изоляции горючих элементов потолка и чердачного перекрытия от жара, доходящего также до 360÷400 градусов, который образуется внутри дымоходного канала во время топки печи. Кирпичи здесь выкладываются также на глиняно-песчаный раствор.
Отдел № 9 – отдел термоизоляции в виде короба. Разделка изготавливается из металлического листа, и закрепляется вокруг трубы в области ее прохода через чердачное перекрытие. Заполняется металлический короб негорючим материалом. Это может быть керамзит, асбест, вермикулит, минеральная вата и другие негорючие материалы с низким коэффициентом теплопередачи.
Отдел № 10 – это часть называется шейкой трубы. Одна ее часть находится на чердаке, чаще всего неотапливаемом, а вторая – возвышается над кровельным покрытием. Эта зона подвергается различным внешним воздействиям, поэтому для кладки в этой области необходимо использовать надежный раствор, способный выдержать любые испытания. Такая кладочная смесь состоит из песка и глины, но уже с добавлением определенной доли цемента. Такой же раствор применяется и для «выдры», если она предусмотрена в конструкции трубы.
Отдел № 11 – оголовок дымохода для него используется тот же раствор, что и для зоны № 10.
Отдел № 3 будет необходим при установке коренного варианта дымохода, так как его устанавливают на фундамент, рядом с печью. Эта зона подвергается высоким механическим нагрузкам, так как на нее будет оказывать давление кладка всей конструкции трубы. Для этих двух рядов кладки применяют раствор, изготовленный из цемента и песка, в пропорциях 1:3 или 1:4. Некоторые мастера для пластичности и для продления времени схватывания раствора добавляют в него ½ часть извести.

Растворы для возведения печи, например, глиняный раствор для кладки печей пропорции, можно изготовить самостоятельно, если есть возможность раздобыть песок и качественную глину. С песком – понятно, а вот очищенную глину можно приобрести в строительном магазине – специально для печных работ.

Упаковка очищенной глины для приготовления кладочного печного раствора

Цены на печную глину

~~печная глина~~

Кроме этого, производители строительных материалов сегодня предлагают и готовую сухую смесь для печных работ, составленную из очищенных компонентов в уже необходимых сбалансированных пропорциях. При желании выполнить кладку быстро, можно воспользоваться и этим вариантом, но обойдется такой раствор, конечно, несколько дороже.

Очень удобный вариант – воспользоваться готовым кладочным печным раствором, продающимся в виде сухой строительной смеси

Если планируется добыть материалы для изготовления раствора самостоятельно, то необходимо помнить, что над ними придется хорошенько поработать. Прежде всего, ингредиенты должны быть хорошо очищены от примесей и инородных растительных включений. Кроме этого, глину нужно уметь подобрать по правильной жирности.

Цены на жаростойкие смеси для кладки печей

~~жаростойкие смеси для кладки печей~~

В таблице ниже приведено несколько «рецептов» печного кладочного раствора

№ раствора	Составляющие ингредиенты растворов (части от общего объема)
	глина	цемент М400	известь	гипс	песок	асбестовые волокна № 6-7	шамотная глина
1	1	—	—	—	2	0. 1	—
2	1	—	1	—	2	0.1	—
3	—	—	2	1	1	0.2	—
4	1	1	—		2	0.1	—
5	1	—	—	—	4	—	1

Чтобы с раствором было легко работать, его нужно правильно изготовить, особенно в том случае, если составлять придется самостоятельно. И очень важно вымесить до совершенно однородного состояния.

Раствор для кладки печных сооружений требует особого подхода для кладки
Важность правильно составленного кладочного раствора – сложно переоценить. Много полезной информации по этому вопросу читатель получит, если перейдет по ссылке. Откроется специальная публикация нашего портала, посвящённая именно растворам для кладки печей.

Процесс кладки дымоходной трубы из кирпича

Так как самой используемой конструкцией является насадная труба, то ее возведение и будет рассмотрено далее.

Как уже говорилось выше, порядовка этого отдела намного проще, чем схема дымоотводных каналов внутри печи. Тем не менее, эта работа требует ничуть не меньшей аккуратности и серьезности подхода, как и любая из зон, так как от качества кладки зависит безопасность и эффективность эксплуатация.

Существуют различные модели дымоходов, поэтому они имеют несколько отличающиеся порядовки и количество отделов, но перевязка рядов практически всегда производится одинаково.

Несмотря на разнообразие вариантов, общие принципы кладки кирпичного дымохода сохраняются

При проведении кладки хорошо вымешанный раствор наносится на кирпичи толщиной в 8÷ 10 , а при его прижатии верхним рядом он должен образовать шов в 6÷7 миллиметров. Если же кладка производится под расшивку, и швы должны иметь одинаковую ширину, то можно использовать шаблоны в виде деревянных реек или металлических прутков, которые временно закладываются между рядами. Но в этом случае, придется очень аккуратно заделывать швы, чтобы они были полностью заполнены раствором.

Ниже приведена таблица, демонстрирующая последовательность кладки насадного дымохода, начиная от верхнего ряда уже выложенной печи.

