04.02.1972 By alexxlab Разное Комментариев к записи 21 профлист размеры: Профлист С21 (размеры листа и цена за м2) нет

      21 профлист размеры: Профлист С21 (размеры листа и цена за м2)

      Содержание

      Профлист С21 (размеры листа и цена за м2)

      • Профнастил С21-1000

      34 товара

      • По 20
      • По 40
      • По 60

      по цене по популярности по отзывам

      • Профнастил C21 Zn 0,35 мм оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил C21 Zn 0,5 мм оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил С21 Pe 9006

        • Цвет Серый
        • Толщина 0,5 мм
      • 45 мм RAL 6005 двухсторонний","id":"569818","price":"430","category":"Профнастил/Профнастил для забора/Профнастил С21","list":"categorylist","position":4}»>

        Профнастил C21 Pe 0.45 мм RAL 6005 двухсторонний

        • Цвет Зеленый
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил C21 Zn 0,4 мм оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный
        • Толщина 0,4 мм

      • Профнастил C21 Zn 0,7 мм оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный
        • Толщина 0,7 мм

      • Профнастил С21 Satin 0,5 мм RAL 3009 резка

        • Цвет Красный
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил С21 Pe 3009

        • Цвет Красный
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил С21 Pe 0,4 мм RAL 6002

        • Цвет Зеленый
        • Толщина 0,4 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,35 мм RAL 6005 Зеленый Мох

        • Цвет Зеленый
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил С21 Pe 0,4 мм RAL 3005

        • Цвет Красный
        • Толщина 0,4 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,35 мм RAL 3009 Оксид Красный

        • Цвет Красный
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,35 мм RAL 3005 Винно-красный

        • Цвет Красный
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,35 мм RAL 8004 Медно-коричневый

        • Цвет Коричневый
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,35 мм RAL 8017 Шоколадно-коричневый

        • Цвет Коричневый
        • Толщина 0,35 мм

      • Профнастил С21 Pe 8017

        • Цвет Коричневый
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил С21 Pe 9004

        • Цвет Черный
        • Толщина 0,5 мм
      • 5 мм RAL 8017 двухсторонний","id":"569921","price":"602","category":"Профнастил/Профнастил для забора/Профнастил С21","list":"categorylist","position":18}»>

        Профнастил C21 Pe 0.5 мм RAL 8017 двухсторонний

        • Цвет Коричневый
        • Толщина 0,5 мм

      • Профнастил C21 Zn 0,45 мм оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный
        • Толщина 0,45 мм

      • Профнастил C21 Pe 0,4 мм RAL 8017 Шоколадно-коричневый двухсторонний

        • Цвет Коричневый
        • Толщина 0,4 мм

      • Профнастил С21-1000 полиэстер

        • Цвет Красный

      • Профнастил С21-1000 оцинкованный

        • Цвет Оцинкованный

      • Профнастил С21-1000 двусторонний Полиэстер

      • Профнастил С21-1000 Velur

      • Профнастил С21-1000 Quarzit lite

        • Цвет Красный

      • Профнастил С21-1000 Quarzit

        • Цвет Красный

      • Профнастил С21-1000 с покрытием VikingMP

      • Профнастил С21-1000 под камень глянцевый

        • Цвет Под камень

      • Профнастил С21-1000 под камень матовый

        • Цвет Под камень

      • Профнастил С21-1000 под дерево глянцевый

        • Цвет Под дерево

      • Профнастил С21-1000 двусторонний под дерево глянцевый

        • Цвет Под дерево

      • Профнастил С21-1000 под дерево матовый

        • Цвет Под дерево

      12Следующая

      Профнастил С21 – это один из наиболее популярных строительных материалов. Производится он по холоднокатаной технологии. По сути, это гофрированный тонкий лист из стали, который обладает механической прочностью, а также жесткостью в силу своих конструктивных особенностей.

      Буква «С» в маркировке означает сферу применения, цифра «21» — это высота профиля. Сфера применения его весьма условна, ведь он используется не только для отделки стен (маркировка «С» означает «стеновой»), но и для возведения ограждений или обустройства кровли.

      Основные характеристики

      Выразительные ребра трапециевидного профиля профлиста С 21 усиливают его несущую способность. Они придают материалу дополнительную жесткость, поэтому он эффективно противостоит механическим нагрузкам.

      Изготавливается из стали толщиной от 0,4 до 0,7 мм. Цена профилированного листа С21 зависит от размеров листа и выбранной толщины металла. К примеру, если вы живете в регионе, для которого характерны частые и сильные ветра, либо планируете покрывать крышу, то использование листа толщиной 0,4 мм нецелесообразно.

      Материал имеет следующие габаритные размеры:

      • Длина – до 12 метров.
      • Ширина – 1051 мм.
      • Толщина – от 0,4 до 0,7 мм.
      • Высота профиля – 21 мм.
      Характеристики
      Профиль С21
      Высота волны 21 мм
      Количество волн 10
      Толщина металла от 0,4 до 0,7 мм
      Длина листа от 500 до 12000 мм
      Ширина листа 1050 мм
      Рабочая ширина листа 1000 мм
      Количество цинка 275 г/м2
      Окрас листа Цинк, односторонний или двусторонний полиэстр

      В чем плюсы материала?

      Все листы оцинкованы – этот параметр регулируется ГОСТ 14918-80. Есть материал со специальным полимерным покрытием (по ГОСТу 30246-94). Допустимы отклонения в размерах – по длине 10 мм, по высоте 1 мм и по ширине 8 мм.

      Обратите внимание, что в каталоге указана цена за м2 профнастила C21, а не за один лист. У этого материала есть ряд плюсов:

      • Широкая сфера применения. Универсальная толщина профиля позволяет использовать материал для возведения ограждения, облицовки фасада или обустройства крыши.
      • Небольшой удельный вес, что облегчает монтаж.
      • Разнообразие цветов (по стандарту RAL).
      • Защитный полимерный слой увеличивает срок службы, защищает от воздействий внешней среды.

      В компании «Металл-ГРУПП» можно купить профлист С 21, оформив доставку товара нашим автотранспортом по Москве или области. Отправка заказов в регионы России – с помощью услуг транспортных компаний. Этот профнастил соответствует предъявляемым требованиям, обладает коррозийной устойчивостью и прочностью на поперечный изгиб.

       

      Также будет полезно:

      Отзывы о нас

      Профнастил С21-1000 размеры листа и цена на оцинкованный и окрашенный профлист от производителя

      Для увеличения картинки наведите мышкой

      Описание

      По сравнению с профнастилом для забора С20 у С21 высота волны всего на один миллиметр больше. Но иная, симметричная форма профиля этого материала имеет огромное значение: такая конфигурация волны придает профилированному листу способность успешно противостоят повышенным ветровым, снеговым и механическим нагрузкам. Сырьем для производства профнастила С21 является холоднокатаные стальные листы толщиной 0,4-0,8мм. Максимальная длина листа — 12 метров, его стандартная рабочая ширина — один метр.
       

      Так как С21 обладает повышенной жесткостью и большой прочностью, он повсеместно применяется как в качестве стенового, так и кровельного материала. Высокая устойчивость к коррозии достигается благодаря оцинковки и наличию защитного покрытия из современных полимерных материалов — полиэстера, платизола, пурала, ПВДФ. В транспортировке и хранении профлист компактен и удобен, в монтаже легок, что сокращает сроки строительства и удешевляет его. После демонтажа изгороди, здания, сооружения материал можно использовать на другом объекте или для иных целей, так как его прочностные характеристики и долговечность очень высоки.



      Технические Характеристики

      Длина листа

      500-12000

      Комплектующие

      Саморезы для забора 4,8×19 / Лага металлическая 40x20x3000мм / П-образная планка / Планка конька плоского 150x150x2000мм / Планка торцевая 95x120x2000мм / Планка ендовы нижняя 298x298x2000мм

      Комплектующие

      Характеристики

      Профнастил С21 — основные характеристики:


       Область использования
      		 Кровля, забор, стены
       Полная ширина
      		 1051мм
       Полезная ширина
      		 1000мм
       Высота волны
      		  21мм
       Минимальная длина
      		  500мм
       Максимальная длина
      		  12000мм.
       Диапазон толщин
      		  0,3мм-0,7мм

      Цвета

      Стандартные цвета — в наличии всегда!

      RAL 1014 Слоновая кость

      RAL 1015 Легкий слоновый

      RAL 1018 Желтый цинк

      RAL 2004 Чистый оранжевый

      RAL 3003 Красный рубин

      RAL 3005 Красное вино

      RAL 3009 Красная окись

      RAL 3011 Коричнево-красный

      RAL 3020 Красный насыщенный

      RAL 5002 Ультрамарин

      RAL 5005 Синий насыщенный

      RAL 5021 Синяя вода

      RAL 5024 Синяя пастель

      RAL 6002 Зеленый лист

      RAL 6005 Зеленый мох

      RAL 6019 Зеленая пастель

      RAL 6020 Зеленый хром

      RAL 6029 Зеленая мята

      RAL 7004 Серый

      RAL 7005 Мышиный

      RAL 7024 Серый графит

      RAL 8004 Коричневая медь

      RAL 8017 Коричневый шоколад

      RAL 8019 Серо- коричневый

      RAL 9002 Серо-белый

      RAL 9003 Белый

      RAL 9004 Черный

      С21-1000

      Назначение:  профнастил (профлист) С21 используется для обустройства стен и ограждений.

      Полезная (рабочая) ширина:  1000 мм.

      Габаритная (полная) ширина:  1051 мм.

      Используемая заготовка: прокат листовой оцинкованный в рулоне и прокат листовой оцинкованный с односторонним или двухсторонним полимерным покрытием по каталогу RAL.

             Профилированный лист (профлист) С21-1000 возможно изготовить из заготовки толщиной, указанной ниже в таблице характеристик.   

             Стандартная длина профлиста (профнастила) С21-1000 составляет от 2 м до 12 м. По дополнительному согласованию имеется возможность изготовить листы как менее 2 м длиной, так и более 12 м (до 17,5 м).

              Профилированный лист (профлист) изготавливается по Стандарту организации СТО 57398459-18-2006 (СТП/ПП/18) от 28 марта 2006г.

      Характеристики профилированного листа С21-1000

      Тип профиля

      Толщина материала, мм

      Площадь сечения F, см2

      Масса 1 м длины, кг

      Справочные величины на 1 м ширины

      Масса 1 м2, кг

      Ширина заготовки, мм

      Момент инерции,

      Ix, см4

      Момент сопротивления, см3

      Wx1, см3

      Wx2,

      см3

      С21-1000-0,4

      0,4

      5,00

      4,4

      3,49

      3,10

      2,90

      4,40

      1250

      С21-1000-0,45

      0,45

      5,60

      4,9

      4,08

      3,76

      3,50

      4,90

      С21-1000-0,5

      0,5

      6,25

      5,4

      4,64

      4,00

      3,74

      5,40

      С21-1000-0,55

      0,55

      6,90

      5,9

      5,08

      4,58

      4,27

      5,90

      С21-1000-0,6

      0,6

      7,50

      6,4

      5,51

      5,06

      4,72

      6,40

      С21-1000-0,65

      0,65

      8,125

      6,9

      5,94

      5,23

      5,62

      6,90

      С21-1000-0,7

      0,7

      8,80

      7,4

      6,35

      6,16

      5,76

      7,40

      С21-1000-0,8

      0,8

      10,00

      8,4

      7,18

      7,08

      6,61

      8,40

      Профнастил С21 — размеры, характеристики

      Оформить

      Ваша корзина пуста

        org/BreadcrumbList»>
      • Главная
      • Статьи
      • Профнастил С21 — размеры, технические характеристики
      Информация о материале

      Строительство забора, обшивка фасада, обустройство кровли – для всех перечисленных работ может применяться профнастил с маркировкой С21. Специалисты отмечают универсальность материала и высокие функциональные качества. Рассмотрим подробно, в каких сферах может использоваться профлист, его технические параметры, размеры, а также варианты покрытий.

      ​Описание

      Профнастил С21 – это профилированный лист, изготовленный из тонколистовой оцинкованной стали, на поверхность нанесен защитный слой. Маркировка продукции расшифровывается следующим образом:

      Листы рекомендуют использовать для обшивки фасадов, но этим область применения профнастила С21 не ограничивается. Оптимальные размеры профлиста для крыши С 21 и его жесткость, позволяют применять продукцию в кровельных работах. Также следует отметить низкую стоимость, в сравнении с другими вариантами профилированных материалов, за счет чего он часто используется в облицовке ограждений.

      ​Размеры и особенности конструкции листа

      Выбирая профнастил С21, оценивайте размеры листов:

      • Общая ширина – 1,051 м, без нахлеста (рабочая площадь) – 1 м.

      • Толщина стальной основы – 0,4-0,7 мм.

      • Длина – 0,5-12 м. Производители предлагают выбор длины изделия, за счет чего удается избежать расхода на подрезку и минимизировать количество стыков.

      • Профиль в форме трапеции, высотой 21 мм. Ширина волны и прогиба – 0,35 мм.

