Кладка мангала: чертежи с размерами и фото, пошаговая инструкция по самостоятельной постройке – Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

особенности уличной конструкции, приготовления раствора и кладка по проекту

Постройка печи на участке является несложным делом даже для тех, кто не разбирается в ее тонкостях. Если возводить мангал из кирпича своими руками, то это сбережет средства и доставит удовольствие хозяину и членам семьи. А после окончания строительства знакомые наверняка будут фотографироваться на фоне великолепного кирпичного очага.

Особенности мангала

Крышка нагревательной поверхности выполняется из металлических колец разного диаметра, поэтому используется посуда различной величины. В мангале готовятся разнообразные блюда, запекается рыба, овощи, жарятся шашлыки. Самодельное сооружение является очагом, в котором присутствует открытый огонь, поэтому рабочая поверхность располагается на высоте около 80 см. Повышение плиты увеличивает риск ожога, если приходится тянуться до дальних продуктов. Низкая печь заставляет хозяина сгибаться, что также неудобно.

Качественная пища получается при закладке правильного топлива. Чаще используются березовые дрова, которые сообщают блюдам тонкий аромат. Аналогично применяется яблоня, клен, ольха, вишня, виноградные плети. Мангал барбекю из кирпича не растапливается еловыми и сосновыми поленьями: они выделяют смолистые вещества, которые засоряют топку и дымоход. Также нельзя применять фанерные обрезки, прессованные листы ДСП.

Выбор материалов

Уличный мангал на даче строится из огнеупорного керамического кирпича, а внутреннюю топку нужно сделать с использованием шамотного кирпича. Раствор готовится самостоятельно или применяются смеси для кладки печей в порошкообразном состоянии. Сухие растворы приобретаются в торговых точках. Стенки армируется железной проволокой, которая ставится между рядами для увеличения прочности.

Для приготовления бетона берется карьерный и речной песок, а глинистая смесь для кладки замешивается на овражном виде материала. Песок предварительно промывают от примесей водяной струей. Количество песка в массе зависит от жирности глины. При кладке начальных рядов в раствор добавляется цемент в количестве 1 кг на ведро приготовленной смеси. Глина предварительно замешивается на 10−14 суток для размокания, при этом ежедневно перемешивается.

Первые ряды выполняются керамическим кирпичом без дефектов, трещин. Второй сорт материала, который пережигается или не дожигается в процессе производства, не годится для кирпичного мангала. Своими руками кладется свод и арка, которая делается из клинчатого кирпича или обточенного до требуемой формы стандартного материала.

Строительство дачного очага

Вначале определяется место на садовом участке для размещения мангала. Печь не располагается вблизи жилых и хозяйственных построек. Предусматривается направление ветра, чтобы дым не мешал обитателям дачи. Проект будущего строения делается на бумаге с учетом всех размеров. Этот чертеж можно выполнить от руки в виде эскиза. Разметка требуется для точного подсчета материала и соблюдения габаритов.

Пошаговая инструкция возведения включает основные этапы:

• сооружение фундамента;
• гидроизоляция бетона;
• кладка мангала;
• установка фурнитуры;
• выполнение свода с перемычкой.

Фундамент и гидроизоляция

Копается котлован, размер которого по ширине и длине больше габаритов мангала на 5 см с каждой стороны. Грунт выбирается точно по требуемым величинам, поэтому бетон выкладывается в яму. Не нужно делать опалубку.

Устройство основания имеет свои особенности:

• На дно котлована помещается щебень, который соединяется с песком. Слой трамбуется и проливается водой.
• Компоненты бетона перед добавлением воды перемешиваются насухо с использованием бетономешалки или вручную.
• Поверхность после заливки посыпается слоем опилок. В жаркое время он поливается водой для предупреждения растрескивания.
• Основание набирает 100% прочности только через 28 суток, но кладка выполняется уже через 10 дней.

Гидроизоляция предназначается для предупреждения передачи влаги от бетонного основания на стенки кирпичной кладки, которая поступает в тело фундамента из почвы. Изоляция выполняется 2 слоями строительного толя или рубероида, каждый из которых клеится на смоле или специальной мастике.