Иллюстрация	Описание работ по возведению насадной дымоходной трубы
	В насадной конструкции дымохода шейку трубы начинают выкладывать сверху последнего перекрывающего печь ряда, вокруг оставленного в нем отверстия дымоотводного канала. Показанный на иллюстрации вариант конструкции состоит из 4 кирпичей, так как имеет квадратную форму. Шейка прямоугольных конструкций дымоходов могут выкладываться из 5÷6 кирпичей. Размер дымоходного канала выбирается в зависимости от параметров печи (об этом подробно рассказывалось выше), но он должен оставаться одинаковым на протяжении всей высоты конструкции.
	Высота шейки дымохода будет зависеть от высоты печи и потолка комнаты. Обычно этот отдел состоит из трех-семи рядов, но должен заканчиваться за два — три ряда до его прохода через чердачное перекрытие.
	Доведя шейку до нужной высоты, переходят к кладке «распушки». Этот отдел дымохода необходим для обеспечения пожаробезопасности, так как делает стенки трубы толще, таким образом, защищая горючие материалы, находящиеся вокруг нее, от перегревания. В целях утолщения стенок первый ряд «распушки» выдвигается наружу, за пределы основного внешнего периметра трубы, на 30 мм. В данном случае для его кладки использовалось 4 целых кирпича, 4 фрагмента шириной в 60 мм и 4 — в 30 мм и толщиной 60 мм для обкладки внутреннего отверстия дымоходного канала, которые компенсируют сдвиг кирпичей наружу.
	Второй ряд распушки выступает наружу еще на 30 мм, относительно первого ее ряда, образуя ступеньку. Для кладки потребуется 4 целых и 4 половинки кирпича, а также 4 фрагмента по 60 мм шириной и толщиной, они используются для обкладки внутреннего отверстия. Таким образом, на этом этапе толщина стенок трубы увеличивается до 180÷185 мм. Далее может быть выложен еще один (или больше) такой же ряд, но только со смещением кирпичей, чтобы обеспечивалось перекрытие (перевязка) швов – все зависит от толщины чердачного перекрытия. Эти ряды обычно приходятся на самую толщу перекрытия и поднимают «распушку» на уровень чистого пола чердака. При этом рекомендуется между кирпичом и материалом перекрытия оставлять зазор порядка 10 мм, куда укладываются полоски асбеста – для пущей гарантии пожаробезопасности.
	Если предполагается, что распушка будет состоять из трех ступеней, то третья из них должна подниматься до нижнего уровня перекрытия. Этот ряд также выкладывается с выступом наружу на 30 мм. Для его кладки потребуется 5 целых, два ¾ кирпича и два фрагмента по 60 мм, а также 4 фрагмента по 90 мм для обкладки внутреннего канала. В результате толщина стенки уже будет составлять 210÷220 см, в зависимости от ширины шва.
	Кладка утолщенного участка распушки ведется до выхода на уровень поверхности чердачного пола. Не будет большой проблемой, если уровень кладки будет и чуть выше поверхности пола – иногда так и поступают, чтобы последний ряд на высоту кирпича выходил наружу: уровень безопасность от этого только выиграет. На этой картинке представлен вид выхода последнего ряда распушки через отверстие в чердачном перекрытии.
	Далее, сверху распушки производится кладка стояка, то есть ровной части трубы, проходящей через чердак на всю его высоту, до конструкции стропильной системы. Внешний периметр стояка приводится к первоначальному размеру дымохода, то есть в показанном примере каждый его ряд вновь будет состоять из 4 кирпичей.
	Если труба выкладывается после того, как был уложен кровельный материал, то с помощью отвеса на кровле определяется место будущего проема, через которое труба будет проходить на улицу. Чтобы это окошко было удобно выпиливать, лучше это сделать до поднятия стояка.
	Далее, до кровельной системы поднимается стояк. Его высота, то есть и количество выкладываемых рядов, будет зависеть от высоты крыши.
	Когда стояк будет поднят до нижнего края отверстия в крыше, начинает формироваться отдел, который называется «выдрой». «Выдра» может иметь различную конфигурацию, но на демонстрируемом примере показан один из самых простых ее вариантов. Первый ряд «выдры» выступает на ⅓ часть кирпича с передней (обращённой в сторону карниза) стороны дымохода. Для этого ряда потребуется 5 целых и половина кирпича. Этот выступ должен находить козырьком на кровельный материал, закрывая зазор между ним и стенкой дымохода.
	Второй ряд «выдры» начинают выкладывать с передней части трубы. На стенку, заподлицо с нижним рядом монтируются два кирпича, которые должны выступать с левого и правого края на 60÷65 мм. Остальные кирпичи этого ряда укладываются вровень с нижним периметром трубы. Для кладки потребуется 6 целых и ¼ кирпича.
	Следующий, третий ряд «выдры» выкладывается заподлицо с передней частью трубы. Кирпичи, выходящие на переднюю сторону конструкции, укладываемые на боковые стенки, монтируются заподлицо с нижним рядом и укладываются тычком вперед. Поэтому их ложок будет выступать в сторону на те же 60÷65 мм, что и передние кирпичи предыдущего ряда, а с боковых сторон трубы они вместе образуют ступеньку. Для кладки этого ряда потребуется 5 целых, один ¾, один ¼ длины кирпича, а также ½ ширины кирпича.
	Кладка следующего ряда осуществляется заподлицо с передней стороной трубы и боковыми ступеньками двух предыдущих рядов, поэтому сзади кирпичи будут выступать за пределы основного периметра дымохода на 60÷65 мм. Внутреннее отверстие обкладывается фрагментами, отрезанными от целого кирпича. Для кладки нужно будет подготовить 6 целых, два фрагмента размером 60×80×60 мм и два фрагмента 30×80×60 мм кирпича.
	На этой картинке показано, как выглядит сбоку эта самая несложная по конструкции «выдра». Образовавшиеся ступеньки как бы нависают над кровельным покрытием, повторяя его уклон. Последний, самый широкий ряд выдры может быть повторен и выше (естественно, с перевязкой швов), на один или даже несколько рядов – просто для обеспечения ее прочности и необходимой высоты. Выше выдры обычно опять возвращаются к «базовому» периметру трубы. Последние один или два ряда могут выкладываться вновь со ступенчатым уширением на 30–50 мм – так формируется оголовок трубы.
	Сверху трубы обязательно нужно установить металлический колпак, который защитит дымоход от попадания в него атмосферной влаги и различного мусора.
	Очень важно хорошо гидроизолировать область прохода кирпичной трубы через кровельное покрытие. Такая операция может быть осуществлена различными способами, и для этого в специализированном магазине подыскивают наиболее подходящий к конкретному случаю материал. Например, это может быть металлический сборный фартук, который монтируется в комплексе с эластичным материалом, приклеиваемым на битумную мастику. Подобная система в некоторых случаях настилается под кровельное покрытие или же закрепляется сверху него.
	Для волнового кровельного материала хорошо подойдет эластичная водонепроницаемая гидроизоляция. Она отлично сгибается и принимает форму волн, создавая надежную защиту зазору, образовывающемуся на стыке кирпичной стенки трубы и кровельного материала. Этот материал обычно монтируется на битумную мастику и кровельные саморезы.
	По завершении работ по возведению и гидроизоляции дымовой трубы, она должна иметь примерно такой вид.

Берясь за проведение работ по возведению кирпичного дымохода, необходимо быть точно уверенным в том, что эта задача окажется посильной для самостоятельного выполнения. При всей кажущейся простоте, утверждать, что с этим справится каждый – было бы преувеличением. Если удачный результат собственноручного выполнения все же вызывает сомнения, и нет возможности заручиться помощью опытного советчика и помощника, то будет целесообразнее доверить возведение трубы специалистам. Мало того что необходимо иметь опыт кладки кирпича – работы проводятся на высоте, что также накладывает свой отпечаток к их сложности.

Но и это – не главная причина обратиться к опытному печнику. Слишком уж много обстоятельств напрямую зависят от качества выполненных работ – начиная от корректной работы печи и заканчивая безопасностью, здоровьем и даже жизнью всех членов семьи.

В завершение – хороший видеопример качественной кладки кирпичной печной трубы. Печь чугунная отопительная вы найдете ответ по ссылке.

Видео: мастер-класс по возведению печной кирпичной трубы

Дымоход для печи из кирпича

Содержание

Как выбрать и рассчитать дымоход из кирпича
Наиболее простой дымоход для печи из кирпича
Когда необходим дымоход из кирпича
Конструкция дымохода из кирпича
Используемые материалы
Металлический дымоход для печи
Заключение

Большинство проблем нестабильной работы кирпичной печи связано, как правило, с неуравновешенной тягой в дымоходе. Особенно важно правильно рассчитать и сложить конструкцию дымохода для массивной печи, рассчитанной на использование низкокалорийного топлива – дров, пеллет, торфяного или опилочного брикета. Тяга, а значит, и скорость горения топлива зависит от температуры отходящих газов и толщины стенки дымохода. Чем быстрее прогревается стенка дымоходной трубы, тем стабильнее и ровнее начинает гудеть печка в бане.

Как выбрать и рассчитать дымоход из кирпича

Прежде чем делать дымоход, придется поломать голову и посчитать размеры будущего канала, посмотреть литературу и проекты, может, заглянуть к соседям или знакомым – посмотреть их вариант дымохода для дома и для печи в бане. Какими бы умными не были советы или расчеты, практический опыт заменить нечем.