      Сфера применения зависит от толщины листы. К примеру, профлист 0,45-0,5 мм может использоваться в облицовке фасадов и строительстве заграждений. Для обустройства крыш необходимо покупать профнастил с толщиной не менее 0,5 мм. Если планируется сборка крыши на промышленном здании, тогда толщина материала подбирается в соответствии с составленной проектной документацией.

      Важно. Производители наносят на стороны буквы А и В, поэтому каждая из них может считаться лицевой. Для кровли предпочтительными будут листы с маркировкой А, в этом случае нахлест выполняется сверху, и вода не сможет попадать под профнастил.

      ​Преимущества

      К перечню плюсов профнастила ТМ «Металл Профиль» относят следующие:

      • Универсальные качества. Профнастил С21, размеры которого признаны оптимальными для промышленного строительства и ограждений, используется для монтажа кровли, заборов и фасадов в жилых домах, административных зданиях и производственных комплексах.

      • Период эксплуатации, при условии соблюдения рекомендаций производителя, составляет 40 лет.

      • Качество. На производстве «Металл Профиль» тщательно следят за подбором сырья, поэтому продукция изготовлена из стали проверенных поставщиков.

      • Стоимость профлиста доступна каждому покупателю. Профнастил С21 отличается оптимальным соотношением цена-качество.

      • Оптимальные размеры.

      • Выбор цвета и текстуры. Покупатели могут выбрать окрас листов в соответствии с каталогами RAL и RR, а также текстуру, имитирующую натуральные материалы.

      • Возможность подбора толщины стали и типа покрытия, в соответствии с составленным проектом.

      • Устойчивость к уф-излучению. Продукция не теряет цвет на протяжении всего периода эксплуатации, сохраняя изначальный внешний вид.

      • Устойчивость к климатическим особенностям, снеговым и ветровым нагрузкам.

      • Высокий уровень пожаробезопасности – материал не горит.

      • Экологическая безопасность – оцинкованные листы с полимерным покрытием в процессе использования, под воздействием внешних факторов, не выделяют вредные вещества, способные отрицательно влиять на здоровье человека и окружающую среду.

      • Простота монтажа.

      • Не требует специального обслуживания. Листы не нуждаются в повторном окрашивании, обработке от насекомых. Чтобы устранить следы загрязнений, достаточно внешнюю поверхность ополоснуть водой.

      • Небольшой вес способствует легкой транспортировке и подъему листов на любую высоту. Листы не оказывают дополнительного давления на каркасы, и снижают нагрузку на спланированную конструкцию.

      Оценивая размеры и технические характеристики профнастила С21, становится понятным, что продукция оптимально подходит для многих сфер строительства. Используя практичный материал, удастся не только сэкономить, но и обеспечить сохранность объекта на долгие годы. Определяющими критериями являются толщина стали, длина листа, тип и цвет покрытия. Оценив их, удастся подобрать материал для монтажа крыши, облицовки фасада или сборки забора.

      размеры, вес (для крыши, забора)

      Для создания кровельного покрытия, заборов или других аналогичных сооружений часто выбирается профнастил С21, обладающий многими важными и положительными характеристиками. Для его создания используется оцинкованная сталь, причем высота волны равна 21 мм, за счет чего он получил соответствующее название. Профиль обладает трапециевидной формой, причем используется данный материал для производства в основном стеновых покрытий.

      Важно! За счет специфических технических характеристик и хорошей несущей способности, допускается пользоваться данным видом профлиста для формирования кровельного покрытия, причем его масса будет не слишком высокой для стропильной системы.

      Устройство и виды материала

      Оцинкованный профнастил С21 производится с применением качественной стали, покрывающейся сверху цинком и специальным красящим защитным покрытием, повышающим стойкость материала перед разными негативными воздействиями и придающим ему необходимую расцветку.

      Важно! Этот вид профнастила считается одним из самых востребованных, так как в нем сочетается высокое качество, оптимальная стоимость и долгий срок службы.

      Выпускается он в нескольких видах:

      • Неокрашенный профилированный лист С21. Для его создания используется качественная заготовка из стали, на которой имеется покрытие из цинка, за счет которого увеличиваются антикоррозийные параметры листов. Так как отсутствует верхнее защитное красящее покрытие, стоимость такого вида профнастила считается приемлемой и невысокой.
      • Окрашенный материал. С одной или двух сторон каждого листа наносится защитное покрытие из полимеров. Оно не только улучшает внешний вид листов, но и защищает материал от разных механистических или химических воздействий. За счет него повышается стойкость листов перед процессом коррозии. Такой вид профнастила обычно выбирается для создания покрытия на крыше. Выпускается в многочисленных цветах, что дает возможность подобрать листы нужной расцветки.

      Выпускается данный вид профлиста в соответствии с информацией, которую содержит ГОСТ 24045-94. Именно в этом документе указывается, каковы оптимальные размеры профлиста, а также каким качеством должен обладать материал.

      Технические параметры

      Перед покупкой любого строительного материала рекомендуется изучить все его свойства, чтобы убедиться, что он подходит для конкретных целей. Технические характеристики профнастила С21 считаются высокими, причем к ним относится множество различных параметров.

      1. Размеры

      Перед покупкой листов необходимо определить, какой длиной и шириной обладает каждый элемент.

      Важно! Размеры профлиста С21 выбираются в соответствии с целями его использования.

      При изучении данной характеристики учитываются как полные размеры, так и габаритные. Полная ширина профлиста С21 равна 1,051 м, а вот габаритная (рабочая) равна 1 м. Между данными параметрами имеется незначительная разница, которая равняется поперечному нахлесту, формируемому в процессе создания любого покрытия из данного материала.

      Длина стандартная варьируется от 240 до 1200 см. Некоторые производственные организации приобретают действительно высококачественное и современное оборудование, дающее возможность создавать листы, длина которых достигает даже 8000 см. Это обусловлено тем, что оптимально пользоваться большими листами, так как существенно снижается количество стыков в покрытии, поэтому гарантируется хорошая герметичность.

      2. Толщина листа и форма волны

      Высота профиля профилированного листа С21 равна 21 мм, так как именно благодаря этому параметру было получено соответствующее название материала. За счет такой высоты гофры предоставляется возможность для укладки материала с небольшим нахлестом, поэтому на процесс не требуется много усилий и времени.

      Волна листа обладает трапецеидальной формой, причем она имеет резкие и необычные сгибы. Толщина такой трапеции равна 10 см.

      Важно! От толщины листов зависит, какова будет стоимость материала, так как чем толще материал, тем выше его цена, но именно этот параметр влияет на долговечность, надежность и прочность созданного покрытия.

      Данный материал обладает многими положительными параметрами, так как имеет хорошую жесткость и несущую способность, значительно превышающую аналогичный показатель других марок профлиста.

      3. Вес материала

      Другим важным параметром считается вес профнастила С21, причем он непременно используется в процессе расчета стропильной системы. От правильности произведенных расчетов зависит, насколько прочной, долговечной и надежной будет вся крыша дома.

      Масса данного материала может быть разной, причем вес 1м2 начинается от 4,45 кг до 8,4 кг. Этот показатель считается невысоким, поэтому монтажные работы доступны по стоимости, оперативны и несложны. Транспортировка листов считается простой работой. К плюсам невысокой массы относится отсутствие значительной нагрузки на стропильную систему крыши.

      Марка профнастилаВес 1м2 (1п/м длины), кг
      С21-1000-0.44,45
      С21-1000-0.55,40
      С21-1000-0.66,40
      С21-1000-0.77,40
      С21-1000-0.88,40

      Важно! Сочетание невысокой массы с хорошей прочностью и жесткостью листов позволяет получить действительно качественное покрытие, выдерживающее разные воздействия.

      Позволяется выполнять укладку материала на простых и не слишком надежных стропильных конструкциях, созданных из балок невысокого сечения. Шаг обрешетки под профлист может быть достаточно значительным, но даже такие характеристики основания не приведут к разрушению конструкции после монтажа листов профнастила.

      Для правильной укладки данного материала рекомендуется выбирать шаг обрешетки, равный 30 см, а наклон системы должен быть меньше 15 градусов. Допускается выполнять укладку на крыше с большим наклоном, но в этом случае шаг обрешетки увеличивается до 65 см.

      4. Вид покрытия

      Сверху листы профнастила могут покрываться разными защитными составами. Поэтому листы могут быть:

      • оцинкованными, без какого-либо покрытия сверху;
      • оцинкованным и покрытыми с одной стороны полимерами;
      • оцинкованными и покрытыми с двух сторон качественными полимерными составами.

      Наиболее предпочтительным считается материал, имеющий двустороннее полимерное покрытие. Он обладает за счет такого устройства многими плюсами, к которым относится интересный внешний вид, долгий срок службы и стойкость перед разными химическими или механическими воздействиями.

      За счет наличия защитного покрытия значительно улучшаются антикоррозийные характеристики листов, а также они служат намного дольше листов, не обладающих каким-либо защитным покрытием.

      При использовании полимерных составов непременно применяются качественные и стойкие к разным воздействиям красители, позволяющие придавать листам нужную расцветку. За счет этого каждый покупатель может выбрать листы, из которых получается качественное и привлекательное покрытие. Если выбирать качественный профнастил, то он будет обладать стойкой и долговечной расцветкой, причем на протяжении долгого срока службы не будет изменяться яркость оттенка.

      Покрытие может создаваться из разных полимеров, но наиболее часто используется для этого полиэстер, полиуретан или ПВДФ.

      Сферы применения материала

      Профнастил марки С21 используется в разных сферах, к которым относится:

      • формирование кровельного покрытия на разных общественных сооружениях, частных домах или индустриальных объектах;
      • создание стеновых покрытий;
      • организация подвесного потолка;
      • строительство заборов или промышленных строений небольшого размера;
      • обшивка каркасных домов или иных легких сооружений;
      • облицовка стен, проводимая при строительстве или реконструкции зданий;
      • формирование разных щитов или заграждений.

      Важно! Перед покупкой листов следует убедиться в наличии сертификата, который подтверждает экологическую чистоту материала, а также с его помощью можно узнать, где он был произведен.

      Таким образом, профлист С21 считается интересным, долговечным и качественным материалом, используемым в разных сферах. Он обладает многими плюсами и имеет высокие технические параметры. Желательно выбирать материал, произведенный известными производственными компаниями, чтобы быть уверенным в его высоком качестве и долговечности.

      С-21 ― универсальный профнастил для заборов, крыш и фасада

      Ищете профлист для забора, фасада или кровли? Обратите внимание на С-21. Это один из самых популярных вариантов, он сочетает в себе доступную цену и отличную функциональность.

      Расскажем более подробно об особенностях материала: сфере применения, технических характеристиках, вариантах полимерных покрытий, преимуществах.

       

      Общая информация

      Профнастил С-21 представляет собой гофрированный лист оцинкованной стали с декоративно-защитным покрытием. Он изготавливается из тонколистовой рулонной стали. 

      Буква «С» в названии означает, что это стеновой профлист. «21» ― высота волны в миллиметрах. Из названия следует, что С-21 ― материал со средней высотой волны, который используется для облицовки фасадов. На самом деле его сфера применения значительно шире. С одной стороны, профлист С-21 достаточно жёсткий, поэтому его нередко используют в качестве кровельного покрытия. С другой ― он не такой дорогой, как более профилированные варианты, что позволяет выбирать его для облицовки ограждения.

       

       

      Технические характеристики

      • Полная ширина листа ― 1051 мм. Рабочая ширина без учёта нахлёста ― 1000 мм.
      • Толщина стальной основы ― от 0,4 до 0,7 мм. Профлист толщиной 0,45-0,5 мм рекомендуем выбирать для забора или фасада. Для кровли в частном доме оптимальна толщина стали 0,5 мм. Для крыши промышленного помещения с крупными пролётами можно выбирать более толстый профнастил (в соответствии с проектом).
      • Длина листов может варьироваться от полуметра до 12 м. Вы можете выбрать нужную длину профлиста, чтобы избежать лишних стыков или наоборот, подрезки материала.
      • Волны невысокие, симметричные, трапециевидные. И гребень, и прогиб волны одинаковы по ширине ― по 35 мм.

       

      Внимание: любая из сторон профлиста С-21 может быть выбрана в качестве лицевой. На рисунке лицевые стороны обозначены буквами А и В.

       

       

      Если вам нужен профлист С-21 для крыши, выбирайте лист с лицевой стороной А. Боковой нахлёст волны будет сверху. Это значит, что воде будет сложно попасть в место стыка листов.

      Если вы выбираете профлист С-21 для забора или фасада, можно использовать любую сторону в качестве лицевой.

       

      Варианты покрытий

      Профлист С-21 может быть изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием или без него.

      Оцинкованный профнастил С-21 без полимерного покрытия экономичен, его часто выбирают для возведения некапитальных ограждений, облицовки бытовок, гаражей, лёгких каркасных сооружений (павильонов).

      Профлист С-21 из оцинкованной стали с полимерным покрытием более эстетичен, он подходит для капитальных построек и прочных ограждений.

      Рассмотрим, какие варианты полимерных покрытий представлены в ассортименте компании «Металл Профиль».

       

      Односторонние

      Односторонний профлист С-21 для кровли, забора или ограждения изготавливается в покрытиях PURMAN®, VikingMP® E, CLOUDY®, Colorcoat Prisma®, NormanMP®, PURETAN®, VikingMP®, Полиэстер. Подробнее о каждом покрытии ―  в статье «Какой профнастил выбрать для крыши?», о цветовой гамме ― в статье «Палитра цветов профнастила от компании “Металл Профиль”». 