Кирпичная кладка и фурнитура

На слой гидроизола помещается лист войлока или асбеста, который смачивается жидким цементным молочком. Кирпичи первого ряда устанавливаются всухую без раствора. От правильности закладки начального слоя зависит результат всей работы, поэтому четко выдерживаются чертежные размеры, проверяется горизонтальность, устанавливается порядовка.

Два ряда выполняются сплошной кладкой, а с третьего начинается формирование места под топку, которая делается шамотным кирпичом. В процессе удаляется выступающий раствор внутри и снаружи кладки для сохранения привлекательного внешнего вида и создания гладкой поверхности в печи.

Дверцы поддувала и топки продаются в магазине или варятся из металла самостоятельно. Железо расширяется под действием высокой температуры, поэтому между коробкой и кирпичом делается зазор. Для заполнения термоусадочной щели используется шнур из асбеста или материала на основе кремния.

Арочная перемычка

Свод не только выполняет декоративную функцию, но и распределяет нагрузку от верхней кладки. Арка делается в виде кирпичного ряда, который выкладывается по форме арки. Вначале ставится замок (кирпич в центре дуги), затем набираются остальные камни.

Кладка свода ведется с использованием фанерного или металлического шаблона, который закрепляется в проеме распорками. Подпорка убирается после высыхания кладки, а выступающий раствор отбивается. Мангал можно обложить керамической плиткой для придания привлекательности.

фото, схемы, чертежи и видео

Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками на загородном участке, следует ознакомиться с вариантами конструкций, дополнительными опциями и сложностью работ. В данном руководстве рассматриваются очаги с дымоходом, считающиеся самыми сложными в изготовлении. Зато их можно располагать под открытым небом, навесами или внутри беседок. Но, при этом на нашем сайте вы можете посмотреть и простые варианты с чертежами и фото и видео.

Содержание статьи:

Терминология и нюансы эксплуатации кирпичных очагов

В настоящее время любой стационарный или мобильный очаг для приготовления на углях мяса называют и мангалом, и барбекю. Перед тем, как построить мангал из кирпича своими руками с дымоходом, следует разобраться в терминологии:

• барбекю – этим термином можно назвать способ организации досуга (мероприятие), приготавливаемое/получившееся блюдо и оборудование, на котором оно зажарено;
  
• мангал – жаровня, изначально медная, у современных пользователей из чугуна, листовой стали, кирпича и камня.
  

Барбекю готовят на решетках, в комплекте с мангалом чаще используют шампуры, но универсальные конструкции для удобства пользователей принять оборудовать и под шампуры, и под решетки.

В металлическом мангале все элементы соединены сваркой, поэтому конструкция обладает высокой пространственной жесткостью и прочностью. Кирпичная кладка не является монолитной конструкцией, весит намного больше, не армируется из-за сложной пространственной формы. Поэтому возникающие в глинистых почвах силы морозного пучения не могут причинить ущерб мангалу металлическому, зато вполне способны разрушить кирпичную кладку.

Поэтому в обязательном порядке сооружается фундамент, укрепляется основание под ним, проводится комплекс мероприятий по ликвидации сил пучения.

Технология самостоятельного изготовления пошагово

В отличие от металлического стационарного мангала, кирпичную кладку невозможно перетащить самому на новое место эксплуатации. Поэтому подходим к его выбору ответственно, строим с учетом расположения зон отдыха на участке.
Для кладки топки и дымохода потребуются чертежи порядовки. Дополнительные опции проще выбрать на фото очагов с реальным опытом эксплуатации или по аналогичному видео самостоятельного изготовления.

Основание и фундамент

Традиционно строительство мангала из кирпича начинают с изготовления подстилающего слоя и фундамента. При этом необходимо учесть нюансы:

1. если выполнить кладку на плодородном слое, после перегнивания находящейся в нем органике грунт просядет под весом мангала;
2. поэтому необходимо снять пахотный слой полностью, заменить его щебнем при высоком уровне УГВ или песком на сухих почвах;
3. нерудный материал укладывается на разделительный слой из геотекстиля, чтобы исключить взаимное перемешивание щебня/песка с грунтом;
4. каждый слой 10 – 15 см необходимо уплотнить виброплитой или ручной трамбовкой.