Работа дымохода печи для бани и жилого дома похожи, но имеют специфические отличия. Для бани печь строят с максимально быстрым разгоном тепла и прогревом помещения, для дома важна экономность печи и способность разгораться при любой погоде.

Прежде чем класть дымоход для печки в бане, потребуется тщательно продумать несколько основных вопросов:

Рассчитать мощность топки и определить максимальную и минимальную высоту трубы, выход кладки из кирпича на крыше;
Определить расположение дымохода в конструкции помещения бани, заготовить место под фундамент и узел прохождения трубы через потолочное перекрытие и кровлю;
Выбрать конструкцию дымохода с минимальным сопротивлением движению горячих газов. Такой вариант позволит быстро «разгонять» в пламя даже слегка сыроватые дрова.

Важно! Кроме того, дымоход должен быть удобным в обслуживании и чистке канала от сажи. Поэтому в конструкции необходимо будет предусмотреть ревизионный вход, размером не менее сечения дымохода.

Чаще всего его устанавливают на уровне 40-50 см выше связки – места соединения печной топки с отдельно стоящей колонной дымохода. Такой вход должен перекрываться специальным блоком – пробкой из кирпича, и герметично закрываться металлическим люком на винтовых креплениях. Правильно сделанный ревизионный вход практически не влияет на уровень тяги, но дает возможность без больших усилий чистить канал. Одновременно под размер ревизии можно сделать ерш для чистки дымоходов своими руками.

Наиболее простой дымоход для печи из кирпича

Чаще всего хозяева выбирают самый простой путь – сделать в доме или в бане печь и дымоход из кирпича. Всегда ли это оправдано?

Когда необходим дымоход из кирпича

Если печь в бане или доме построена из кирпича, было бы логичным выполнить колодец дымохода кирпичной кладкой. Для больших печей в доме с постоянной тепловой нагрузкой дымоход из кирпича будет наиболее простой и долговечной системой для удаления газа. Стенки из кирпича хорошо накапливают и сохраняют тепло, что позволяет без проблем разжигать печь каждые 10-12 часов.

Для печей из кирпича, работающих на газу, банных печей, варочных плит вариант дымохода из кирпича не является обязательным. Для газовой горелки в отопительный период главным будет правильно сконструированный из кирпича свод и топка печи. Для банной печи важно обеспечить быстрый разогрев с возможностью медленного дожигания дровяной закладки в течение 5-6 часов. Дымоход из кирпича прекрасно подойдет для этих целей, но из-за большого веса потребуется основательный фундамент на глубину не менее 70-80 см.

Важно! Чтобы основательно закрепить тяжелую трубу дымохода из кирпича, потребуется мощный фундамент и дополнительное крепление дымохода, как в жилом доме.

В этом случае устойчивость тяжелой и высокой кладки из кирпича можно обеспечить, если верхнюю часть кирпичной трубы привязать растяжками к стенам, потолочному перекрытию и остову на крыше.

В некоторых случаях использование трубы из кирпича вообще теряет смысл. Например, для небольшой бани из деревянного бруса с ленточным фундаментом под печку и дымоходный канал из кирпича потребуется большую часть пола залить под фундамент, объемом не менее двух кубов бетона с бутовым наполнением. Стены дома и каркас на крыше удержать высокую и тяжелую конструкцию дымохода, без метрового фундамента, просто не смогут.

Для варочной печи из кирпича лучше сделать только надсадную трубу, остальной канал рекомендуется вместо кладки из кирпича собрать из листового металла с наружной термоизоляцией. Для варочной схемы важней высокая температура и плавная регулировка тяги.

Конструкция дымохода из кирпича

Мощность печи напрямую связана с размером сечения дымоходного канала:

Для небольших печек-каменок будет достаточно квадратного сечения с ребром в 120-150 мм. Чаще всего это канал, имеющий в ряду четыре кирпича, поэтому часто размер такого сечения называется четверкой;
Для бани в 15-20 кубов или камина потребуется дымоход с сечением размером в «пятерку» или 125х250 мм. При кладке в ряду помещается пять кирпичей;
Для русских печей и больших банных каменок используют «шестой» размер каналом в 250х250 мм. Это очень большое сечение, и прибегать к нему следует только для низко сидящих труб или очень большой топки печи.

Конструктивно кладка дымохода ничем не отличается от кладки самой печи, Единственный участок, требующий рук и мастерства профессионала, это надсадная труба. В этом месте нужно правильно выполнить перевязку укладываемого кирпича. Для простой башенной конструкции дымохода трубу можно сделать из легированного металла и подключить к основному каналу из кирпича, как указано на рисунке.

Какой высоты сделать трубу? Существуют определенные рекомендации по установке и компоновке высоты трубы из кирпича и конька кровли дома. Если труба находится на расстоянии до полутора метров от конька, ее поднимают на высоту до полуметра над высшей точкой кровли, на расстоянии до трех метров срез трубы может идти в уровень с коньком крыши, все, что находится дальше, не должно быть на 0.2-0.3 м ниже конька.

Общую высоту дымохода стараются поднять на уровень 5 метров, это позволяет обеспечить «на холодную» приток воздуха в районе 1-2 м³/час, что вполне достаточно для розжига печи. Более высокие трубы будут делать печь неэкономичной.

Условно кладку дымохода из кирпича можно разделить на две части – до уширения, или распушки, и выше нее. Распушка представляет собой утолщение или обвязку из кирпича, позволяющую закрепить очень неустойчивое высокое строение в системе потолочного перекрытия дома. Несмотря на очевидную малоэффективность распушки, пренебрегать ею не следует, кроме возможности крепления к потолочным балкам. Этот элемент усиливает относительно тонкую трубу из кирпича и предупреждает развитие трещин из-за поперечной ветровой нагрузки.

Кроме распушки, у трубы дымохода имеются выдра и оголовок. Первый элемент представляет собой пояс или утолщение на верхней части трубы дымохода, располагающейся над кровлей. Его можно и не делать, он работает, как зонтик над узлом примыкания кровли к кирпичной кладке. Оголовок можно сделать из стали или кирпича. На работу печи оба элемента особо не влияют, поэтому в простых конструкциях могут заменяться декоративным кожухом и колпаком, зарывающим срез от попадания воды и снега.

При выборе конструкции дымоходной трубы отдавайте предпочтение простым и надежным вертикальным трубам. Они неприхотливы в работе и не требуют частого обслуживания.

Если правильно подобрать материалы раствора и кирпич для кладки, выдержать вертикаль над печью, то подобный вариант будет служить вам верой и правдой долгие годы. Такой дымоход достаточно просто настроить и модифицировать в случае внесения изменений в конструкцию печи.

Используемые материалы

Для кладки можно брать качественный красный кирпич марки М100, без трещин и признаков коробления. Шамот обычно используют в надсадных трубах и в местах разворота потока газов. Температура на входе в трубу редко когда может подниматься более 800^оС, поэтому в большинстве кладки с основания и до оголовка выполняют обычным кирпичом. Другое дело угольные или комбинированные печи, в этом случае нижний ярус кирпича дополняют вставками из динаса или шамота.

Нельзя использовать силикатные и клинкерные кирпичи, материалы с добавлением органических волокон, наполнителей из природного камня, все они растрескиваются под действием температуры, а силикатный кирпич даже при низкой температуре подвержен коррозии из-за большого количества углекислого газа.