      Односторонний профнастил С-21 оптимален для фасада или кровли, поскольку в этом случае цвет изнаночной стороны профлиста не имеет значения ― внутренняя сторона облицовки не видна. Если вам нравится стандартный светло-серый цвет изнанки профлиста, вы можете использовать его и для забора.

       

      Двусторонние

      Двусторонний профнастил С-21 для забора производится с покрытиями AGNETA®, двусторонний Полиэстер, Ecosteel® (матовый или текстурированный).

      Профилированный лист в покрытии AGNETA® заказывают для облицовки заборов и кровель, поскольку это покрытие реалистично имитирует медь.

      Профлист С-21 с покрытиями двусторонний Полиэстер и Ecosteel® часто выбирают для забора, поскольку окрашенная изнаночная сторона профлиста смотрится более эстетично. На кровлю такой материал монтируют редко.

      Также профнастил С-21 Ecosteel®  с рисунком под дерево, камень, кирпич используют для облицовки фасада. С его помощью можно реализовать интересные дизайнерские решения. Можно сделать, например, цоколь из профлиста С-21 под кирпич или камень, а стены облицевать профнастилом под дерево.

       

      Плюсы материала

      Профнастил С-21 производства компании «Метал Профиль» обладает следующими преимуществами:

      • Универсальность (отличительное свойство С-21). Сфера применения профлиста С-21 чрезвычайно широка ― это гражданское и промышленное строительство. Его используют для частных и административных, для жилых и промышленных объектов; из него монтируют кровли, заборы и фасады.
      • Длительный срок гарантии и службы. Гарантия, в зависимости от покрытия, может достигать 50 лет*. Если соблюдать простые условия эксплуатации, срок службы может значительно превысить срок гарантии.
      • Высокое качество. Для производства профлиста компания «Металл Профиль» используют качественное сырьё от надёжных производителей. Каждый этап изготовления тщательно контролируется специалистами.
      • Доступная цена. Профлист С-21 ― материал со сбалансированными функционально-ценовыми характеристиками. Также компания «Металл Профиль» соблюдает демократичную ценовую политику, чтобы каждый покупатель мог себе позволить качественный доступный материал.
      • Широкая гамма оттенков и текстур. Вы можете выбрать любой цвет в палитре RAL и RR, необычные брендовые оттенки-металлики либо варианты под камень, дерево, кирпич.
      • Выбор материала для разного бюджета. Комбинируя толщину стали и вид покрытия, вы подберёте оптимальный вариант для вашего проекта.
      • Устойчивость к выцветанию. Полимерное покрытие не теряет насыщенный оттенок даже при активном воздействии ультрафиолета.
      • Климатическая устойчивость. Этот материал используют в любом регионе ― и в жарком южном, и в суровом северном климате.
      • Безопасность. Профлист от компании «Металл Профиль» изготавливается из оцинкованной стали с полимерным покрытием, не выделяет в ходе эксплуатации вредных соединений. Также этот материал пожаробезопасен ― относится к группе горючести НГ (не горит).
      • Простой монтаж. Профнастил легко самостоятельно монтировать на фасад, кровлю или забор, не прибегая к помощи специалистов.
      • Неприхотливость в эксплуатации. Как и любой профлист, С-21 практически не требует ухода. Достаточно время от времени ополаскивать его водой, чтобы удалить с поверхности материала пыль и грязь. Также в процессе эксплуатации не потребуется затрат на покраску, обработку составами для защиты от насекомых.
      • Лёгкий вес. Профлист мало весит, он не создаёт дополнительную нагрузку на несущие конструкции кровли, на каркас забора или подконструкцию вентфасада.

       

      Итог

      Мы убедились, что профлист С-21 оптимален практически для любой сферы применения. Это доступный практичный материал, который сэкономит ваш бюджет и прослужит долгие годы при соблюдении простых условий эксплуатации.

      Выбирайте необходимую толщину стали, длину листа, вид и цвет полимерного покрытия ― и приступайте к монтажу кровли, фасада или ограждения!

       

       

      * Подробную информацию о гарантийных сроках на продукцию можно получить на сайте metallprofil.ru в разделе «Документы».


      В статье упоминаются категории:

      Профилированный лист

      Профилированный лист

      Профилированные листы

      В статье упоминаются товары:

      Справочная таблица размеров чертежей, размеры архитектурных и инженерных чертежей

      Покупатели из Канады идут сюда

      21 год обслуживания таких клиентов, как вы. Покупайте с уверенностью.

      Если вам интересно, каков размер архитектурного или инженерного чертежа, эти справочные таблицы размеров архитектурных и инженерных чертежей предоставляются для вашего удобства и справки.

      Стандартные размеры архитектурных чертежей США
      Размер чертежа Размеры
      (миллиметры)       		Размеры
      (дюймы)
      АРКА А 228,6 х 304,8 9 х 12
      АРКА Б 304,8 х 457,2 12 х 18
      АРКА С 457,2 х 609,6 18 х 24
      АРКА Д 609,6 х 914,4 24 х 36
      АРКА Е 914,4 x 1219,2 36 х 48
      Стандартные размеры технических чертежей США
      Размер чертежа Размеры
      (миллиметры)       		Размеры
      (дюймы)
      АНСИ А 215,9 х 279,4 8,5 х 11
      АНСИ Б 279,4 х 431,8 11 х 17
      АНСИ С 431,8 х 558,8 17 х 22
      АНСИ Д 558,8 х 863,6 22 х 34
      АНСИ Е 863,6 х 1117,6 34 х 44

      Все типы бумаги и материалов

      Ищете материалы для черчения, плоттерную бумагу, пергамент, майларовую пленку, альбомы для эскизов или кальку? У нас есть это и многое другое!

      МАГАЗИН БУМАГИ И МАТЕРИАЛОВ

      Профессиональные чертежные принадлежности

      Нужны чертежные принадлежности и инструменты для вашего проекта? Найдите портативные чертежные столы, инструменты для рисования и все, что вам нужно для работы.

      МАГАЗИН ЧЕРТЕЖНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

      Качественное хранение больших документов

      Хранение больших документов для вас проблематично? Просмотрите наш большой выбор от плоских файлов до подвесных зажимов, чтобы найти подходящее хранилище для вас!

      МАГАЗИН БОЛЬШОЕ ХРАНЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ

      Разместите свой заказ в EngineerSupply сегодня для надежной и быстрой доставки. Мы являемся авторизованным производителем плоттерной бумаги и чертежной бумаги Dietzgen, а также дилером чертежных принадлежностей Alvin.

      Справочник по размеру чертежа Часто задаваемые вопросы

      Каков стандартный размер чертежной бумаги?

      Чертежи и планы домов доступны в нескольких стандартных размерах. Двумя наиболее распространенными размерами архитектурных чертежей являются 18 x 24 дюйма и 24 x 36 дюймов, но вы также можете найти их в размерах 30 x 42 дюйма и 36 x 48 дюймов. Большие размеры необходимы на более крупных и дорогих объектах. Но независимо от используемого размера чертежной бумаги, его цель — показать обученному человеку, как построить этот конкретный дом. Не стесняйтесь смотреть на все размеры бумаги для рисования, которые у нас есть в Engineering Supply. Мы уверены, что вы сможете найти что-то, что удовлетворит ваши конкретные потребности.

      Каковы стандартные размеры чертежей?

      Каков стандартный размер планов строительства?

      Размеры чертежей для планов строительства будут представлены в нескольких различных форматах — наиболее распространенными являются 18 x 24 дюйма и 24 дюйма x 36 дюймов. Но вы также можете найти более крупные планы размером 30 x 42 дюйма и 36 x 48 дюймов. Большие размеры необходимы для больших свойств. Но независимо от размера чертежной бумаги план будет содержать следующую информацию:

      • Фасады снаружи
      • Планы этажей
      • Строительные секции и детали
      • План крыши
      • Общие примечания

      У них также будет карта электрической схемы, а также любые предполагаемые места для светильников и других элементов. Но вы должны знать, что этот документ используется только в качестве ссылки.

      Что такое полноразмерный рисунок?

      Размеры архитектурных чертежей бывают нескольких различных форматов, которые состоят из следующего:

      • ARCH A — 9 x 12 дюймов (228,6 x 304,8 мм)
      • ARCH B — 12 x 18 дюймов (304,8 x 457,2 мм)
      • ARCH C — 18 x 24 дюйма (457,2 x 609,6 мм)
      • ARCH D — 24 x 36 дюймов (609,6 x 914,4 мм)
      • ARCH E — 36 x 48 дюймов (914,4 x 1219,2 мм)

      Размеры инженерных чертежей используют другой формат, который состоит из следующего:

      • ANSI A — 8,5 х 11 дюймов (215,9 х 279,4 мм)
      • ANSI B — 11 x 17 дюймов (279,4 x 431,8 мм)
      • ANSI C — 17 x 22 дюйма (431,8 x 558,8 мм)
      • ANSI D — 22 x 34 дюйма (558,8 x 863,6 мм)
      • ANSI E — 34 x 44 дюйма (863,6 x 1117,6 мм)

      Не стесняйтесь смотреть на то, что у нас есть в Engineering Supply. Мы уверены, что вы сможете найти правильный размер чертежной бумаги для ваших конкретных потребностей.

      Каковы размеры бумаги формата D?

      Стандартные размеры для архитектурных планов и инженерных планов различаются, поэтому это будет зависеть от того, на какой тип чертежа вы смотрите. Размеры архитектурных чертежей основаны на шкале ARCH, а размеры бумаги для инженерных чертежей основаны на шкале ANSI. Бумага размера D для архитектурных планов имеет размер 24 x 36 дюймов (или 609,6 x 914,4 мм), а бумага размера D для инженерных планов – 22 x 34 дюйма (или 558,8 x 863,6 миллиметра). Есть, конечно, и другие форматы рисовальной бумаги. Поэтому, если вы ищете бумагу размера D или любого другого размера чертежной бумаги, не стесняйтесь смотреть на то, что у нас есть в Engineering Supply.

      История чертежей

      Связанные статьи для хранения больших документов

      • Как делать чертежи
      • Как сделать чертеж с помощью собственных инструментов
      • Как сэкономить время на строительных сметах и ​​чертежах
      • Все о хранилище чертежей
      • Решение для хранения документов высокой плотности Safco MasterFile2
      • Спиральные линейки и протекторы для чертежей
      • Бумага для широкоформатных копий, бумага для чертежей, бумага для чертежей Объяснение

      Подвесные зажимы для хранения чертежей и больших документов

      Связанные статьи для хранения больших документов

      • Что такое подвесные зажимы?
      • Описание зажимов для подвешивания больших документов
      • Описание плоских напильников Mayline и Safco
      • Все о хранилище чертежей
      • Решение для хранения документов высокой плотности Safco MasterFile2
      • Бумага для широкоформатного копирования, бумага для чертежей, бумага для чертежей Объяснение

      Список форматов бумаги | Размеры страниц от A4 до Letter и Demy Quarto

      Перейти к содержимому

      Этот список стандартных американских и европейских размеров бумаги включает стандарты ISO, которые используются во всем мире. Все размеры указаны в дюймах, миллиметрах, а также в пунктах PostScript (1/72 дюйма, всегда округляются). Обзор охватывает:

      • Форматы страниц ISO. Серия ISO A является наиболее часто используемым стандартом измерения страниц. Он включает в себя формат DIN A4. Размеры ISO B используются для печати плакатов, а ISO C — для конвертов. Стандарт SRA определяет размеры печатных листов и используется в полиграфии.
      • Американские размеры бумаги, такие как «Letter», «Legal» и серия ANSI.
      • Английские форматы листов – с акцентом на форматы бумаги для письма и книгопечатания.
      • Размеры газет

      Форматы бумаги ISO A

      Серия A состоит из логического набора форматов бумаги, определенных стандартом ISO 216. Самый большой размер (A0) составляет один квадратный метр. Соотношение высоты и ширины остается постоянным (1:1,41) для всех размеров. Это означает, что вы получите размер A1, сложив бумагу формата A0 пополам по самой короткой стороне. Затем сложите размер A1 вдвое, чтобы получить бумагу формата A2, и так далее… Форматы A используются для определения размера готовой бумаги в коммерческой печати: A4 — для офисных документов, A5 — для блокнотов и A6 — для открыток.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      А0

      841

      1189

      33. 11

      46,81

      2384

      3370

      А1

      594

      841

      23,39

      33.11

      1684

      2384

      А2

      420

      594

      16,54

      23,39

      1190

      1684

      А3

      297

      420

      11,69

      16,54

      842

      1190

      А4

      210

      297

      8,27

      11,69

      595

      842

      А5

      148

      210

      5,83

      8,27

      420

      595

      А6

      105

      148

      4. 13

      5,83

      298

      420

      А7

      74

      105

      2,91

      4.13

      210

      298

      А8

      52

      74

      2,05

      2,91

      148

      210

      На этом рисунке показан принцип, лежащий в основе серии ISO A:

      Размеры бумаги ISO B

      Та же логика, что и для размеров A, применима и для серии B, за исключением того, что здесь отправной точкой был размер одна из сторон, которая начинается с 1 метра. Размер B часто используется для плакатов.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      В0

      1000

      1414

      39,37

      55,67

      2835

      4008

      В1

      707

      1000

      27,83

      39,37

      2004

      		 2835
      В2

      500

      707

      		 19,69

      27,83

      1417

      2004

      В3

      353

      500

      13,90

      19,69

      1001

      1417

      В4

      250

      353

      9,84

      13,90

      709

      1001

      В5

      176

      250

      6,93

      9,84

      499

      709

      В6

      125

      176

      4,92

      6,93

      354

      499

      В7

      88

      125

      3,46

      4,92

      249

      354

      В8

      62

      88

      2,44

      3,46

      176

      249

      В9

      44

      62

      1,73

      2,44

      125

      176

      В10

      31

      44

      1,22

      1,73

      88

      125

      Размер бумаги ISO C

      Размер C используется для конвертов, соответствующих бумаге серии A. Я опустил нереалистичные размеры, такие как C0 (представьте себе конверт размером 917 на 1297 миллиметров).