Если очаг интегрируется внутри беседки, террасы с крышей, необходимо минимизировать трудозатраты по изготовлению узла прохождения дымохода сквозь стропильную систему и кровельный материал:

• углы трубы дымохода размечаются отвесом от внутреннего пространства внутри стропил;
• от кладки до горючих материалов должно быть минимум 20 см;
• в противном случае брус или доска обертывается негорючим материалом или применяются специальные детали – разделки из термостойких материалов.

На нижнем фото показана последовательность бетонирования фундаментной плиты.

Фото можно увеличить кликнув на него

Из-за небольших размеров сохранить под ней геотермальное тепло недр не получится – мороз будет проникать сбоку. Поэтому утеплять фундамент не имеет смысла, применяются два оставшихся способа ликвидации морозного вспучивания:

1. замена глинистого грунта нерудным материалом;
2. дренаж из перфорированных труб по периметру фундамента на глубине его подошвы.

Почвенная влага отводится дренами в отдельный колодец инфильтрации без дна с природным фильтром внутри него или герметичный резервуар для вторичного использования.

Опорная часть

Чтобы решить проблему домашнего мастера, как сделать мангал из кирпича своими руками, вам необходимы: фото, схемы, чертежи, видео с пошаговой инструкцией, все это есть в данной статье. Если смотреть подробно, то по пунктам это будет так:

1. изображения готовых печей барбекю помогут выбрать необходимый функционал и экстерьер конструкции;
2. порядовка гарантированно избавляет от ошибок даже при минимальном опыте каменных работ, ниже приведу для вас несколько подробных схем;
   

   Фото порядовки увеличиться при нажатии на неё

   
   
3. видео раскрывает секреты технологии возведения и последовательность действий профессионалов.
   

Опорная часть кирпичного мангала позволяет приподнять жаровню от земли для удобной ее эксплуатации. Оптимальной считается высота шампуров на уровне согнутых кистей рук повара.

Опоры не обязательно изготавливать из кирпича, так как они не испытывают экстремальных температур. Однако бетонный стеновой блок обладает меньшими декоративными свойствами, нежели рядовой кирпич. Расход материала здесь не высокий, поэтому вся конструкция обычно выкладывается из полнотелого глиняного или керамического кирпича.

Стойки чаще всего изготавливаются в виде П-образной конструкции, под задней и боковыми стенками мангала. Это позволяет получить защищенную от осадков нишу, в которой можно хранить дрова или вставить полку для кухонной утвари.

Подовая плита

Поскольку очаг приподнят от земли для комфортной эксплуатации, угли нужно на чем-то размещать для приготовления пищи. Для этой цели кирпичный мангал своими руками оснащается подовой плитой или выдвижными конструкциями:

• железобетонная плита – отливается по месту в съемную опалубку, обладает максимальной прочностью и жесткостью, однако товарный бетон не предназначен для экстремального нагрева, поэтому поверхность нужно выложить кирпичом, желательно огнеупорным;
  
  
• листовая сталь – используется вместо плиты для удержания ряда сплошного кирпича по аналогии с предыдущим вариантом, сталь обладает высоким линейным расширением, поэтому лист нельзя вмуровывать в конструкцию наглухо;
  
• уголок – из этого металлопроката вырезаются перемычки, на которые укладываются кирпичи пода, перемычки проходят вдоль задней стенки печи, опираются на боковые стены;
  
• ящик – на боковых стенках изготавливаются внутренние полки за счет развернутого тычком кирпичного ряда, на эти направляющие устанавливается металлическая конструкция для сбора и удаления из мангала золы.

Над съемным зольным ящиком изготавливается еще один выступ, на который укладывается чугунная решетка колосника для углей.