Металлический дымоход для печи

Достаточно большой объем работы при изготовлении дымохода из кирпича, особенно верхних частей конструкции, заставляет владельцев искать альтернативные варианты, например, из металлической или асбоцементной трубы. Несмотря на внешнюю привлекательность идеи, на практике металл или асбест применяют для установки верхней части дымохода. На нижней части стояка могут устанавливаться переходные участки из легированной стали от печи к каналу газоотводной трубы.

Отличными эксплуатационными характеристиками отличаются трубы из легированного чугуна. В отличие от кладки из кирпича, чугунный дымоход не подвержен усадке или растрескиванию материала. Он отлично набирает тепло и за счет высокой теплопроводности материала обеспечивает очень ровную и стабильную тягу в канале. Для бани или варочной печи такой дымоход более интересен, чем тяжелая кладка из кирпича. Срок службы такой трубы может легко достигать нескольких десятков лет.

Но чугунный канал, диаметром в 150 мм и длиной 4-5 м, очень чувствителен к правильному выставлению тепловых зазоров на креплении дымохода. Из-за высокого коэффициента теплового расширения при жестком защемлении поверхности трубы металл может треснуть уже при первой же попытке прогрева печи.

Только что сложенный дымоход из кирпича требует не менее бережного и осторожного обращения при сушке и осадочных процессах в кладке. В течение первой недели в канале жгут только бумагу и щепки. Через пару недель, после схватывания раствора, выполняют медленный подъем температуры до рабочей и, закрыв все отверстия и заслонки, также медленно охлаждают. Если проблем не возникает, можно переходить к нормальному пользованию.

Заключение

Средний срок службы трубы из кирпича может достигать 20 лет. Если конструкция сложена из специального печного кирпича с правильным подбором глины и раствора, дымоход может служить на 50-60% дольше расчетного срока. Основной причиной выхода из строя таких построек является неправильное обслуживание, переделка и перегрев печи.

Виды крыш частных домов
Как правильно крыть крышу шифером
Как крыть крышу профнастилом своими руками
Устройство кровельного пирога под профнастил

Нужна ли печь для пиццы дымоход?

Печи для пиццы — замечательная вещь — кто бы не хотел отдыхать в саду за домом, медленно готовя вкусный пир для всех?

Однако есть одна проблема, которая часто может испортить вечеринку – курение. Если ваша печь для пиццы не работает должным образом, вы можете обнаружить, что ваш внутренний дворик поглощают нежелательные пары. Решение? Убедитесь, что ваша печь для пиццы вентилируется.

Многие люди не понимают, насколько важен дымоход для печи для пиццы. На самом деле, многие люди задаются вопросом, нужна ли вообще печь для пиццы дымоход.

Итак, если вы строите печь для пиццы впервые или у вас возникли проблемы с копчением существующей печи, прочтите наше руководство, чтобы получить ответы на все вопросы, которые вам нужно знать. ..

Нужно ли вентилировать печь для пиццы?

Как и любой прибор, работающий на твердом топливе, печь для пиццы нуждается в вентиляции. Вентиляция вашей печи для пиццы с помощью дымохода обеспечивает несколько вещей: поддержание эффективного горения пламени, удаление дыма из духовки, который может испортить пищу, и предотвращение попадания дыма вам в лицо.

Зачем печи для пиццы нужен дымоход?

По сути, печь для пиццы работает аналогично дровяной печи. Когда внутри горит огонь, разница между горячим воздухом в печи и холодным воздухом снаружи создает дисбаланс давления – это «тяга» или «тяга». Если ваша печь для пиццы имеет вентиляцию с дымоходом, это позволяет всасывать горячий воздух вверх, удаляя с собой дым, в то время как свежий холодный воздух поступает спереди, чтобы питать пламя.

Если вы не вентилируете печь для пиццы, воздуху и дыму некуда будет деваться, кроме как через входную дверь, чего вам не нужно, когда вы пытаетесь готовить.

Какой дымоход мне нужен для моей печи для пиццы?

Дымоход или дымоход, который вы выбираете для своей печи для пиццы, абсолютно необходим для ее правильной работы — без правильного дымохода печь не нагреется, и пиццы не будет!

Итак, какой тип дымохода лучше всего использовать для печи для пиццы?

Любой дымоход или дымоход будет работать только тогда, когда столб воздуха внутри дымохода теплее, чем воздух снаружи, поэтому воздух в дымоходе поднимается и создает тягу. Чем горячее воздух внутри дымохода, тем сильнее тяга.

Двустенный дымоход лучше всего подходит для печей для пиццы

Если ваша печь для пиццы работает на дровах или на газе, мы всегда рекомендуем использовать нашу Изолированная дымоходная труба с двойными стенками.

Двустенный дымоход – лучший вариант для использования, так как он сохраняет тепло благодаря двойному слою, заполненному изоляцией. Это означает, что дымоход теплее, что приводит к более сильной тяге, которая помогает духовке легче нагреться до нужной температуры.

Еще одним преимуществом использования двустенного дымохода является то, что его можно установить на расстоянии 50 мм от горючих материалов. Это облегчает прохождение через крыши и другие ограждения вокруг печи, так как вам не нужно оставлять большие безопасные зазоры.

Наряду с трубой с двойными стенками у нас также есть выбор адаптеров, кронштейнов, отрезков и изгибов, так что вы можете найти все, что вам нужно для вентиляции вашей духовки. Выпускается в двух цветах — серебристом и черном — тоже выглядит эстетично. Наша система полностью подходит для плотной посадки, и для каждого соединения требуется небольшая фиксирующая лента с низким профилем, что упрощает установку и при этом выглядит великолепно!

Можно ли использовать печную трубу для вентиляции печи для пиццы?

Одиночная кожа печную трубу можно использовать для вентиляции печи для пиццы, хотя это не идеально. В основном это связано с тем, что, в отличие от двустенной трубы, она не изолирована и может быть очень холодной. Поскольку для разогрева требуется больше времени, тяга намного слабее, что может привести к тому, что дым будет выходить обратно через дверцу духовки, что крайне неудобно как для повара, так и для его гостей.

Мы видели черная стекловидная эмалированная печная труба используется для вентиляции печи для пиццы, но мы бы не рекомендовали ее использовать. Он не предназначен для использования вне помещений и может заржаветь. Если вы действительно не хотите тратить лишние деньги на двухстенную трубу для дымохода печи для пиццы, лучшим выбором будет труба из нержавеющей стали толщиной 1 мм, поскольку она будет более долговечной.

Наряду с более низкими характеристиками, чем у трубы с двойными стенками при вентиляции печи для пиццы, труба для печи с одинарной стенкой также сложнее в установке. Это связано с тем, что после нагревания труба становится очень горячей на ощупь, поэтому она имеет гораздо большее расстояние до потребности в горючести — в три с половиной раза больше собственного диаметра!

Так что, в целом, гораздо разумнее инвестировать в трубу с двойными стенками, чтобы использовать ее в качестве дымохода для печи для пиццы — у вас будет идеальная пицца в кратчайшие сроки!

Как сделать так, чтобы моя печь для пиццы не дымила?

Есть два основных фактора, из-за которых ваша печь для пиццы или уличная плита будут дымить вам в ответ: использование неправильного топлива и нисходящая тяга.