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      С2

      648

      458

      25,51

      18.03

      1837

      578

      С3

      458

      324

      18.03

      12,76

      578

      919

      С4

      324

      229

      12,76

      9. 02

      919

      649

      С5

      229

      162

      9.02

      6,38

      649

      459

      С6

      162

      114

      6,38

      4,49

      459

      323

      Размеры бумаги ISO D

      Я понятия не имею, для чего используются размеры D, но стандарт существует, поэтому его следует упомянуть.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Д0

      1090

      771

      42,91

      30,35

      3090

      2186

      Форматы бумаги ISO RA и SRA

      Эти негабаритные форматы бумаги используются в типографиях. Размеры в миллиметрах округлены до ближайшего значения.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      СРА0

      1280

      900

      50,39

      35,43

      3628

      2551

      СРА1

      900

      640

      35,43

      25.20

      2551

      1814

      СРА2

      640

      450

      25. 20

      17,72

      1814

      1276

      СРА3

      450

      320

      17,72

      12,60

      1276

      907

      СРА4

      320

      225

      12,60

      8,86

      907

      638

      RA0

      1220

      860

      48.03

      33,86

      3458

      2438

      RA1

      860

      610

      33,86

      24.02

      2438

      1729

      RA2

      610

      430

      24. 02

      16,93

      1729

      1219

      Американские форматы бумаги

      США и Канада не используют международные стандарты, а вместо этого полагаются на указанные ниже форматы бумаги. Стандарт ANSI был добавлен в 1995, чтобы создать набор размеров на основе общих размеров. Однако ему не хватает постоянного соотношения сторон ISO A-серии.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Письмо (ANSI A)

      215,9

      279,4

      8,5

      11

      612

      792

      Юридический

      215,9

      355,6

      8,5

      14

      612

      1008

      Бухгалтерская книга (ANSI B)

      279,4

      431,8

      11

      17

      792

      1224

      Таблоид (ANSI B)

      431,8

      279,4

      17

      11

      1224

      792

      Исполнительный

      184,1

      266,7

      7,25

      10,55

      522

      756

      АНСИ С

      559

      432

      22

      17

      1584

      1224

      АНСИ Д

      864

      559

      34

      22

      2448

      1584

      АНСИ Е

      1118

      864

      44

      34

      3168

      2448

      Английские форматы бумаги (письменная бумага)

      Англичане в настоящее время используют формат А для офиса и общего пользования. Я понятия не имею, многие ли из этих определений все еще используются сегодня. Имперские и полуимперские, кажется, все еще широко используются художниками.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Фолскэп

      336

      419

      13,25

      16,5

      954

      1188

      Маленькая почта

      368

      469

      14,5

      18,5

      1044

      1332

      Лист и крышка 1/3

      336

      588

      13,25

      22

      954

      1584

      Лист и крышка 1/2

      336

      628

      		 г.

      13,25

      24,75

      954

      1782

      Деми

      394

      507

      15,5

      20

      1116

      1440

      Большой столб

      419

      533

      16,5

      21

      1188

      1512

      Малый средний

      444

      558

      17,5

      22

      1260

      1584

      Средний

      457

      584

      18

      23

      1296

      1656

      Маленький королевский

      482

      609

      19

      24

      1368

      1728

      Королевский

      507

      634

      20

      25

      1440

      1800

      Имперский

      559

      761

      22

      30

      1584

      2160

      Британские метрические форматы для печати книг

      Для книг форматы A часто не используются, поскольку A4 слишком велик, а A5 слишком мал. Metric Royal Octavo и Metric Crown Quarto — два часто используемых размера, которые удобнее держать и читать.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Метрическая коронка четверть

      189

      246

      7 7/16

      9 11/16

      536

      697

      Метрическая коронка Octavo

      123

      186

      4 13/16

      7 5/16

      349

      527

      Метрическая большая корона Quarto

      201

      258

      7 7/8

      10 3/16

      570

      731

      Большая метрическая корона Octavo

      129

      198

      5 1/16

      7 13/16

      366

      561

      Метрическая система Demy Quarto

      219

      276

      8 5/8

      10 7/8

      621

      782

      Метрическая система Demy Octavo

      138

      216

      5 7/16

      8 1/2

      391

      612

      Метрическая королевская четверть

      237

      312

      9 5/16

      12 1/4

      672

      884

      Метрика Royal Octavo

      129

      198

      5 1/16

      7 13/16

      366

      561

      Размеры газет

      Размеры газетных страниц не так строго определены, поэтому указывается средний или наиболее часто используемый размер.

      Миллиметры

      Дюймы

      Очки

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Ширина

      Высота

      Берлинер или Миди

      ± 315

      ± 470

      ± 12,4

      ± 18,5

      ± 893

      ± 1332

      Широкоформатный лист

      ± 597

      ± 749

      ± 23,5

      ± 29,5

      ± 1692

      ± 2124

      Компактный или таблоид

      ± 280

      ± 430

      ± 11

      ± 16,9

      ± 792

      ± 1217

      Рейнский

      ± 355

      ± 520

      		 ± 13,97 ± 20,47

      ± 1006

      ± 1474

      Другие источники информации

      Существует ряд других веб-сайтов, на которых указаны размеры бумаги и их использование. Проверьте их, если вам нужно второе мнение 🙂

      • Википедия
      • Papersizes.org

      10 лучших противней 2022

      10 лучших противней 2022 | Стратег

      Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

      Фото: Маркус Макдональд

      Фото: Маркус Макдональд

      10 товаров в этой статье 4 штук в продаже!

      Фото: Маркус Макдональд

      Если бы вы были вынуждены сократить свои кухонные принадлежности до самого минимума, сковороды были бы незаменимы. Я вытаскиваю свой почти каждый день, часто по несколько раз в день. Известно, что я готовлю большую порцию мюсли на завтрак в течение недели и поджариваю бекон по выходным ( способ меньше беспорядка, чем жарить на сковородке). На обед я часто быстро превращаю горсть орехов или банку нута из сырого в золотисто-коричневый, идеальное дополнение к салатам. На ужин я готовлю любое количество ингредиентов — жареные или обугленные овощи, филе рыбы, куски мяса. И, по крайней мере, раз в неделю вы обнаружите, что я перехожу на ужин из одной сковороды, пытаясь сократить количество блюд, будь то целая жареная курица, уложенная поверх слоя картофеля, или прямоугольная пицца с начинкой. сыр. Потом, конечно же, десерт. Печенье — это само собой разумеющееся, но противни также являются отличными сосудами для крупноформатных тортов, а также лотками для сбора переливающегося сока пирога или пирога. Дело в том, что они серьезные рабочие лошадки.

      Они также производятся многими разными брендами. Итак, откуда вы знаете, что тот, который вы покупаете, выдержит всю эту кулинарию, не окрашивая, не деформируя и не царапая? Чтобы помочь ответить на этот вопрос, мы поговорили почти с дюжиной поваров, пекарей и даже с одним кондитером о противнях, которые они любят, и я поэтично отзываюсь о тех, которые прослужили мне годами с мюсли (а также с курицей и печеньем).

      Лучший результат   |   Лучшее антипригарное покрытие   |   Лучший для выпечки   | Лучший трехсторонний для выпечки |   Лучше всего сохраняет тепло | Самый прочный | Лучше всего покупать оптом   |   Лучший квартал   | Лучшая четверть с антипригарным покрытием |   Best big

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckyn7p6zc001d3e6mcj6yk9fx@published» data-word-count=»94″> Материал : Большинство лотков на рынке изготавливаются из алюминия или алюминированной стали (в основном это углеродистая сталь, обработанная алюминиево-кремниевым сплавом, также известной как смесь). Если это звучит банально, то это потому, что так оно и есть, но все, что вам действительно нужно знать, это то, что материал сердцевины не является решающим фактором для хорошего противня. В то время как некоторые люди говорят, что голый алюминий лучше всего подходит для равномерной теплопроводности, в ходе нашего исследования мы обнаружили, что оба варианта работают хорошо, и что есть и другие факторы, которые следует учитывать при принятии решения о том, какие противни лучше для вас.

      Покрытие: Антипригарное покрытие значительно упрощает очистку. Но это также делает долгосрочный уход немного суетливым, так как вы должны избегать использования металлической посуды, которая может повредить поверхность.

      Размер: Самый большой противень в этом списке (меньше, чем противень коммерческого размера, но все же больше, чем стандартный половинный противень) отлично подходит, если у вас есть большая духовка и вы постоянно кормите четырех или более человек или выпечка все время (хотя это, безусловно, самый нишевый вариант в списке). Половина листов, размер которых обычно составляет около 11 на 16 дюймов, являются наиболее универсальными и, вероятно, то, о чем вы думаете, когда думаете о противне. Тем не менее, обязательно посмотрите на конкретные размеры, если это важно для вашей духовки или кухни; они могут варьироваться на несколько дюймов с каждой стороны. Наконец, сковороды на четверть листа — это половина этого, они идеально подходят для закусок и блюд на одну порцию, а также для более целенаправленных задач, таких как поджаривание орехов.

      Обод: Существует множество специальных противней для печенья с ободками только с двух или трех сторон, а не с четырех. Это должно сделать переход печенья с листа на охлаждающую стойку особенно простым, поскольку вы можете просто сдвинуть их. Вы всегда можете использовать шпатель, но я включил в список один особенно хорошо сконструированный противень для печенья, если это то, что вы ищете. Есть также подносы с более широкими плоскими краями с двух сторон, что делает их более удобными, чем подносы с закругленными краями. Но по моему опыту, они, как правило, более хрупкие и не были рекомендованы ни одним из наших экспертов, поэтому их также нет в этом списке.

      Половина листа для пекарей Nordic Ware из натурального алюминия

      $24 для 2

      25 $ теперь скидка 4%

      24 $ для двоих

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck9a8h8s5001i3h67ew317wkt@published» data-word-count=»9″> Алюминий | Без покрытия | Половина листа | Рулонный бортик

      Nordic Ware производит самые прочные листовые противни. Бриттани Беннетт, владелица Taartwork, говорит, что они «позволяют вам почувствовать себя профессионалом на домашней кухне», а шеф-повар и телеведущая Елена Бессер говорит, что они «самый близкий бренд к промышленным противням», которые она использовала на кухне. в любимом бруклинском ресторане Lilia. У меня уже почти десять лет есть два полулиста Nordic Ware и один четверть листа, и мне еще не нужно было их заменять.

      Это потому, что, как выразилась Клэр Саффиц, пекарь и автор книги Dessert Person , противни Nordic Ware могут «действительно выдержать удар». Хотя цвет поверхности может меняться со временем, особенно при использовании кислых ингредиентов, таких как уксус и помидоры (мои определенно стали немного темнее с годами), это совершенно не влияет на качество приготовления, которое остается таким же ровным. как всегда. Nordic Ware отмечает, что металлическая посуда может вызывать царапины, но это также чисто косметический эффект. Я тоже могу засвидетельствовать это, так как я использую свою рыбную лопатку, чтобы зачерпнуть жареные овощи довольно последовательно без какого-либо отрицательного эффекта.

      Поскольку они не антипригарные, если вы готовите что-то, что может потребовать помощи при удалении, например, печенье, вы можете просто положить на поверхность силиконовый коврик или пергаментную бумагу; оба являются простыми и дешевыми решениями. Кроме того, набор из двух сковородок стоит всего 20 долларов, поэтому, если через некоторое время вам захочется этого нового блестящего серебристого цвета, вы не пожалеете об их замене.

      $24 на 2 на Амазонке

      Купить

      $25 на 2 на цели

      Купить

      Сковорода Great Jones Holy Sheet

      40 $

      Алюминированная сталь | антипригарный | Половина листа | Рулонный обод

      Несмотря на то, что Holy Sheet от Great Jones является относительным новичком — он был выпущен в ноябре 2019 года, — некоторые из наших экспертов сказали, что он сразу же стал их фаворитом. Когда я снова связался с парой из них через год после их первоначальной похвалы, они отметили, что это выдержало испытание временем. И художник-скульптор, и основатель Sweet Saba Мааян Зильберман, и повар, и телеведущая Молли Йе отметили крепкий характер Священного листа. По два фунта каждый, они немного тяжелее, чем полулист Nordic Ware, но это делает их особенно прочными, даже выступая в качестве камня для пиццы для Йе.