Топка

В классическом варианте мангал представляет собой жаровню с достаточно низким КПД от сжигания дров. Для увеличения характеристик и качественного отведения дыма, продуктов сгорания мангал из кирпича своими руками оснащают топочной камерой, переходящей сверху в дымоход.

Основными нюансами при выкладывании кирпичной топки являются:

• передняя стенка – проще всего перекрыть проем аркой, которая к тому же гораздо красивее обычной перемычки, для укладки шампуров может оснащаться съемной металлической конструкцией;
• боковые стенки – либо оснащаются уступами из развернутого кирпича, либо в кладке прорезаются пазы для решеток барбекю;
• задняя стена – в варианте барбекю гладкая, для укладки классических шампуров может оснащаться полкой (кирпич, металлический уголок).

Если кирпичный мангал эксплуатируется еженедельно, а угли и дров изготавливаются непосредственно внутри его топки, имеет смысл облицевать топку огнеупорным кирпичом для повышения ресурса очага.

Дымоход

Самым сложным узлом очага с дымоходом является узел сопряжения топки с трубой по следующим причинам:

• сечение дымохода гораздо меньше размера топочной камеры, поэтому каждым рядом кирпича необходимо его уменьшать;
• форма кирпича правильная, торчащие внутри конструкции углы автоматически становятся сборниками сажи и ухудшают тягу, поэтому конструкционный материал следует подрезать угловой шлифовальной машиной;
• качественные порядовки позволяют пошагово осуществить крой кирпича и уложить его без ошибок.

На нижнем фото приведено устройство мангала с дымоходом достаточно простой конструкции и полная схема с чертежами.

Фото увеличивается при клике

Для увеличения нажмите на схему порядвки

Проще всего изготовить дымоход из того же материала, что и сам мангал, хотя не всегда это видно на первый взгляд. Может казаться, что просто установить трубу и забыть будет значительно легче, но многие неопытные строители не учитывают один момент. А именно то что данный вариант сразу обеспечивает герметичность узла сопряжения трубы с жаровней, что убирает некоторые нежелательные трудности при строительстве. Однако, если делать кирпичом, тогда наружный размер кладки будет значительно больше, чем дымохода из сэндвича или асбоцементной трубы, что влияет на размер дыры в крыше, если он нужен. Это обязательно надо учитывать при выборе.

Приведём вам один из вариантом оформления верхней части кирпичного дымохода на нижнем фото и том, что справа, а вы уже решайте, подходит вам такой вариант или нет. Здесь видно, как пошаговые этапы строительстве, так и конечный результат.

Это обеспечивает соответствие архитектурного стиля и достаточную эстетику восприятия экстерьера беседки, в которую встроен мангал.

Дополнительные функции

Поскольку на печь барбекю расходуется небольшое количество кирпича (500 – 700 штук), модернизация после изготовления всегда экономически не целесообразна. Поэтому дополнительные опции следует встраивать в мангал сразу:

• варочная поверхность – позволяет одновременно с мясными блюдами приготовить гарнир, вскипятить чай;
• мойка – обеспечивает высокую гигиеничность очага;
• разделочный стол – столешница из акрила или природного камня, бетона.

Ну, и ещё предлагаем вам посмотреть видео, на котором видно все этапы кладки:

Таким образом, вначале выбираем конструкцию мангала, место его установки, затем рисуем порядовки или скачиваем готовые схемы из сети, затем строим очаг с дополнительными функциями, через неделю производим пробную топку и убеждаемся в наличии тяги, приглашаем друзей на шашлык.

Кладка печи барбекю из кирпича: чертежи, фото

Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.

При недостатке времени для строительства печи, рекомендуем обратиться в компанию: «Камин Очаг».

Контрольное приспособление

Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.

Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.

Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2. Поскольку кладка осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.

Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту. Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.

От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах. В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.

Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.

Контрольное приспособление можно изготовить самостоятельно. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.

Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.

Для частых профессиональных проектов рекомендуется приобрести заводское устройство, которое пригодится в течение долгих строительных периодов и сохранит свою точность.