Из-за вашего топлива ваша печь для пиццы дымит?

Прежде всего, всегда проверяйте правильность сжигаемого топлива. Сжигание неправильного топлива является распространенной причиной появления дыма из печи для пиццы.

Для правильной работы печи для пиццы вам понадобятся сухие дрова хорошего качества. Так же, как и ваша дровяная печь в помещении, вам нужно использовать сухую древесину с содержанием влаги менее 20%. Если в вашей древесине слишком много влаги, она будет гореть медленнее и выделять больше дыма. Чтобы проверить это, вы можете купить влагомеры, которые будут показывать показания ваших журналов.

Также избегайте хвойных пород, так как они горят медленнее, чем лиственные, что опять же приводит к большему количеству дыма. Приобретите высушенную в печи древесину хорошего качества, чтобы пицца получила то, что она заслуживает!

Является ли нисходящая тяга причиной того, что ваша печь для пиццы дымит?

После того, как вы исключили топливо, к сожалению, печь для пиццы может быть расположена в месте, где ветер или давление воздуха возвращается в дымоход — это означает, что нисходящая тяга заставляет вашу печь для пиццы дымить.

Если ваша печь для пиццы стоит на колесах, попробуйте переместить ее в более защищенное место, чтобы посмотреть, поможет ли это.

Если ваша печь для пиццы встроена и вы не можете ее передвинуть, то потребуется больше работы. Во-первых, вы можете подумать о расширении дымохода, что может помочь улучшить тягу дымохода. Однако это может оказаться невозможным, к тому же нет гарантии, что это решит проблему.

Вместо этого мы рекомендуем установить Flue Boost. Наш Идеально подходит дымосос с вертикальным выбросом. Дымоходы легко устанавливаются на нашу двустенную трубу. Они более или менее обеспечивают вашу печь для пиццы идеальными условиями для эффективной работы дымохода, а это означает, что вы можете продолжать совершенствовать свои кулинарные навыки!

На самом деле, вентилятор для дымохода — отличный способ избавиться от всех хлопот, связанных с попытками разжечь огонь в печи для пиццы — больше не нужно ждать, пока дымоход затянется, пока вы покрываетесь дымом. Просто включите вентилятор перед использованием, зажгите духовку, и готово!

Вам нужна помощь в вентилировании печи для пиццы? Не стесняйтесь Свяжитесь с нами для получения дополнительной консультации по продуктам, которые вам нужны.