      Очевидная привлекательность — яркие, смелые цвета (на кухне с ограниченным пространством я лично очень люблю сковороду, которую можно использовать как привлекательный сервировочный поднос). Но это еще не все взгляды. Эрин Джин Макдауэлл, разработчик рецептов и автор книги «Бесстрашный пекарь », говорит: «Его красивый внешний вид никоим образом не повлиял на его возможности. Она не деформировалась, не поцарапалась и не потрескалась». Тем не менее, самым впечатляющим аспектом для нее является то, насколько легко чистить антипригарную поверхность. «Даже когда я жарила овощи при высокой температуре, чтобы специально их обуглить, сковорода очищалась, как в рекламном ролике, без необходимости интенсивно чистить ее», — говорит она.

      Чтобы сохранить антипригарную поверхность как можно дольше, Great Jones рекомендует не ставить противни в духовку при температуре выше 450 градусов — вполне выполнимо для большинства продуктов, но, возможно, неудобно, если вы особенно любите бройлеров. Компания также рекомендует избегать контакта металлической посуды с поверхностью.

      При цене 40 долларов за штуку это значительно больше инвестиций, чем Nordic Ware. Это, на мой взгляд, означает, что Holy Sheet станет отличным дополнением к коллекции противней наряду с, возможно, менее ценными вариантами для более сердечного приготовления и обработки.

      Но Священный лист отлично подходит для более точной выпечки. Зильберман использует его для изготовления нежных сладостей, таких как нарисованные вручную цветки сахарной вишни, потому что цвет позволяет ей легко видеть, что она делает, а поскольку лист «не деформируется в духовке», говорит она, это «постоянный плоская поверхность, которую можно штабелировать».

      $40 в Грейт-Джонс

      Купить

      OXO Good Grips Antistick Pro Half Sheet

      $26

      Алюминированная сталь | антипригарный | Половина листа | Рулонный бортик

      Oxo — солидный бренд, когда речь идет об основных кухонных принадлежностях (мы много раз писали об этой продукции), поэтому неудивительно, что ее сковорода с антипригарным покрытием также стала фаворитом. Его порекомендовала Кристен Томлан, основательница и генеральный директор DŌ Cookie Dough Confections, которая говорит, что это ей очень нравится, потому что «он прочный, не прилипает и помогает обеспечить равномерное пропекание сладостей». Частично это связано с микротекстурой на дне, которая улучшает воздушный поток. Кроме того, «светлый цвет противня помогает медленно передавать тепло, поэтому нижняя часть вашей выпечки не становится слишком коричневой», — говорит она. Это может быть более заметно с чем-то вроде сахарного печенья, чем печенья с шоколадной крошкой, но в целом, чем темнее форма, тем быстрее потемнеет ваша выпечка.

      $26 на Амазонке

      Купить

      $26 в Оксо

      Купить

      Лист печенья King Arthur Baking Company

      От $23

      От $23

      Вторичная сталь и алюминий | антипригарный | Половина листа или меньше | Трехсторонняя

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3dclxzd001d3f6r4q39nbfa@published» data-word-count=»108″> Этот противень King Arthur — единственный в списке с тремя сторонами — не обязательно, если вы выпекаете, но потенциально полезен, так как сторона без бортиков позволяет выкладывать на него все готовое печенье и булочки. охлаждающую стойку сразу. Если вы используете шпатель, это также помогает гарантировать, что есть пространство для равномерного скольжения инструмента под угощениями, ближайшими к стороне без ободка, без каких-либо препятствий, особенно полезно, если то, что вы двигаете, является деликатным. Наконец, эти противни для печенья имеют текстурированное дно, похожее на форму Oxo выше, особенность, которая, по словам Томлана, способствует циркуляции воздуха и, следовательно, даже подрумяниванию.

      От 23 доллара в компании King Arthur Baking Co.

      Купить

      Прямоугольный противень Падерно

      28 $

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3ivx3se000x3f6nzhuxv6u0@published» data-word-count=»109″> У Baker Laurie Ellen Pellicano есть набор противней, похожих на эти, с супер-темной поверхностью и тяжелыми, «чугунно-светлыми» ощущениями. Она купила свой много лет назад (вероятно, в промышленном магазине пиццы, где, по ее словам, часто видит похожие) и использует его для множества вещей — да, для пиццы, но также для фокаччи и другого хлеба, галет и пирогов, и даже поджаренные овощи. «То, как сковорода удерживает тепло, действительно великолепно, и поверхность подрумянивает продукты намного быстрее». Это делает их слишком интенсивными для печенья или другой деликатной выпечки, но идеально подходит для всех вышеупомянутых продуктов, где темное дно является ключевым.

      Традиционная листовая сковорода с покрытием Chicago Metallic Commercial II

      33 $ сейчас скидка 24%

      25 $

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3dcpnkw002e3f6rf1i5mg7n@published» data-word-count=»10″> Алюминированная сталь | Без покрытия | Половина листа | Закругленный край

      Изготовленные по конструкции, аналогичной конструкциям противней Nordic Ware, эти сковороды от Chicago Metallic также прослужат вам очень долго. Они, безусловно, нужны для Пелликано, которая всю свою жизнь использует их как в профессиональных, так и в домашних условиях. Она говорит, что их товары отечественного производства (еще один бонус, по мнению Пелликано) могут передаваться из поколения в поколение. «Для меня они являются синонимом невероятной стали, качества и долговечности», — говорит она. «Если я увижу Chicago Metallic, я знаю, что он будет прочным, не деформируется и переживет другие».

      Противень Winco ALXP-1622

      8 $

      21 $ сейчас скидка 62%

      8 $

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck9a8v6im004c3h67nc0shvhk@published» data-word-count=»9″> Алюминий | Без покрытия | Половина листа | Закрученный край

      «За эти годы у меня появилось так много причудливых сковородок, и, честно говоря, ни одна из них не соответствует ажиотажу», — говорит Эмили Петрик из Whisk and Whittle. Вместо этого она предпочитает покупать подносы Winco в ресторанных магазинах. «Они прочные, легко чистятся, дешевы и легко заменяются, потому что, будем честными, случаются катастрофы. И самое главное, они выполняют свою работу», — говорит она. У них «нет наворотов и свистков», но они сделаны из тяжелого алюминия, поэтому меньше подвержены деформации. Одно предостережение: их не с антипригарным покрытием, поэтому с ними также можно использовать пергаментную бумагу.

      Сковороды Nordic Ware на четверть листа

      $22 для двоих

      Алюминий | Без покрытия | Четверть листа | Круглые бортики

      По какой-то причине четвертьлистовые сковороды реже встречаются на домашних кухнях, но, возможно, они даже полезнее своих половинных аналогов. Они, конечно, отлично подходят для приготовления небольшого количества еды, идеально подходят, если вы готовите еду на одного. Но я думаю, что они пригодятся больше всего, если вам нужна духовка для приготовления нескольких компонентов в большом блюде, и вы не хотите, чтобы все готовилось по-своему. Вы можете жарить, например, орехи, рыбу и лук-порей одновременно, каждый по своему графику, кладя и вынимая их по мере необходимости. Не говоря уже о том, что листы размером в четверть намного легче хранить и чистить, чем половинные листы. Эмили Фиффер, совладелица Botanica в Лос-Анджелесе, является поклонницей сковородок Nordic Ware. По ее словам, их другие привилегии включают в себя выпечку нескольких поздних печений (чтобы они не выглядели грустными) и использование их в качестве подносов для переноски вещей изнутри наружу, что особенно полезно, если вы готовите на гриле. Грейт Джонс также делает четверть листа под названием Little Sheet.

      $22 на 2 на Амазонке

      Купить

      $24 на 2 в Food52

      Купить

      Маленький лист Великого Джонса

      45 долларов США для двоих

      Алюминированная сталь | антипригарный | Четверть листа | Рулонная кромка

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl83c5q0600183b6vj1rejgxn@published» data-word-count=»94″> Great Jones также производит четвертные листы, которые поставляются в наборе из двух штук. Они сконструированы так же, как и половина листа выше, что означает, что они одинаково хорошо подходят для всех ваших потребностей в жарке, выпечке и жарке. Но этот меньший размер означает, что они могут использоваться как тарелки. Благодаря ярким вариантам цвета королевского синего, темно-зеленого и малиново-красного, они выглядят так, будто созданы для того, чтобы быть на столе, наполненные закусками — сыром и крекерами — или даже основными блюдами, такими как вырезанный жареный цыпленок или целая рыба с панировочным соусом.

      Большой противень для выпечки Nordic Ware Naturals Baker

      18 $

      31 $ сейчас скидка 42%

      18 $

      Алюминий | Без покрытия | Большой лист | Рулонный обод

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckyn9j3y3001a3e6mt5cme2cn@published» data-word-count=»142″> С другой стороны, Nordic Ware производит листы большего размера, чем полулисты, размером 13,5 на 19,5 дюймов. Обязательно измерьте свою духовку, если она вас заинтересует, но если она подходит, вы уже на пути к комфортному приготовлению большого количества еды за один раз. (Что бы это ни стоило, это размер, которым моя мама, заядлая и отличная домашняя кухарка, регулярно кормила четверых из нас, когда я рос). Это также удобно, если вы увлекаетесь выпечкой, как бывший Стратег писательница Хлоя Анелло, у которой есть эта самая модель. «Я нетерпелива и предпочитаю, чтобы все выпекалось сразу, а не партиями», — говорит она. «Кроме того, выпечка без глютена, как правило, растекается намного больше, чем ее аналоги с мукой, поэтому в зависимости от того, что я делаю, дополнительное пространство — это хорошо».

      $18 на Амазонке

      Купить

      $28 в Волмарт

      Купить

      Доступный поварской нож (самый важный кухонный инструмент)

      $68

      $75 в настоящее время 10% скидка

      Купить на Амазонке

      Сковорода за 20 долларов, которую вы можете использовать каждый день (почти для всего)

      20 долларов

      $30 в настоящее время 33% скидка

      Лучшая (менее дорогая) кастрюля по мнению поваров

      120 долларов

      $180 в настоящее время скидка 33%

      com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3dcumfq001v3f6rw6ffusrm@published» data-word-count=»69″> • Хлоя Анелло, бывший писатель-стратег
      • Бриттани Беннетт, основательница Taartwork
      • Елена Бессер, повар и телеведущая
      • Эмили Фиффер, совладелица и шеф-повар Botanica
      • Эрин Макдауэлл, пекарь и автор кулинарной книги
      • Лори Эллен Пелликано, пекарь
      • Эмили Петрик, основатель Whisk and Whittle
      • Клэр Саффиц, пекарь и автор кулинарных книг
      • Кристен Томлан, основатель и генеральный директор DŌ Cookie Dough Confections
      • Молли Йе, повар и телеведущая
      • Майан Зильберман, основатель Sweet Saba

      получить информационный бюллетень для стратегов

      Действительно выгодные предложения, разумные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

      Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

      The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие Средства от прыщей , Чемодан на колесиках , Подушки для сна на боку , Натуральные средства от беспокойства , и , и 95 85 92 Банные полотенца 925. Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

      10 самых лучших противней

      Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

      8 лучших противней 2022 года

      Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

      Протестировано и одобрено

      Набор половинных листов Nordic Ware, состоящий из двух частей, предназначен для тяжелых условий эксплуатации, промышленного класса и устойчив к деформации, что помогло нашим тестерам выбрать их в качестве лучшего выбора. Ищете набор для выпечки? Обратите внимание на сковороду Chicago Metallic с антипригарным покрытием для желе с ковриком и подставкой для охлаждения — полный набор, включающий противень, силиконовый коврик и подставку для охлаждения.

      Когда дело доходит до выпечки или запекания, у вас могут быть все необходимые ингредиенты для идеального рецепта, но если у вас нет подходящего противня, готовый продукт может сгореть и застрять. Большинство противней изготовлены из алюминия без покрытия или из стали с антипригарным покрытием. Алюминий быстро нагревается и быстро остывает. Стальные противни нагреваются дольше, но сохраняют тепло. «На более светлых листах печенье выпекается более эффективно», — говорит Клеманс Госсетт, владелец школы Gourmandise.

      Когда дело доходит до размеров противня, наиболее распространенным размером для домашних духовок является противень с половинным листом. Противни с полным листом не подходят для домашних духовок и предназначены для коммерческого использования, но некоторые домашние печи могут вмещать очень большие противни на 3/4 противня. Со всеми видами использования противней на кухне, это может быть самая трудоемкая часть оборудования, которое у вас есть.

      Читайте дальше, чтобы узнать о наших лучших противнях.

      Блумингдейла

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

      Наши рейтинги

      • Прочность

        4,5/5

      • Способность к нагреву

        5/5

      • Простота очистки

        4/5

      • Качество отделки

        5/5

      • Общее значение

        5/5

      Что нам нравится

      Что нам не нравится

      Кто еще рекомендует? Food Network и The Kitchn выбрали набор из двух половинных простыней Nordic Ware.

      Что говорят покупатели? 85% из 44 800+ рецензентов Amazon оценили этот продукт на 5 звезд.