Значение схематичной структуры

Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка кирпичного мангала своими руками.

Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент. Барбекю из кирпича – тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:

• Поверхность готовой бетонной площадки должна быть ровной и горизонтальной во всех направлениях — выведена по уровню. От этого будет зависеть уже первый ряд кирпича: если основание представляет собой качественный опорный участок, погрешности начальной кладки будут сведены к нулю. Это позволит в дальнейшем установить контрольное приспособление на первые ряды. 
• Так же важна симметрия внутренней структуры фундамента. Для заливки необходимо выбирать ровный участок земли. Желательно, чтобы почва была однородной: без включений песка и глины. Дно котлована рекомендуется хотя бы приблизительно вывести по уровню, и только потом ровными слоями засыпать песок и щебень. Перед заливкой раствора можно еще раз проверить дно на горизонтальность.

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Окончив подготовительные работы, можно слаженно начинать строительный процесс по схеме:

1. Для более надежного основания, жесткости кладки и законченного внешнего вида чаще всего кладут первый ряд, полностью закрывая кирпичом поверхность бетонного основания (оставляя по 5-10 см по периметру).
2. От количества зон приготовления зависит следующая архитектурная часть – кирпичные ноги. Для простой конструкции их нужно 3 – по бокам и сзади. Такие проекты, как барбекю с казаном, русской печью, столами и дровниками, предусматривают дополнительные кирпичные опоры. 
3. Между основанием и верхней точкой стоек могут располагаться дополнительные перекрытия, служащие полками под посуду или местом хранения дров.
4. На опоры производится кладка перекрытия из кирпича. Оно служит основанием для топки или поверхностью зоны с казаном. Для архитектурной красоты, перекрытие для топок и столы для продуктов кладутся на одной плоскости.
5. От перекрытия начинается формирование топок из кирпича. Для зоны барбекю из нескольких рядов формируется углубление для топлива и места будущего крепления сеток или шампуров. Для зоны с казаном топка будет располагаться ниже перекрытия. Она может быть уже ног из кирпича. Заранее необходимо предусмотреть место установки котла – сформировать из кирпича круглое углубление. Без казана оно может служить обычной плитой.
6. Над перекрытием печи производится кладка стенок из кирпича для зон приготовления.
7. Последняя часть порядовки барбекю — общий дымоход из кирпича в центре строения. Как правило, он возводится путем соединения окончания всех топок в одну систему и постепенного сужения кладки до достижения размеров выходной трубы. В переходной зоне предусматриваются металлические заглушки.

Фото: порядовки и сечения мангала

Мангал своими руками из кирпича самый простой и недорогой вариант

Оглавление:

Мангал, построенный своими руками – легко реализуемая идея для каждого мужчины. Но можно избавиться от хлопот и заказать у мастера или строительной фирмы. Последний вариант возможен если нет времени для постройки мангала, но больше радовать будет тот мангал который сделан своими руками, (да и шашлык на нем вкуснее будет 🙂

Если вы все же задумались как сделать мангал своими руками из кирпича, то стоит задуматься над вариантом строительства целого комплекса, на котором можно готовить и шашлык и жарить различные продукты на гриле, коптить мясо, и т. д.

Как сделать мангал своими руками из кирпича, и что для этого нужно

Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).

Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.

Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:

1. — гравий, песок и цемент;
2. — специальный печной камень;
3. — бетономешалка и строительный инструмент;
4. — арматура и арматурная сетка;
5. — обрешетка;
6. — различного размера болты, шурупы и металлические уголки.

При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину  50-60 сантиметров и укладываем арматуру.

После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200, я делал бетон с расчета:

• 1 ведро цемента
• 3 ведра песка
• 5 ведер щебня
• 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка

Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).

После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.

Кладка кирпича мангала

Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала. Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.

Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей.

Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.

Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.

Состав раствора для кладки мангала:

• 1 часть цемента
• 1 часть гашеной извести
• 3 части песка

К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.

После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки).

Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.

Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.

Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом.
При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы. Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.