17 апреля 2020 г. Торговая цена Дымоходы

У уличных печей для пиццы нужен дымоход

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты или услуги. При переходе по ссылке вы можете быть перенаправлены на сайты наших партнеров. Мы можем получать комиссию без дополнительных затрат, если вы покупаете какой-либо из их продуктов или услуг. Для получения дополнительной информации см. раздел «Раскрытие информации для рекламодателей».
Краткий обзор:
Как работают уличные печи для пиццы?
Как достигается высокая температура без охлаждения
Приготовление на огне в духовке
Вот кожура для пиццы, которую мы рекомендуем
Факторы, влияющие на время, необходимое для нагрева духовки
Вот дрова, которые мы рекомендуем
2 Каково назначение дымохода в печи для пиццы?
Нужен ли дымоход для печей для пиццы на открытом воздухе?
Значение дымохода в наружной печи для пиццы
Расположение дымохода в печи для пиццы
Как уменьшить количество дыма, выбрасываемого в воздух?
Какой высоты должен быть дымоход печи для пиццы на открытом воздухе?
Последний кусочек
Дополнительные ресурсы по печам для пиццы
Нужен ли дымоход для печей для пиццы на открытом воздухе?
Дровяные печи дымят только при запуске.
В противном случае газовая печь не производит столько дыма.
Но им действительно нужен дымоход?
Хотя дымоход печи для пиццы не требуется, мы понимаем, что есть больше причин, по которым новичок может подумать, что их печи для пиццы не нужен дымоход.
Видеоролик HPP
Пожалуйста, включите JavaScript
Видеоролик HPP
Но правда в том, что печи для пиццы нужна вентиляция. Есть много других причин, которые мы обсудим в этой статье.
Итак, продолжайте читать, чтобы узнать. Однако давайте начнем с понимания того, как работает печь для пиццы.
Начнем!
Как работают уличные печи для пиццы?
Наружные печи для пиццы работают путем приготовления пиццы на огне в духовке или путем сохранения тепла.
Отраженный нагрев, конвекция и теплопроводность — это три процесса, которые происходят во время приготовления пищи, если вы решите разжечь огонь в духовке.
По мере того, как мы будем рассматривать эти методы приготовления пищи, вы должны помнить, что существует три метода заправки печи на открытом воздухе.
Дровяные печи являются наиболее распространенными на открытом воздухе, но есть и другие, такие как печи для пиццы на открытом воздухе, работающие на древесном угле и газе.
Как достигается высокая температура без охлаждения
Вы, наверное, удивляетесь, почему печи для пиццы нагреваются до определенной температуры.
Или как компании или люди строят их для поддержания определенной температуры? Вся магия заключена в плотном материале, называемом термальной массой.
Многие наружные печи хорошо изолированы плотным материалом для сохранения тепла в печи.
Итак, когда вы нагреваете печь для пиццы, стены и пол поглощают тепло. Движение воздуха в духовке также способствует нагреву внутреннего пространства.
Когда воздух нагревается, он передает тепло стенам и полу. Вот почему температура в уличной печи становится все выше.
Итак, давайте посмотрим, как вы можете приготовить пиццу в духовке:
Приготовление на огне в духовке
Как правило, перед тем, как поместить пиццу внутрь, вы оставляете огонь на открытом воздухе для предварительного разогрева от 45 минут до часа. готовить.
На этом этапе вы можете использовать дровяную, угольную или газовую печь для пиццы. Все три процесса будут происходить с вашей пиццей, пока она остывает.
Затем вы помещаете пиццу в духовку с кожурой для пиццы. Да! Пришло время инвестировать в один.
Вот кожура для пиццы, которую мы рекомендуем
Лучшие 2 в 1
Перфорированная кожура для пиццы для наружной/внутренней печи для пиццы
Зачем иметь две кожуры для пиццы, если можно использовать только одну. Эта кожура для пиццы превосходит преимущества деревянной кожуры с удобством металлической кожуры. Он полностью изготовлен из анодированного алюминия, что делает его легким и невероятно прочным. Он предназначен для частого использования в высокотемпературных печах для пиццы.
Проверьте это
Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!
Отраженное тепло
Знаете ли вы, почему многие уличные печи для пиццы имеют круглую или куполообразную форму? Да, это эстетично и улучшает внешний вид вашего двора.
Но купол и изогнутая форма отражают или отбрасывают нагретый воздух к верхней части пиццы.
Конвекция
Нагретый воздух движется вверх, потому что он менее плотный, а холодный воздух движется вниз. Это создает круговое движение воздуха.
Таким образом, горячий воздух приготовит пиццу и нагреет плотный внутренний материал. Тот же воздух будет двигаться к источнику тепла для получения тепла.
Conduction
Плотные материалы поглощают тепло и передают его в более прохладную зону пиццы.
В свою очередь, это нагреет верх пиццы, а кирпич под ним передаст тепло корке пиццы на сковороде.
Сохранение тепла
Этот процесс включает приготовление пиццы без источника огня. Сначала вы будете разогревать духовку не менее часа. За это время стены и пол сохраняют тепло.
Следующий процесс заключается в удалении источника тепла, такого как древесный уголь, или отключении газа. Затем поместите пиццу в духовку.
Вы будете наблюдать за приготовлением пиццы, потому что плотный материал продолжает нагревать пищу.
Было бы полезно, если бы вы помнили, что плотный материал медленно отдает тепло, поэтому печь будет слишком долго остывать. Например, печь на открытом воздухе будет нагреваться от 700F (400C) до 160F (70C).
Короче говоря, вы готовите пиццу с сохранением тепла.
Факторы, влияющие на время разогрева печи
Ветер: В ветреный день вашей уличной печи для пиццы потребуется больше времени для разогрева. А значит, не успеет быстро движущийся воздух нагреться и нагреть стены.
Тип древесины: Твердая древесина или древесина с более низким содержанием влаги быстро горит, что быстрее нагревает пиццу на открытом воздухе.
Размер духовки: Лучше приобрести небольшую печь для пиццы, особенно если вы используете ее дома. Нагрев массы термостата займет меньше времени, а сохранение тепла в небольшой уличной печи для пиццы займет меньше времени.
Тип изоляционного слоя: Используемые вами материалы также имеют разные уровни теплопоглощения и теплоотдачи.
Таким образом, время, необходимое для обогрева стен и пола, будет зависеть от того, из плитки или кирпича сделана ваша печь для пиццы.
Вот древесина, которую мы рекомендуем
Pine Mountain First Alert Creosote Buster Очистка дымохода Безопасный пожарный журнал
Предотвратите опасные пожары в дымоходе с помощью Pine Mountain Creosote Buster Firelog, разработанного совместно с First Alert, самой надежной маркой средств домашней безопасности. Используемый один раз в сезон противопожарный бревно Creosote Buster уменьшает накопление креозота и вероятность возгорания отопления дома, что является второй по значимости причиной домашних пожаров.
Простота в использовании: просто добавьте к существующему огню
При нагревании порошок в Firelog превращается в активный газ и разрушает креозот в дымоходе
Полностью натуральный и не содержит воска
Уменьшает содержание креозота в древесине камины и дровяные печи
Проверьте это
Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!
Для чего нужен дымоход в печи для пиццы?
Дымоход печи для пиццы выпускает дым из печей для пиццы, работающих на дровах или древесном угле, в воздух.
Но как дым проходит через трубу?
Печь для пиццы без дымохода имеет плохую циркуляцию воздуха, поскольку она использует отверстие печи для всасывания холодного воздуха и выпуска горячего воздуха или дыма.
Поэтому печь для пиццы будет нагреваться долго. Однако наличие дымохода улучшает циркуляцию воздуха за счет конвекции. Итак, как это работает?
Дверца духовки втягивает холодный воздух, нагревается и становится менее плотным. Менее плотный горячий воздух будет двигаться, нагревая стены и проходя через дымоход.
Нужен ли дымоход для печей для пиццы на открытом воздухе?
Уличные печи для пиццы нуждаются в дымоходах для улучшения циркуляции воздуха, удаления и перенаправления дыма и повышения производительности. В печи для пиццы не требуется дымоход, те печи, у которых нет дымохода, вентилируются через главное отверстие печи, иногда называемое «ротом».
Приятно посидеть на заднем дворе с друзьями и семьей, пока вы печете пиццу.
Однако этому может помешать удушливый дым, который также вреден.
Итак, наличие дымохода поможет избавиться от дыма, перенаправляя и выпуская его в воздух.
Другая проблема возникает, когда дым попадает в дровяную печь для пиццы. Поскольку циркуляция медленная, ваша пицца приобретет аромат дыма. Нет. Мы не говорим о мягком вкусе, который мы обычно получаем, когда готовим пиццу в стандартной дровяной печи. Этот вкус хуже.
Кроме того, дым вызывает изменение климата и загрязнение воздуха. Некоторые компании имеют оборудование для удаления дыма, помогающее очистить дым перед его выпуском в воздух.
Таким образом, дымоход важен, потому что он дает вам место для установки и направляет дым через вытяжное оборудование.
Вы все еще готовите пиццу в духовке?
Вы можете пожалеть об этом. Не пропустите!
Хотите попробовать что-то новое?
Пройдите путь от сырой пиццы до идеальной пиццы! Как? С печью для пиццы Ooni.
Вы можете подумать, а что?
С печью для пиццы Ooni вы можете испечь пиццу всего за 90 секунд.
Они не только доступны по цене, их можно взять с собой куда угодно.
Давайте проверим их; вы не будете разочарованы!
Ознакомьтесь с печью Ooni
Важность дымохода в уличной печи для пиццы
Ниже приведены некоторые преимущества наличия дымохода в уличной печи для пиццы:
Дымоход отводит дым от шеф-повара и его близких.
Вы можете установить дымовой фильтр, чтобы снизить уровень загрязнения воздуха.
Ваша пицца станет вкуснее.
Циркуляция воздуха в духовке улучшится, и духовка будет готовить или нагревать быстрее.
Положение дымохода в печи для пиццы
Повлияло ли расположение дымохода на процесс выпечки? Ну, есть два типа расположения дымохода: традиционный и центральный дымоход.
Традиционный дымоход
Некоторые печи для пиццы имеют традиционные дымоходы, расположенные спереди и близко к отверстию печи. Вентиляционное отверстие, идущее прямо, помогает увеличить конвекцию, минуя горячий воздух и дым.
Таким образом, в нем больше места для поступления холодного воздуха и его нагревания. В результате духовка нагревается и готовит быстро. Кроме того, дым больше не повлияет ни на вас, ни на повара.
Центральный дымоход
Другим распространенным типом является центральный дымоход. Вентиляционная труба или туннель находится спереди, рядом с отверстием, но затем изгибается обратно к центру.
Вентиляционный туннель крепится к вертикальному дымоходу.
Следовательно, центральная труба дает горячему воздуху большую площадь поверхности для нагрева тепловой массы. Это сокращает время, необходимое для разогрева печи для пиццы.
В результате дымоход с центральным дымоходом будет готовить быстрее, чем традиционный дымоход.
Как уменьшить количество дыма, выбрасываемого в воздух?
Вы можете уменьшить выделение дыма в воздух, приобретя твердую древесину или древесину с низким содержанием влаги.
У тебя есть планы, где взять дрова? Вы можете запросить древесину с содержанием влаги менее 20%, если покупаете у поставщика. Тем не менее, если вы планируете собирать дрова, вам следует приобретать дрова сухой выдержки.
Еще один способ уменьшить количество дыма – использовать твердую древесину, поскольку она быстро горит. Мягкая древесина производит больше дыма, потому что горит медленно.
Какой высоты должен быть дымоход печи для пиццы на открытом воздухе?
Дымоход печи для пиццы на открытом воздухе должен находиться на высоте около 120 дюймов от пола и на расстоянии 36 дюймов от потолка. Однако ограничения различны во многих странах и штатах.
В каком штате вы живете? Свяжитесь с местными властями, Ассоциацией домовладельцев и пожарной службой, чтобы узнать больше о высоте дымохода и ограничениях.
Кроме того, связавшись с пожарной службой, вы получите несколько советов по обращению с огнем.
Последний кусочек
Мы видели, как работают печи, используя аккумулированное тепло для приготовления пиццы, и как дымоход избавляется от дыма и горячего воздуха.
Мы также поняли, почему пицце на открытом воздухе нужен дымоход. Мы надеемся, что вы получите правильный размер дымохода в соответствии с ограничениями вашего региона.
Теперь, когда вы знаете все о дымоходах, пришло время приобрести печь для пиццы и начать готовить пиццу по одному из лучших рецептов.
Дополнительные ресурсы по печам для пиццы
Печь для пиццы Kalamazoo — высочайшее выражение производительности
16 июня 2022 г. . Он подарит вам новые впечатления от кулинарии и изысканных деликатесов, придав вам элегантность, которой вы заслуживаете.
Благодаря гениальному дизайну, который никогда не идет на компромисс, это обязательное кухонное дополнение отправит вас на вершину кулинарии и сделает вас несравнимым ни с кем другим.
Проверьте это
Наслаждайтесь !
Не PRO? Не проблема!
Примите участие в уроке пиццы, чтобы вывести свои навыки приготовления пиццы на новый уровень,
, чтобы стать ПРО!
ПРОЙДИТЕ ЗАНЯТИЕ
Ознакомьтесь с нашими футболками для пиццы
Ознакомьтесь с нашими предпочтительными поставщиками
Узнайте больше у наших поставщиков
Информационный бюллетень
Подпишитесь на наш информационный бюллетень «Рецепты недели» и получайте последние рецепты, советы и скидки от наших партнеров.
Подписаться
Оставайтесь на связи!
[email protected]
Дровяная печь для пиццы и камин
Узнайте все о продукции Round Grove, производителях красивых каминов и кирпичных печей на открытом воздухе. Дровяные кирпичные печи идеально подходят для пиццы, домашнего хлеба и даже булочек с корицей.
Особая благодарность компании Round Grove Products за поддержку этого поста. Как всегда, все мнения являются моими собственными.
Около года назад мы связались со Скоттом и Бонни из Round Grove Products, местного малого бизнеса в Огайо с прекрасным персоналом и сообществом. Мы посетили их фабрику в Далтоне, штат Огайо, и, увидев их прекрасные печи и камины, сразу установили связь. Мы выросли на северо-востоке Огайо, поэтому ощущение маленького городка в сочетании с сильной общиной амишей сделало нас как дома. Мы сразу поняли, что место для приготовления пищи на открытом воздухе понравится нашей семье и друзьям. Место, где еда объединяет семью.
Установка кирпичной печи
Первым делом нужно было установить открытый павильон с камином. Особенностью Round Grove является запатентованная комбинация печи для пиццы и камина. Это уникально подходит для нашего желания создать индивидуальный опыт на свежем воздухе для семейных встреч и создать уникальные рецепты для приготовления пищи на открытом воздухе.
Перед установкой нам пришлось подготовить землю с помощью железобетонной подушки размером 14×20 футов и глубиной 6 дюймов. Потом в день установки, двумя вагончиками привезли печь и павильон.
Дизайн павильона разработан амишами и является уникальным для Далтона, штат Огайо. Павильон поставляется уже предварительно просверленным, отрезанным по длине и собранным в комплект, чтобы сделать установку очень простой. Основные балки и опоры скреплены деревянными кольями… как бревна Линкольна для взрослых! Брейден здорово помог. Мэтт был ранен в результате более раннего инцидента с топором, поэтому он мог управлять только вилочным погрузчиком. Но в любое время, когда задействована тяжелая техника, это всегда хорошее время.
Комплект кирпичной печи и камина был доставлен в количестве 4 штук. Самый большой кусок весил около 2500 фунтов. Мы доверяли Round Grove Products больше, чем себе, управлять погрузчиком, чтобы убедиться, что все сделано правильно. Они идеально разместили камин, даже подвигая его взад и вперед на несколько дюймов, чтобы сделать все правильно.
Round Grove предлагает тысячи вариантов оформления для жизни на открытом воздухе. В большинстве случаев они отгружают печи без готового кирпича. Мы спросили, можно ли заранее установить декоративный кирпич. Это не было проблемой для них и отлично сработало в день установки. Вы можете настроить свой заказ, чтобы сэкономить средства или интегрировать его в существующее патио или жилое пространство на открытом воздухе. Round Grove дает отличные инструкции, как самостоятельно установить печь для пиццы и павильон.
Учимся готовить в кирпичной печи
На следующий день мы смогли воспользоваться печью, пока остальная команда заканчивала крышу павильона. Готовить на дровах — это искусство! Бонни из Brick Oven Lifestyle дала нам личный урок о том, как разжечь огонь. К счастью, у Бонни есть канал на Youtube, а также ее веб-сайт, где можно найти видеоуроки по рецептам и методам очистки.
Это была долгая и жаркая пара дней, но оно того стоило! Наша печь для пиццы установлена и готова к выпечке. Мы надеемся поделиться некоторыми из наших любимых рецептов и тем, как приготовить их в кирпичной печи. Посмотрите галерею вдохновения на Brick Oven Lifestyle, чтобы увидеть другие красивые камины из кирпичной печи.