      Алюминиевые противни – это классика на кухне. Хотя некоторые из них дешевы и хрупки, они относятся к коммерческому классу, поэтому они тяжелее и намного прочнее. Для еще большей производительности они имеют катаные герметичные стальные диски, поэтому они не будут гнуться или деформироваться при нормальном использовании, а также никогда не будут ржаветь или подвергаться коррозии. Как прочность сковородок, так и их устойчивость к деформации получили высокие оценки рецензентов, хотя некоторые отмечают, что область сковородок, на которой выдавлен логотип компании, труднее чистить.

      Этот набор из двух форм ускорит выпечку, когда есть несколько партий печенья или другой выпечки, поскольку одна форма может находиться в духовке, пока другая выгружается, охлаждается и снова загружается тестом для печенья. Поскольку алюминий является чувствительным металлом, они будут быстрее остывать, когда вынуты из духовки, поэтому они будут готовы к использованию быстрее, чем стальные кастрюли. Эти сковороды с половинным листом являются наиболее распространенным размером на домашних кухнях, но они также доступны в размере четверти листа для небольших партий и для настольных духовок. Они сделаны в Соединенных Штатах и ​​должны стираться вручную.

      Ель ест / Донна Карри

      Материал: Алюминий | Доступные размеры: 10 x 7 дюймов, 12,8 x 9,5 дюймов, 12,8 x 17,8 дюймов, 21 x 15 дюймов

      Что говорят наши эксперты

      » Сделано в США и достаточно прочно, чтобы не деформироваться при перемещении сковороды с горячей на холодную. » — Клеманс Госсетт, владелица The Gourmandise School

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

      Наши рейтинги

      • Прочность

        4,5/5

      • Способность к нагреву

        2,5/5

      • Простота очистки

        3/5

      • Качество отделки

        3/5

      • Общее значение

        2,5/5

      Что нам нравится

      • Нержавеющий

      • Легко чистится

      • Доступный

      Что нам не нравится

      Листы для печенья из нержавеющей стали более универсальны и долговечны, чем алюминий или сталь. Алюминиевые противни для печенья не следует использовать для кислых продуктов, а стальные листы могут заржаветь, если покрытие изнашивается или царапается. Как и ваша посуда из нержавеющей стали, эти листы не ржавеют, не окрашиваются, не окисляются и не образуют ямок, даже если вы используете их для жарки помидоров или используете лимонный сок в качестве маринада для куриных крылышек. Их можно мыть в посудомоечной машине, и они не испортятся, если вы будете агрессивно оттирать пригоревшие кусочки.

      Листы имеют закругленные края, которые помогают предотвратить коробление, а зеркальное покрытие предотвращает прилипание. В комплект входят как половинчатая, так и четвертьлистовая сковорода, так что у вас всегда будет нужная сковорода. Рецензентам нравится зеркальное покрытие и то, как легко чистить эти кастрюли, хотя некоторые сообщают о небольшой деформации при температуре выше 400 градусов по Фаренгейту.

      Ель ест / Донна Карри

      Материал: Нержавеющая сталь | Доступные размеры: 15,8 x 12 дюймов (большой) и 12,4 x 9,6 дюймов (средний) входят в комплект

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

      Наши рейтинги

      • Прочность

        5/5

      • Способность к нагреву

        5/5

      • Простота очистки

        5/5

      • Общее значение

        4/5

      Что нам нравится

      • Антипригарное покрытие

      • Устойчивый к царапинам

      • Равномерно пропекается

      Что нам не нравится

      Изготовленное из алюминированной стали со светлым антипригарным покрытием, ваше печенье не прилипнет и не подрумянится на этой сковороде. Двухслойное покрытие усилено керамикой для долговечности и устойчивости к царапинам. Он устойчив к образованию пятен и предотвращает коррозию стали, а микротекстурированный рисунок сводит к минимуму контакт с поверхностью и обеспечивает максимальный поток воздуха для равномерного выпекания и легкого извлечения печенья.

      Квадратно-закрученные края выглядят современно и придают сковороде прочность, поэтому она не деформируется, а края также обеспечивают надежный захват для легкого извлечения из духовки. Сковорода пригодна для мытья в посудомоечной машине, но благодаря покрытию мыть ее вручную совсем несложно.

      После того, как вы влюбитесь в эту сковороду, вы сможете покупать другие формы для выпечки с теми же характеристиками для полного набора. Каждый кусок имеет маркировку размеров, поэтому вы будете знать, что у вас есть кастрюля нужного размера для вашего рецепта. Просто обратите внимание, что, как отмечают некоторые обозреватели, размеры сковородок указаны снаружи (включая их значительные края).

      Ель ест / Донна Карри

      Материал: Алюминированная сталь | Доступные размеры: 9 x 13 дюймов, 13 x 18 дюймов

      Что говорят наши эксперты

      » На более светлых противнях печенье выпекается более эффективно, а края с бортиками предотвращают вытекание жира при обжаривании всего, от овощей до курицы .» — Клеменс Госсет, Школа гурманов

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

      Что нам нравится

      Что нам не нравится

      Этот противень размером 15 x 21 дюйм больше, чем обычная сковорода с половинным листом, но все же может поместиться в домашних духовках, дает вам больше места для печенья, бисквитов и выпечки. Он также идеально подходит для выпечки очень длинных буханок хлеба, которые не помещаются на стандартном листе. Он сделан из стали с темным покрытием, поэтому хорошо сохраняет тепло, что не дает печенью слишком быстро растекаться.

      Антипригарное покрытие этого противня помогает легко извлечь печенье и другую выпечку, а также облегчает очистку. Хотя его можно мыть в посудомоечной машине, учитывая его большой размер, он может не подойти для большинства посудомоечных машин. Для увеличения срока службы рекомендуется мытье рук теплой водой с мылом.

      Людям нравится, что на сковороде можно приготовить в два раза больше печенья и как легко ее мыть; однако несколько обозревателей сообщают о некоторой деформации при температуре 300 градусов по Фаренгейту или выше.

      Материал: Сталь с антипригарным покрытием | Доступные размеры: 15 x 21 дюйм

      5 лучших противней на четверть листа 2022 года

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Amazon

      Что нам нравится

      • Прочный

      • Не деформироваться

      • Нержавеющий

      Что нам не нравится

      Использование кастрюли правильного размера для работы имеет смысл, и этот набор может помочь поварам в этом, поскольку он включает в себя стандартную сковороду на половину листа (18 x 13 дюймов), очень большую сковороду на 2/3 листа (21 x 15 дюймов). дюймов) и небольшой противень на 1/4 листа (13 x 9,5 дюймов). Они отлично подходят для классических рецептов выпечки, для замораживания продуктов по отдельности на сковороде перед тем, как положить их в пакет для длительного хранения, для запекания мяса и овощей или для ужина на противне. Противень на четверть листа удобен для небольших партий, а также подходит для многих настольных духовок, когда большая духовка занята.

      Изготовленные из коммерческого алюминия, они имеют усиленный обод, поэтому они не деформируются и не изгибаются, не ржавеют и не подвергаются коррозии. Их следует стирать вручную. Эти сковороды получили лучшие отзывы за их прочность и устойчивость к ржавчине, а также за легкость их очистки.

      Материал: Алюминий | Доступные размеры: 13 x 9,5 дюймов, 18 x 13 дюймов, 21 x 15 дюймов (включая все размеры)

      9 лучших противней 2022 года

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Farberwarecookware. com

      Что нам нравится

      Что нам не нравится

      Керамика стала довольно популярной в качестве антипригарного покрытия в посуде, поэтому неудивительно, что можно найти посуду с керамическим покрытием. Эта привлекательная сковорода цвета морской волны представляет собой стандартный размер половины листа с широкими боковыми краями, которые позволяют легко ставить сковороду в духовку и извлекать ее из нее.

      Стеганый узор на дне сковороды создает поток воздуха под продуктом для равномерного пропекания, а также повышает устойчивость сковороды, предотвращая ее деформацию. Благодаря керамическому покрытию он может выдерживать высокие температуры — до 500 градусов по Фаренгейту, поэтому отлично подходит для всех видов домашней выпечки. Для тех, кто любит одинаковые формы для выпечки, есть другие формы такого же цвета и покрытия; другие цвета также доступны. Рецензенты хвалят красивую сковороду и ее устойчивость к деформации; тем не менее, некоторые советуют обязательно тщательно высушить его после мытья, так как они заметили небольшую ржавчину, когда пропустили этот шаг.

      Материал: Сталь с керамическим покрытием | Доступные размеры: 10 x 15 дюймов, 11 x 17 дюймов

      Лучшие наборы керамической посуды для эстетики любой кухни

      Предоставлено Amazon

      Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

      Что нам нравится

      • Прочная высококачественная сковорода

      • Детали пригодны для использования в духовке при температуре до 450 градусов

      • Легко чистить и хранить

      Что нам не нравится

      • Сковорода немного тяжеловата

      Это все, что нужно пекарю для печенья в одном комплекте. Этот набор включает в себя стальной противень размером 13 x 17 дюймов с антипригарным покрытием, силиконовый коврик для выпечки, который идеально помещается внутри него, и решетку для выпечки/охлаждения. Все детали пригодны для использования в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту, поэтому их можно смешивать и подбирать для выпечки, обжаривания, поджаривания, сушки и охлаждения. Эта универсальность, а также качество деталей — вот что вызвало восторженные отзывы многих обозревателей.

      На силиконовом коврике есть круги, указывающие место для макарон или другого печенья, чтобы они располагались равномерно, но даже если печенья нет в меню, коврик упрощает очистку. Решетка может поместиться внутри противня для запекания или поджаривания в духовке или может использоваться вне духовки для удержания продуктов в панировке перед жаркой. Его также можно использовать в качестве охлаждающей стойки для свежеиспеченного печенья, выпечки и хлеба. Все это следует стирать вручную, чтобы продлить срок службы продукта.

      Материал: Сталь с антипригарным покрытием | Доступные размеры: 13 x 17 дюймов, поддон 16,5 x 11,5 дюймов, силиконовый коврик 16,75 x 11,65 дюймов и стойка 16,75 x 11,65 дюймов.

      Предоставлено Sur La Таблица

      Посмотреть на Амазоне Просмотр в магазине контейнеров View On Sur La Таблица

      Что нам нравится

      Что нам не нравится

      Ужины на листовых сковородах сейчас в моде, но не все хотят, чтобы их цветная капуста варилась в курином соке. Конструкция Cheat Sheets позволяет легко разделять продукты, оставляя все на одной сковороде, благодаря силиконовым разделителям, которые аккуратно вставляются в противень. Эти сковороды особенно нравятся людям, у которых есть дети, которые привередливы в еде.

      Металлический лист и силиконовые противни можно использовать в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту, поэтому набор отлично подходит для всех видов выпечки и запекания. Это будет полезно для приготовления всего блюда в духовке, включая десерт, на одной сковороде, и так же удобно для приготовления пищи заранее, сохраняя все отдельно. Поскольку отдельные противни можно снять в любое время, это также идеально, если продукты готовятся в разное время. И, конечно же, противень с антипригарным покрытием можно использовать отдельно, когда придет время для печенья.

      Материал: Силикон | Доступные размеры: 4,88 x 4,88 дюйма (квадрат), 4,88 x 9,88 дюйма (прямоугольник)

      8 лучших силиконовых форм для выпечки 2022 года

      Окончательный вердикт

      Наш лучший выбор — алюминиевый половинный лист Nordic Ware Naturals — он очень популярен среди профессиональных пекарей и работает очень хорошо. Если вы ищете набор для выпечки, но у вас мало места на кухне, не ищите дальше. Сковорода Chicago Metallic с антипригарным покрытием для желе с ковриком и подставкой для охлаждения поставляется с поддоном с антипригарным покрытием, силиконовым ковриком и подставкой для охлаждения, которые аккуратно складываются для удобства хранения.

      На что обратить внимание при покупке противня

      Материал и нагревательная способность

      Материал противня будет определять его температурные пределы. Вообще говоря, хороший противень должен выдерживать температуры, в том числе высокие настройки бройлеров. Некоторые сковороды с антипригарным покрытием могут иметь меньшую нагревательную способность, поскольку традиционные антипригарные покрытия имеют тенденцию разрушаться при высоких температурах. Если вы используете их только для выпечки печенья и другой выпечки, тепловой порог не должен быть таким высоким. Всегда проверяйте спецификации производителя, чтобы убедиться, что ваши кастрюли соответствуют вашим потребностям. К популярным материалам относятся:

      Алюминий без покрытия

      Листовые кастрюли, изготовленные из алюминия, предпочтительнее по той причине, что алюминий является превосходным проводником тепла и хорошо реагирует на изменения температуры. Это означает, что противни будут быстро нагреваться, когда их помещают в горячую духовку, и быстро остывают, когда их вынимают, предотвращая пережаривание выпечки. Алюминиевые сковороды, как правило, являются наименее дорогим вариантом, что делает их идеальными для тех, кто плохо обращается с посудой для выпечки и нуждается в ее замене.