Простой способ изготовление мангала своими руками из металла

Изготовление мангала своими руками из листового металла не очень сложно и по силам каждому. Мангал станет для вас символом отдыха и украшением вашего дома.

Историки считают, что мангал был изобретен на Ближнем Востоке. Еще в древние времена современный мангал выполненный из стали заменяла жаровня выкована из меди. Ее внешний вид напоминал огромную чашу, к которой снизу крепились ножки. Сверху жаровня накрывалась полусферической крышкой. С обеих сторон жаровни крепились ручки, которые служили для переноски.

Для всех поколений мангал символизирует отдых, возможность выехать на природу, отдохнуть, сжарить на мангале шашлык и приятно провести свободное время в обществе друзей, родственников и знакомых. Любой хороший праздник должен сопровождаться приготовлением шашлыка или других блюд на мангале.

Компактный металлический мангал можно использовать с ранней весны и до поздней осени. Небольшие размеры и малый вес – позволяет погрузить мангал в багажник любого автомобиля и отправится с компанией на природу.

В том случае, если вы располагаете небольшой территорией возле частного дома, то можно соорудить стационарный мангал из камня или кирпича. Но надо немного подумать, стационарный мангал занимает место на участке, к тому же он не так часть используется.

Мангал не должен быть большим по размеру и массе. Из металла мангал получается достаточно прочный и функциональный как показано на видео.

При проектировании чертежа мангала, необходимо учесть среднее количество ваших друзей, которые бывают с вами на отдыхе. Доказано, что средней компании из 8-10 человек вполне достаточно компактный мангал с десятью шампурами. Если потребуется можно сделать вторую порцию. Пока гости наслаждаются изысканным вкусом шашлыка, можно приготовить вторую порцию вкусного мяса. Все последующие действия подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита.

Кирпичные мангалы фото, видео

Кирпичные мангалы идеально подходит для дачного участка или для территории частного дома. Это приспособление позволяет готовить различные вкусные блюда на свежем воздухе, наслаждаясь летом. Профессиональные мастера хорошо строят кирпичные мангалы но стоит это не дешево. Если у вас возникло желание создать мангал своими руками и при этом сэкономить существенную сумму денег, то эта статья поможет вам в этом.

Мангал, построенный из специального жаропрочного кирпича, довольно сложное сооружение. Правильно будет сразу соорудить такое приспособление, на котором можно готовить не только шашлык, но и готовить на гриле, коптить и жарить различные блюда. Все функции вы можете выбрать для себя самостоятельно, находясь еще на этапе проектирования конструкции будущего мангала.

Последним временем хорошо себя зарекомендовали садовые кирпичные мангалы и барбекю, которые комбинируют различные виды приготовления различной вкусной еды.

Садовый мангал из кирпича необходимо разместить на участке в самом удобном месте, процесс постройки подробно показан на видео. Для еще большего удобства, можно подвести к мангалу источник водоснабжения, соорудить дополнительные хозяйственные постройки, в которых хранить различные принадлежности и кухонную утварь.

Уже построенный кирпичный мангал можно декорировать декоративным камнем или плиткой. Пол у основания мангала нужно устелить тротуарной плиткой. Весь комплекс украсит большая столешница из керамогранита, расположенная в центра комплекса. Дверцы различных отсеков нужно выполнить из толстостенного чугуна.

Красный теплостойкий кирпич идеально смотрится вместе с разнообразными металлическими и коваными элементами. Такая постройка идеально впишется в общий ландшафтный дизайн приусадебного участка.

Кладка мангала из кирпича своими руками: материалы, оборудование, этапы создания

Кирпичный мангал – это основательная конструкция, которая позволяет приготовить шашлык и другие блюда, если он будет с казаном, также используется в качестве гриля и барбекю. К тому же он является еще и украшением приусадебного участка, около которого приятно привести время дружной компанией. При желании можно возвести мангал из кирпича своими руками.

Выбор места строительства

Следует помнить о повышенной пожароопасности мангала, следовательно выбирать место для него нужно на безопасном расстоянии от других строений, а также других легковоспламеняющихся объектов. Очень важно, чтобы выбранное место не продувалось ветром.