Почему стоит выбрать продукцию Round Grove для приготовления пищи на открытом воздухе?
Малый бизнес, который гордится своей традицией заказывать камины и комбинированные печи и изделия для каминов
Специалисты по проектированию нестандартных кирпичных печей (Патент на комбинированную печь для пиццы и камин)
Легче, чем каменные блоки или сборные камины
Легко отделка под цвет дома или фасада здания
Предварительно собранный и готовый к отделке
Отправим вам и поможем с установкой
Блоки оптимизированы для безопасной доставки и установки
Открытый доступ для перемещения, обвязки или крепления
Отдельный фундамент для нижнего колонтитула не требуется
Пользовательский Доступны размеры и дизайн
Онлайн-видеоуроки, которые покажут вам, как профессионально готовить в кирпичной печи
Прежде всего, наружные кирпичные печи и камины позволяют расслабиться, развлечься и приготовить в них удовольствие. События. Позвольте Round Grove помочь вам максимально использовать свой образ жизни на открытом воздухе!
Часто задаваемые вопросы
Как узнать, что огонь достаточно горячий?
Требуется от 45 минут до часа, чтобы разогреть огонь до 600 градусов по Фаренгейту. Требуется еще около 2 часов, чтобы кирпичи печи достигли постоянной температуры. Используйте лазерный инфракрасный термометр для измерения температуры кирпича в нескольких местах. Я настоятельно рекомендую посмотреть «Начнем с огня».
Как приготовить пиццу в кирпичной печи?
Обычно пицца готовится около 3-5 минут в кирпичной печи при температуре 500-600 градусов по Фаренгейту. Посмотрите видео «Приготовление пиццы в кирпичной печи», чтобы узнать больше. Но сначала обязательно посмотрите «Начнем с огня». Мы обнаружили, что если вы не нагреваете кирпичи до нужной температуры, корка не пропечется посередине.
Что можно приготовить в уличной печи для пиццы?
Все, что можно приготовить в обычной духовке, можно приготовить и в кирпичной печи. Это просто требует практики. Мы только в начале процесса обучения. До сих пор мы делали пиццу и пирожные Michigan Tech Wives (семейный фаворит). Вы также можете приготовить хлеб, стейк, персиковый коблер и многое другое. С печью для пиццы и камином Round Grove вы можете одновременно готовить перец чили в камине и кукурузный хлеб в духовке.
Где я могу купить печь для пиццы на открытом воздухе?
Продукция Round Grove Конечно! Они предлагают множество настроек, чтобы сделать уникальный опыт на открытом воздухе по доступной цене. Поскольку каждый продукт изготавливается на заказ, они не публикуют цены. Нажмите здесь, чтобы запросить расценки. Недавно они были показаны в эпизоде «Этот старый дом» под названием «Время пиццы».
Как контролировать дым, выходящий из моего уличного камина?
Хорошо спроектированная система дымохода смягчит большую часть раздражающего дыма. Однако в статье «Контроль дыма» Скотт подчеркивает, что хорошая, выдержанная твердая древесина всегда дает меньше дыма от огня. Есть также несколько действительно хороших советов о том, где установить камин, чтобы избежать боковых ветров и структур, которые препятствуют правильному потоку воздуха в дымоходе.
Как почистить печь для пиццы?
После приготовления разложите горячие угли по всему дну духовки, чтобы убрать жир или остатки пищи. Закройте вентиляционные отверстия и дверцу духовки, чтобы угли медленно догорали. Примерно через 24 часа угли должны превратиться в пепел, и их можно будет вычерпать лопатой для камина. Поместите пепел в огнеупорный металлический контейнер до полного остывания. Используйте щетку из латунной проволоки, чтобы вымести лишнюю золу.
Какие дрова я использую в своей печи для пиццы?
Тип дерева может иметь большое значение. Твердые породы дерева, такие как клен, дуб, ясень и бук, горят горячее и чище и не повредят вашу духовку.