      Керамическое покрытие

      Противни с керамическим покрытием часто изготавливаются из основного материала, такого как алюминированная сталь, которая проводит тепло. Затем на эти сковороды напыляют или покрывают погружением специальное покрытие из кремнезема, полученного из песка, в результате чего получается антипригарное покрытие. В целом это отличная альтернатива другим покрытиям, но поскольку оно более хрупкое, оно более подвержено растрескиванию. Всегда обязательно дважды проверяйте инструкции производителя на предмет конкретных ограничений по нагреву.

      Жесткий анодированный алюминий

      Этот прочный материал был создан компанией Calphalon на основе технологии, адаптированной для аэрокосмической промышленности. Он использует электрохимическую реакцию для окисления варочной поверхности, делая ее особенно твердой и долговечной и не вступающей в реакцию с кислыми продуктами. Твердый анодированный алюминий является отличным проводником тепла, но его темная поверхность может способствовать более быстрому приготовлению пищи, чем вы ожидаете — вам может потребоваться соответствующим образом отрегулировать температуру или время приготовления.

      Нержавеющая сталь

      При покупке этого типа противня ищите противень из нержавеющей стали 18/10, 18/8 или 18/0. Первая цифра указывает на процентное содержание хрома в стальном сплаве, а второе число обозначает процентное содержание никеля.

      Строительство

      Хорошо работающие формы для выпечки, как правило, имеют несколько общих ключевых характеристик. Закругленные края, часто усиленные стальными стержнями, помогут предотвратить деформацию противня при больших перепадах температуры. Более толстая конструкция также помогает кастрюлям сохранять свою форму во время использования. Клеменс Госсет, владелица школы Gourmandise School в Санта-Монике, рекомендует простыни с каймой из-за их универсальности. «Резкие края предотвращают растекание жира при жарке любых продуктов, от овощей до курицы», — говорит она. «Бонус? На противне с бортиками можно печь коржи и бисквиты».

      Цвет

      Профессиональные кухни почти всегда выбирают противни светлых тонов, а не более темные варианты. «На более светлых листах печенье выпекается более эффективно», — говорит Госсетт. В некоторых рецептах может быть указано, что именно по этой причине вы используете форму для выпечки более светлого тона. Темная форма для выпечки, как и многие предметы с антипригарным покрытием, притягивает и распространяет тепло быстрее и удерживает тепло дольше, чем сковорода светлого тона. В результате печенье и другая выпечка могут слишком быстро подрумяниться и застыть до того, как внутренняя часть успеет приготовиться. Хорошее эмпирическое правило при использовании такой формы для выпечки — снизить температуру на 25 градусов и проверить готовность задолго до фактического полного рекомендуемого рецептом времени выпечки.

      Гарантия

      Крупные производители, скорее всего, предложат некоторую гарантию на ваши противни. Срок действия этой гарантии может составлять от одного года до пожизненной; и будет зависеть от продукта. Общим для гарантий является то, что они защищают ваш продукт от дефектов изготовления и материалов, но не распространяются на повреждения в результате несчастных случаев, неправильной очистки, длительного воздействия высоких температур и неправильного использования. При покупке формы для выпечки убедитесь, что гарантия производителя соответствует вашим ожиданиям, и продолжайте ухаживать за формой в соответствии с рекомендациями компании.

      Типы противней

      Полный лист

      Этот размер измеряет 26 x 18 дюймов и в основном используется на коммерческих кухнях для выпечки в больших количествах. Полноразмерный противень обычно слишком велик для большинства домашних духовок.

      Половина листа

      Имея размеры 18 x 13 дюймов, этот размер является наиболее распространенным выбором для стандартной домашней духовки. Это ровно половина размера полной листовой сковороды, отсюда и его название. Этого размера, как правило, достаточно для выпечки дюжины печенья или жарки курицы с овощами на сковороде.

      Форма для рулета с желе

      Как вы можете догадаться из названия, формы для желейных рулетов предназначены для выпекания тонкого слоя пирога для приготовления таких рулетов, как Buche de Noel или Swiss Roll. Эти кастрюли имеют размеры около 10,5 x 15,5 дюймов и имеют размер от половины листа до четверти листа, что дает вам немного больше места для работы.

      Четверть листа

      Поддон размером с четверть листа имеет размеры 13 x 9 дюймов, что составляет ровно половину размера половины листа. Этот размер сковороды идеально подходит для приготовления пищи в тостере, замораживания предварительно сформированного теста для печенья, охлаждения ингредиентов или выпечки для одного-двух человек. Вы также можете использовать их рядом в обычной духовке для одновременного запекания двух разных продуктов.

      Восьмой лист

      Эти мини-сковороды размером 9 x 6,5 дюймов идеально подходят для обжаривания орехов, разогрева пиццы или лепешек или выпечки всего пары печенья за раз.

      Торговые марки

      Скандинавская посуда

      Компания Nordic Ware, базирующаяся в Миннесоте, отмечает более 75 лет производства множества товаров для кухни. Его первоначальная линейка продуктов включала в себя специальную скандинавскую посуду, такую ​​​​как утюги-розетки и сковороды ebelskiver, но сегодня она наиболее известна своими всемирно известными сковородами Bundt, а также широким ассортиментом посуды для выпечки, посуды и кухонных принадлежностей.

      Чикаго Металлик

      Компания Chicago Metallic, также входящая в семейство брендов Bundy Baking Solutions, специализируется на производстве посуды для коммерческого и общественного питания. Эти изделия производятся на фабриках, принадлежащих и управляемых Банди в США. Ассортимент бренда включает в себя противни, формы для кексов, формы для кексов и формы для выпечки хлеба, а также несколько специальных предметов, таких как формы для багета, подставки для тако и формы для выпечки. Детали от Chicago Metallic, как правило, имеют большую толщину и поставляются либо с коммерческим покрытием без покрытия, либо с легко отделяемым антипригарным покрытием.

      Уилтон

      На протяжении более 90 лет компания Wilton лидирует в области выпечки, предлагая развивающуюся, часто причудливую коллекцию форм для выпечки, инструментов для выпечки и ингредиентов. Бренд Wilton сосредоточен на том, чтобы оставаться в авангарде тенденций и инноваций, включая традиционные сковороды и более новаторские предметы, такие как формы для тортов с персонажами, гигантские формы для кексов и бесконечное множество декоративных принадлежностей.

      Часто задаваемые вопросы

      Что такое противень с бортиками?

      Противни с бортиками имеют закругленные края, которые удерживают содержимое (от маринадов и соусов до жидкого теста) внутри противня. В то время как многие профессиональные пекари предпочитают листы без бортиков из-за их большей площади поверхности и лучшей циркуляции воздуха (что делает их идеальными для равномерного выпекания печенья), домашние пекари считают листы с бортиками более практичными из-за их универсальности, в основном из-за их герметичных краев. Это позволяет готовить самые разнообразные блюда, от жареного мяса или овощей до пиццы и поджаренных орехов, при этом ничего не проливается через края.

      Что такое противень с подкладкой?

      Рецепты часто требуют «выстланного» противня. Это относится к добавлению вкладыша перед выпечкой — лучший способ сохранить противни в идеальной форме. Пергаментная бумага или силиконовый коврик создают барьер между едой и поверхностью сковороды, облегчая высвобождение и очистку.

      Как чистить противни?

      Часто рекомендуется мыть противни вручную, особенно если они имеют антипригарное покрытие. Как и в случае с большинством посуды с антипригарным покрытием, вам следует избегать использования острых или металлических инструментов, чтобы не поцарапать поверхность сковороды. Если вы работаете с алюминием или нержавеющей сталью без покрытия, удалить пятна или запекшуюся и пригоревшую пищу может быть немного сложнее — попробуйте нанести на пятна пасту из пищевой соды и перекиси водорода, оставьте на пару часов и сотрите обычным средством для мытья посуды и водой.

      Чем смазывать противень маслом?

      «Смазывание» противня — это просто нанесение масла на его поверхность, чтобы предотвратить прилипание пищи. Вы можете сделать это с помощью антипригарного спрея, масляного тумана или с помощью кисточки для выпечки, чтобы нанести слой растопленного масла на противень. Еще один простой способ смазать противень — взять бумажное полотенце, намазать его маслом или другим жиром и аккуратно размазать по внутренней поверхности противня, пока не получится ровный, прозрачный слой жира без комочков.

      Зачем доверять ели?

      Донна Карри — писатель и тестировщик продуктов в The Spruce Eats. Она также является экспертом по выпечке хлеба, написав книгу «Сделай заранее хлеб», подробно описывающую этот процесс. В дополнение к лучшим противням, Донна написала список лучших инструментов для печенья и лучших хлебопечек года.

      Эта статья была отредактирована Бернадетт Машар де Грамон, писательницей из Лос-Анджелеса, которая специализируется на глобальном содержании еды и вина. Она исследует и тестирует различную кухонную посуду, формы для выпечки и инструменты для вина, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение.

      Лучшие сковороды для рулетов, которые можно добавить к кухонному оборудованию

      Лучшая сковорода стоит 20 долларов и хватит на всю жизнь

      Является ли кухня кухней, если в ней нет сковороды (или пяти)? Металлические противни для выпечки — наши рабочие лошадки, они подходят для всего: от печенья до жареных овощей и целых обедов на противнях. Конечно, вы можете подумать, что кусок металла — это просто кусок металла. Насколько разными могут быть противни? Но не все созданы равными, и для такого важного предмета кухонного оборудования, как противень, вы должны убедиться, что получаете тот, который будет служить вам хорошо и прослужит долгие годы.

      Наша платоническая сковорода — не тихоня. Нам нужно, чтобы он был достаточно прочным, чтобы его можно было использовать ежедневно, не деформировался при сильном нагреве, был высококачественным, чтобы ваша пища готовилась точно с нужной скоростью, и подходящего размера, чтобы поместиться в большинстве домашних духовок. Для всего этого и многого другого мы обратимся к неподражаемому алюминиевому полулисту Nordic Ware Naturals. Это лучшая сковорода на рынке, и, по признанию BA Test Kitchen, она всегда была фаворитом.

      Сковорода Nordic Ware Half-Sheet

      24 доллара на Amazon

      Почему мы выбрали алюминиевый полулист Nordic Ware Naturals как лучший противень?

      Наш любимый противень изготовлен из высококачественного чистого алюминия без покрытия, который проводит тепло более эффективно и равномерно, чем алюминированная сталь (сталь с алюминиевым покрытием) или нержавеющая сталь. Это приводит к тому, что пища пропекается равномерно, предсказуемо поднимается и идеально подрумянивается. Это означает, что когда вы кладете противень с печеньем с шоколадной крошкой в ​​духовку, оно сразу же начинает выпекаться на алюминиевом противне и перестает выпекаться, как только вы его достаете. . Никто не любит печенье с подгоревшим дном! Проводимость — король!

      Изготовленные из толстого (читай: толстого) алюминия, эти листы также являются нашим выбором благодаря долговечности. Металл расширяется при нагревании, и при экстремальных температурах тонкий противень без бортиков может превратиться во что-то, что больше подходит для сада скульптур, чем для кухни. То, что называется «ободком из усиленной герметизированной стали», является секретным оружием, позволяющим сделать противни Nordic Ware практически недеформируемыми. Край алюминиевого поддона закручен вокруг прямоугольной рамы из стальной проволоки, которая прижимается к четырем сторонам и удерживает дно плоским, благодаря чему ваша сковорода остается ровной и равномерно поглощает тепло.

      На этом половинном листе также не будет беспорядка! Край высотой в один дюйм, как плотина, не дает оливковому маслу разбрызгиваться повсюду, обеденный сок из противня не проливается, поднимающееся тесто не расширяется за края, а хрустящие маленькие кусочки овощей не оказываются на дне. печное чистилище. Все это облегчает последующую уборку.

      Итак, какого размера кастрюлю мне купить? В чем разница между противнем, противнем для желейных рулетов и противнем для печенья? Помогите, я качаюсь.

      Итак, когда дело доходит до противней, размер имеет значение. Как правило, мы рекомендуем половинный противень размером около 18×13 дюймов, достаточно большой для большинства домашних поваров, но достаточно маленький, чтобы легко поместиться в вашу квартирную духовку. Если вы не являетесь профессиональным пекарем, когда вы читаете рецепт, который требует противня, это размер, о котором идет речь. не подходит для большинства домашних кухонных духовок. Но если вам нужно готовить для большой компании, большой противень Nordic Ware размером 21×15 дюймов станет вашим помощником. Он на 35 % больше, чем классический противень с половинным листом, и по-прежнему подходит для большинства духовок стандартного размера. Изготовлен из алюминия, это надежная сковорода, на которую можно положиться в течение длительного времени.

      Большой противень для выпечки Nordic Ware

      25 долларов США на Bon Appétit Market

      Противни для четверти противня также существуют. При размере 13×9 дюймов их площадь поверхности составляет половину размера сковороды с половиной листа, естественно, и они отлично подходят, когда вы жарите небольшую порцию овощей, поджариваете орехи или семена, выпекаете «Я «тяжелый день» для одного или хранения мяса в холодильнике. Если вы хотите приготовить небольшой, но вместительный поднос, обратите внимание на сковороды Nordic Ware Bakers Quarter-Sheet. Они незаменимы на кухнях ресторанов и практически гарантированно сделают вас лучшее и быстрое приготовление

      Фото Алекса Лау

      Формы для четверти листов Nordic Ware, упаковка из 2 штук

      22 доллара на Amazon

      28 долларов на Food52

      Хотя противни для печенья, часто называют противнями для выпечки, часто называют противнями. В лучшем случае у них есть один или два слегка приподнятых края, как у этой противня для печенья Vollrath Wear-Ever, но обычно они совершенно плоские. Этот подвиг дизайнерского совершенства позволяет горячему печенью легко соскальзывать с противня, не нарушая его форму. Но никогда, никогда не жарьте на них! Они более подвержены деформации, и ваши мясные соки и масла будут повсюду.