Не далеко должно располагаться место отдыха (беседка, летняя кухня). Очень хорошо, если рядом будет находиться источник воды. Рекомендуется сделать навес, необходимый для защиты мангала, лавочек и стола от осадков.

Вокруг следует обустроить площадку. Здесь не должны быть высажены растения, так как из-за высокой температуры они пожухнут. Также стоит продумать удобные подходы.

Размеры мангала

Теперь нужно определиться с габаритами планируемой постройки и составить проект кирпичного мангала, который может быть абсолютно любым, в том числе с казаном. На схемах указываются все важные размеры. По чертежам можно предварительно рассчитать нужное количество строительных материалов.

На схеме следует отметить поддувало, зольник и отсек для хранения топлива. Если над мангалом планируется навес, то в начале строительства следует сделать закладные элементы для него.

В зависимости от роста человека, который будет пользоваться мангалом, определяется высота конструкции. Длина внутренней топки мангалов из кирпича, как правило, равна 1 м. Такой размер топки позволяет разместить достаточно большое количество шампуров. При такой топке лучше всего сделать мангал 59×140 см. Для возведения данной конструкции потребуется примерно 300 кирпичей. Однако мангал может иметь и совершенно другие размеры, все зависит от желания.

Необходимые материалы и оборудование

Для строительства следует покупать только качественный материал, так как от того на сколько хорош кирпич зависит срок эксплуатации и надежность постройки. Наилучшим вариантом для кладки мангала является печной кирпич. Он выдерживает температурные перепады и не разрушается. В качестве раствора используется смесь из глины, песка и воды. Глина должна вымачиваться в воде.

Для того, что бы построить фундамент под мангал нужны следующие материалы:

• материалы для раствора: цемент, щебень и песок;
• камень бутовый;
• сетка арматурная и арматура;
• пленка полиэтиленовая или рубероид;
• фанера или доски для опалубки;
• бруски деревянные для стропил и обрешетки;

Также потребуются:

• печной кирпич
• крепеж: гвозди или саморезы, железные уголки;
• задвижки;
• решетки;
• листы из оцинкованного железа.

Для создания рабочей области и ниш необходимо приобрести столешницу из камня, деревянные или металлические дверцы.

Для работы нужны следующие инструменты:

• для приготовления бетона нужны: ведро, лопата, бетономешалка или корыто;
• для работы с раствором нужен мастерок;
• для создания опалубки понадобятся пила и молоток;
• для выравнивания горизонтальных и вертикальных поверхностей понадобятся строительный уровень и отвес;
• для того что бы сделать раствор в швах кирпичной кладки более плотным потребуются расшивки;
• что бы разметить ряды кладки из кирпича необходима деревянная порядовка;
• сварочный аппарат (для создания навеса).

Существуют готовые наборы для создания печи-барбекю, которые комплектуются такими предметами, как барбекю-гриль, поддон для древесного уголя, крепежи.

Подготовка основания

Когда материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к кладке мангала из кирпичей. Строительную площадку следует очистить от мусора и других ненужных объектов. Обязательно нужно залить фундамент, так как кирпичный мангал довольно тяжелая конструкция.

Пошаговая инструкция создания фундамента выглядит следующим образом:

1. Вырывается яма глубиной 30-80 см (зависит от особенностей грунта на участке). Ее размер должен быть немного больше габаритов мангала.
2. Дно ямы укладывается бутовым камнем (примерный диаметр последнего — 15см). В промежутки засыпается щебень.
3. Затем устанавливается опалубка.
4. Далее яма заливается цементным раствором, для приготовления которого берется 1 часть цемента и 3 части песка. Заливка осуществляется слоями с укладкой армирующей сетки. Нельзя, чтобы арматура лежала на дне ямы. Опалубку можно не устанавливать в случае, когда яма маленькая и имеет ровные стены.
5. Перед кладкой кирпича фундамент накрывается гидроизоляционным материалом – рубероидом или полиэтиленовой пленкой.
6. Важно не забыть перед тем как начать кладку кирпича, накрыть фундамент полиэтиленовой пленкой или рубероидом, для гидроизоляции.