Дополнительное отопление квартиры: Дополнительное отопление в доме: виды и способы сэкономить

Двутавровая балка размеры 20: Слишком много запросов

20 января, 2020 alexxlab

В холодильнике не плотно прилегает резинка – Как происходит замена уплотнительной резинки на холодильнике. Уплотнительная резинка для дверей холодильника.

Содержание Восстановление уплотнительной резинки холодильника в Москве на дому в день вызова мастера. Звоните!Как восстановить уплотнитель в домашних условиях?Варианты восстановления уплотнительной резинки холодильникаЧто сделать чтобы резинка холодильника хорошо прилипала. Замена уплотнительной резинки на холодильнике.• Высокая температура внутри холодильника.• Холодильник работает постоянно, без периодических отключений. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); • Быстрое образование наледи вокруг морозилки […]

Читать далее

10 марта, 2020 alexxlab

Особняки с наружи и изнутри фото – Каким сделать дизайн маленького дома внутри и снаружи. Двухэтажные дома снаружи и внутри фото

Содержание 100 фото дизайна внутри и снаружиИнтерьер загородного домаВыбор стиля снаружи загородного домаВиды крыш для частных домовОбустройство придомовой территорииЭлементы интерьераКлассические ошибки при планировке домаДизайн домов и коттеджей. Фото внутри и снаружи. Красивый ремонтАктуальные стили дизайна домов и коттеджей: фото внутри и снаружи1. Дизайн дома в классическом стиле2. Дизайн дома в стиле барокко3. Дом и коттедж […]

Читать далее

31 марта, 2020 alexxlab

Клей самодельный для пенопласта – Прочный клей в домашних условиях своими руками? Виды и Способы изготовления: Обзор +Видео

Содержание Клей для пенопласта своими рукамиВыбираем клей для утепления пенопластом 3 варианта на любой «вкус» и кошелекДля выбора предлагаетсяСухие для «мокрого» фасадаВсегда готовыКрепко белыйБыстро и ещё быстрееДжины из баллонаСпециально для пенополистиролаОна тоже можетКак сделать домКаркасный дом своими рукамиКак сделать клей своими руками? Способы сделать клей самомуЭпоксидный клей: изготовлениеЛучший клей: ПВА в домашних условияхРезиновый клей: изготовлениеНужен […]

Читать далее

Печные дымоходы из кирпича: Печная труба из кирпича своими руками: виды, кладка, расчет

Печные дымоходы из кирпича: Печная труба из кирпича своими руками: виды, кладка, расчет

кладка кирпичной трубы для дымохода своими руками, монтаж дымоходной, дымовой трубы

Разновидности кирпичных дымовых труб

Строение печного дымохода

Выполнение распушки

Рекомендации по кладке дымохода

Новейшие системы дымоходов

Технология кладки дымохода из кирпича

Дымоход для печи из кирпича

Как выбрать и рассчитать дымоход из кирпича

Наиболее простой дымоход для печи из кирпича

Когда необходим дымоход из кирпича

Конструкция дымохода из кирпича

Используемые материалы

Металлический дымоход для печи

Заключение

Нужна ли печь для пиццы дымоход?

Нужно ли вентилировать печь для пиццы?

Зачем печи для пиццы нужен дымоход?

Какой дымоход мне нужен для моей печи для пиццы?

Двустенный дымоход лучше всего подходит для печей для пиццы

Можно ли использовать печную трубу для вентиляции печи для пиццы?

Как сделать так, чтобы моя печь для пиццы не дымила?

Из-за вашего топлива ваша печь для пиццы дымит?

Является ли нисходящая тяга причиной того, что ваша печь для пиццы дымит?

У уличных печей для пиццы нужен дымоход

Как работают уличные печи для пиццы?

Как достигается высокая температура без охлаждения

Приготовление на огне в духовке

Вот кожура для пиццы, которую мы рекомендуем

Отраженное тепло

Конвекция

Conduction

Сохранение тепла

Факторы, влияющие на время разогрева печи

Вот древесина, которую мы рекомендуем

Для чего нужен дымоход в печи для пиццы?

Нужен ли дымоход для печей для пиццы на открытом воздухе?

Важность дымохода в уличной печи для пиццы

Положение дымохода в печи для пиццы

Традиционный дымоход

Центральный дымоход

Как уменьшить количество дыма, выбрасываемого в воздух?

Какой высоты должен быть дымоход печи для пиццы на открытом воздухе?

Последний кусочек

Дополнительные ресурсы по печам для пиццы

Печь для пиццы Kalamazoo — высочайшее выражение производительности

Не PRO? Не проблема!

Ознакомьтесь с нашими футболками для пиццы

Ознакомьтесь с нашими предпочтительными поставщиками

Дровяная печь для пиццы и камин

Почему стоит выбрать продукцию Round Grove для приготовления пищи на открытом воздухе?

Previous Post

Дополнительное отопление квартиры: Дополнительное отопление в доме: виды и способы сэкономить

Next Post

Двутавровая балка размеры 20: Слишком много запросов

Related Articles

В холодильнике не плотно прилегает резинка – Как происходит замена уплотнительной резинки на холодильнике. Уплотнительная резинка для дверей холодильника.

Особняки с наружи и изнутри фото – Каким сделать дизайн маленького дома внутри и снаружи. Двухэтажные дома снаружи и внутри фото

Клей самодельный для пенопласта – Прочный клей в домашних условиях своими руками? Виды и Способы изготовления: Обзор +Видео

Добавить комментарий Отменить ответ