При высокой температуре на улице, чтобы фундамент высыхал равномерно и не растрескался, его необходимо иногда смачивать водой. На полное застывание может потребоваться несколько недель, только после этого выполняется кладка мангала из кирпича.

Кладка кирпича

Кирпич кладется на глиняный раствор, который следует готовить заранее. Это можно сделать в то время пока ожидается полное высыхание фундамента. Глина замачивается на неделю, при этом нужно ее периодически перемешивать и при необходимости добавлять воду. Затем засыпается песок. Консистенция готового раствора должна быть близка к консистенции густой сметаны. Существуют уже готовые составы для печей. Замешиваются в соответствии с инструкцией.

Для любого вида мангала от самого простого до более сложных моделей с казаном очень важно, чтобы была правильно составлена схема кладки и определено, сколько потребуется целых, половинок и четвертинок кирпичей. Кирпич заранее необходимо положить в воду. Это делается для того чтобы он не забирал влагу из раствора.

Первый ряд кирпича выкладывается без раствора. Это поможет сориентироваться в последовательности выполнения кладки. Первый ряд следует выкладывать только из целых кирпичей. Размечается кладка. Дальнейшие работы производятся в соответствии с этой разметкой.

Выкладывается первый ряд, он должен быть сплошным. В зависимости от проекта выкладывается цоколь необходимой высоты. Также он может иметь отделения для хранения дров, древесного угля или посуды. Нужно проверить, чтобы кладка была ровной, а углы перпендикулярны к основанию.

Каждый следующий ряд выкладывается со смещением относительно предыдущего на полкирпича. Такая кладка обеспечивает нужную связку кирпичей друг с другом. Каждый ряд следует начинать выкладывать от углов к центру. Каждые 3 ряда необходимо класть армирующую сетку и выполнять проверку уровнем и отвесом, чтобы не допустить перекоса возводимой конструкции. Если следовать разработанной схеме, то порядовую кладку барбекю из кирпича выполнить своими руками будет не сложно. Далее следует полностью выложить мангал в соответствии с проектом

При кладке мангала из кирпича своими руками следует придерживаться нижеследующих рекомендаций:

• Металлические уголки, на которые нужно поместить жаровню, крепятся к кладке штырями.
• Топка со всех сторон должна быть обложена довольно толстыми металлическими листами. Можно таким образом продлить срок службы мангала, а также облегчить чистку конструкции.
• Между кирпичами следует оставить несколько щелей, которые необходимы для создания тяги.
• Чтобы можно было в мангале установить решетку для гриля, несколько кирпичей должны образовывать внутренний выступ.

Так же существуют следующие элементы, которыми можно дополнить конструкцию: вытяжная труба, столешниица, полки и т.д. Их следует сразу внести в проект.

Финишная отделка

Для продления срока службы мангала рекомендуется соорудить над ним навес. Он может накрывать только сам мангал или полностью зону отдыха. Под столбы навеса следует сделать бетонные основания или же закрепить их к цоколю. В качестве опор может использоваться металл или дерево. Если устанавливаются деревянные столбы, то они должны быть обработаны антипиреном и отдалены от мангала минимум на 16 см.

Чтобы кирпичный мангал гармонично смотрелся в общем ландшафте, крышу навеса лучше всего выполнить из такого материала, который будет сочетаться с кровлей дома и других построек.

Мангал можно покрасить специальными красками, отделать декоративным камнем или специальной штукатуркой. На пол можно положить тротуарную плитку, бутовый камень или другие подобные материалы. Если планируется установка столешницы, то стоит выбирать мрамор или керамогранит.

Любой кирпичный мангал, простой или с казаном, отлично смотрятся с различными элементами ковки. Например, можно сделать кованое ограждение вокруг мангала.

Процедура кладки мангала из кирпича не сложная и может быть выполнена своими руками. В этом вопросе главное выполнять все в соответствии с разработанным проектом.