      Противень для печенья Vollrath Wear-Ever

      26 долларов на Amazon

      Для кондитеров среди нас: Противень для рулетов с желе — это совсем другое. Форма для рулета размером 15×10 дюймов больше, чем форма для рулетов на четверть листа, и меньше, чем форма для половинного листа. Если вы готовите много рулетов, купите один, а не пытайтесь увеличить или уменьшить свои рецепты. , Конечно, из них получаются изящные спирали бисквита, но они также отлично подходят для выпечки чего угодно.0003

      Фото Лоры Мюррей, Food Styling Перл Джонс

      Nordic Ware Jelly Roll Pan

      21 $ 17 на Amazon

      16 $ на Nordicware

      Как мне ухаживать за моими милыми простынями?

      Даже без антипригарной поверхности (или дополнительного антипригарного покрытия) чистить противни несложно, особенно если перед приготовлением выстелить их пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Перед первым использованием и после каждого последующего использования мойте противень вручную теплой водой с мылом. Алюминиевая посуда и формы для выпечки вступают в реакцию с кислыми продуктами, такими как помидоры и цитрусовые, что может привести к обесцвечиванию, потемнению, коррозии и точечной коррозии. Это абсолютно косметическое и безвредное средство, но если вы жарили помидоры и вам не нравятся новые пятна, следуйте этому более тщательному руководству по очистке противней, и они сразу же станут элегантными. (Примечание: использование посудомоечной машины не рекомендуется; лучше всего мыть вручную.)

      Лучшие формы для выпечки, размеры и порции

      После множества проб и ошибок в моей домашней пекарне сегодня я делюсь с вами лучшими формами для выпечки и рассказываю вам о размерах форм для выпечки и о том, сколько в них порций. . На протяжении многих лет у меня была дюжина противней для тортов различных марок всех размеров и марок, которые вы только можете себе представить.

      Первоначально опубликовано 20 февраля 18, обновлено в феврале 2022 г.

      После многих лет работы в сфере украшения тортов я узнал, какие формы я люблю и считаю лучшими формами для тортов. Со всеми сковородами, которые я купил, они варьировались от очень дешевых сковородок из долларового магазина до действительно дорогих, сверхпрочных сковородок.

      Перейти к:
      • Лучшие противни для выпечки
      • Традиционные противни для выпечки
      • Каков типичный размер листового пирога?
      • Насколько велика порция торта?
      • Банковский торт:
      • Лотки Nordic Ware для коммерческого использования
      • Форма для выпечки «Алфавит»
      • Связанные рецепты и посты

      У меня есть как минимум одна сковорода каждой популярной марки, представленной на рынке, и у меня есть мнение о них. Я не буду вдаваться во все это сегодня, но я надеюсь, что мой метод проб и ошибок поможет вам купить самые лучшие кастрюли с первого раза.

      Те, что я люблю, не самые дорогие (с большой долей вероятности), но они лучшего качества, которые я нашел, и они очень выгодны.

      Теперь я знаю, что когда люди говорят о формочках для тортов, они могут не все говорить об одном и том же, поэтому я расскажу о нескольких разных видах. Приступим…

      Лучшие противни для тортов

      Для настоящего торта, который обычно украшают и продают в продуктовых магазинах и кондитерских, вам понадобится форма размером 9x13x2 дюйма (или больше). Сковороды обычно имеют глубину 2 дюйма (также продаются глубиной 3 дюйма).

      В моем бизнесе я не использую термины «половина листа», «четверть листа», «полный лист» и т. д., потому что я обнаружил, что эти размеры не всегда одинаковы в сообществе пекарей. Но я сделаю все возможное, чтобы объяснить то, что я обнаружил в ходе исследований.

      Во-первых, высота торта имеет значение для порций. Когда большинство людей говорят о листовых пирогах, они думают об однослойном пироге высотой примерно 2 дюйма.

      Если вместо этого вы приготовите двухъярусный торт, количество порций удвоится. На самом деле я предпочитаю это, если я делаю листовые пирожные, потому что я думаю, что это выглядит красивее, но это личное предпочтение.

      Я уверен, что есть правильный размер для «торта в четверть листа», но есть некоторая противоречивая информация, поэтому я просто говорю фактические размеры формы: 9×13 или 10×15 или что-то еще. Затем я даю своим клиентам количество порций того размера, о котором я говорю, и продолжаю.

      Традиционные противни для тортов

      Во всяком случае, для традиционных «тортов» я люблю противни Parrish Magic Line. На самом деле, это мой любимый бренд для всех традиционных форм для тортов (круглых, квадратных и противней)! Это качественные сковороды, которые пропекаются равномерно и красиво.

      Сковороды Magic Line также служат долго и не деформируются даже после тысяч прогонов в моей духовке.

      Лучше всего то, что противни Magic Line также имеют очень острые углы для формовых и квадратных тортов, и мне нравится эта функция! Элегантный дизайн может выглядеть дешево, если в нем нет острых профессиональных углов.

      В связи с нашим недавним переездом мне пришлось разделить работу на новый дом и на старый. У меня не было всех моих противней в одном месте, чтобы сделать фотографии для этого поста, поэтому у меня есть только один размер.

      Но на самом деле у меня есть эти три размера:

      • 9×13 противней
      • 10×15 противней
      • 12×18 противней

      Пару раз мне понадобился нечетный размер между ними, и я просто сдвину два вместе.. .и иметь 13х18 или 20х15. Это то, что я сделал для этого огромного банковского заказа несколько лет назад (см. ниже).

      Каков типичный размер листового пирога?

      Это спорный вопрос, если он вообще был. Я не уверен, что подразумевается под «типичным», поэтому я рассмотрю наиболее распространенные варианты прямоугольных размеров, а вы сможете решить, какой размер вам нужен!

      Три размера, которые я слышу чаще всего, это пироги на четверть листа, на половину листа и на целый лист. Я поделюсь длиной и шириной кастрюли для каждого из размеров, о которых я говорю. Во всех моих примерах я имею в виду кастрюлю глубиной 2 дюйма.

      Насколько велика порция торта?

      Я также расскажу о порциях или размерах порций для разных сковородок. Мои порции основаны на кусочках однослойного торта размером 2x2x2 дюйма. Это типичный размер, который подают на вечеринках по случаю дня рождения.

      Ширина ломтика торта меняется, если вы делаете два слоя торта. Для моих расчетов, если торт имеет высоту 4-5 дюймов, я использую кусок торта размером 1x2x4 дюйма в качестве размера порции.

      Какого размера торт в четверть листа?

      По моему опыту, противни размером 9 дюймов на 13 дюймов почти всегда называют формами для кекса в четверть листа. Однажды я видел, как кто-то называл сковороду размером 7×11 дюймов четверть листа или четверть сковороды, но это было буквально один раз.

      Поскольку минимальная сумма заказа у меня составляет 100 долларов, я больше не предлагаю листовые торты, но когда я это делал, это был самый распространенный размер на дни рождения и детские праздники.

      Сколько порций торта в четверть листа?

      Если вы выберете самое обычное блюдо, то на листовой пирог размером 9×13 дюймов рассчитано 24–26 порций. Если вы решите использовать противень меньшего размера 7×11 дюймов, в нем будет 15-16 порций.

      • 9×13-дюймовый листовой пирог: 24-26 порций
      • 7×11-дюймовый листовой пирог: 15-16 порций

      Какой размер половинки коржа?

      Размер половинной формы зависит от того, с кем вы разговариваете или где покупаете торт. Половина листового пирога обычно представляет собой лист размером 10 на 15 дюймов или лист размером 11 на 15 дюймов. Я не уверен, почему эти два размера различаются по ширине, но я думаю, что это зависит от марки, которую вы покупаете.

      Иногда сковороды размером 9 дюймов на 13 дюймов называют лотками с половиной листа, но чаще этот размер называется четвертью листа, как обсуждалось ранее.

      Сколько порций в половине листового торта?

      • Торт размером 10×15 дюймов: 34-36 порций
      • Торт размером 11×15 дюймов: 36-38 порций
      • Торт размером 9×13 дюймов: 24-26 порций

      Какого размера торт?

      Обычно полнолистовой торт имеет размеры 18 на 24 дюйма. Такой размер характерен для корпоративных мероприятий или больших выпускных. Не у многих домашних пекарей есть место в духовке, чтобы испечь полный листовой пирог (включая меня). Поэтому, когда меня попросили приготовить листовой пирог примерно на 200 порций, вот что я сделал…

      Bank Cake:

      Как и в большинстве домашних духовок, моя не была достаточно большой, чтобы испечь противень такого размера, поэтому я испек 4 (да, четыре) противня размером 12×18, затем я сложил их стопкой, чтобы получился двойной слой пирога, и толкнул их вместе для огромного торта 24×18. Это был также высокий торт — почти 5 дюймов в высоту. Этот торт был зверем.

      У меня даже не было достаточно места в холодильнике или морозильной камере, чтобы хранить его, поэтому мне пришлось закончить его утром, а не раньше времени (что я предпочитаю).

      Обычно, когда я заказываю такой большой торт, остается его остаток, но я точно знаю, что от этого торта не осталось ни крошки, чему я очень рада!

      Сколько порций в полном листовом торте?

      Однослойный торт размером 18×24 дюйма рассчитан на 96 порций. Опять же, банковский торт выше был почти на 200 порций, потому что я сделал его двухслойным.

      Противни Nordic Ware Commercial

      Хорошо… помимо традиционных форм для тортов, эти формы Nordic также называют противнями. Они обычно не используются для многоярусных или слоеных тортов, а скорее для таких вещей, как рулеты с желе или маленькие четверки.

      Самое популярное блюдо, для которого я использовала их в блоге, — это петитфуры, и для меня это суперпопулярный рецепт. Вот часть моей коллекции:

      Я также использую эти сковороды для выпечки печенья, батончиков, хлеба, печенья, запекания овощей, жарки бекона и миллиона других вещей. Они серьезно хороши для очень многих вещей!! У меня их более 20, и мне все еще не хватает! У меня на кухне должна была быть целая «кастрюля» только для того, чтобы их хранить!

      Оооо, вы также можете приобрести для них крышки на сайте thebomb.com. Я люблю хранить на них незамороженные кексы с крышкой, чтобы они оставались свежими, пока я не буду готов их украсить.

      Это идеальный герметичный контейнер для выпечки, и он экономит мне много полиэтиленовой пленки!

      Противни Nordic Ware отличаются от противней Magic Line тем, что у них нет прямых верхних и нижних сторон или острых углов, а их глубина составляет всего около 1 дюйма против 2-3 дюймов. Сковороды Nordic Ware Sheet также бывают размером в четверть листа, половину листа и полный лист, но я собираюсь дать вам размеры в дюймах.

      Потому что я такой бунтарь 😉

      Но во-первых, если у вас есть такая форма и вы не хотите вкладывать деньги в обычные формы для торта, вы можете купить удлинитель противня, чтобы превратить ваши формы в формы для торта. . Я лично никогда не использовал один из них, но я думаю, что это блестящая идея!

      Ниже приведены четыре размера сковородок Nordic Ware, которые у меня есть:

      • 13×18 сковородок (это размер, который у меня больше всего — они НАСТОЛЬКО классные!) или вот здесь с крышками
      • 10×13 сковород противни) или противни 10×13 с крышками
      • противни 21×15 — это огромная кастрюля, и у меня их 3, но я использую их не так часто, как другие
      • мини противни 10×6

      Хотя я не Чтобы использовать их для украшения тортов, мне пришлось поделиться четвертым размером и рассказать вам небольшую историю, связанную с ними.

      Много месяцев назад Ричи пригласил меня поесть на свидание. Мы попробовали новый ресторан, и они подали нашу закуску (загруженный картофель фри) на этих крошечных противнях.

      Кто знал, что есть такие крошечные противни, и почему я никогда их не видел? Я любитель всего крошечного и был полностью одержим этими кастрюлями. Я мог бы даже спросить официантку, могу ли я положить одну в сумочку 😉 Для протокола, она засмеялась и сказала нет, так что я поборол желание украсть одну… ха-ха.

      Но мой вдумчивый муж заметил, как сильно я люблю сковородки, поэтому он пришел домой и заказал мне их на предстоящий день рождения. Я… этот человек знает меня так хорошо. Эти маленькие кастрюли были, пожалуй, одним из моих любимых подарков.

      В любом случае, если вам нравятся мелочи, вы должны купить себе эти сковородки. Я не могу сказать вам, для чего их использовать, но они такие вонючие милые.

      С тех пор, как я их купил, мы в основном использовали их для разогрева вещей в духовке. Например, я ненавижу разогревать в микроволновке остатки пиццы. Я предпочитаю разогревать его в духовке и снова получать хрустящую корочку. Таким образом, этот лист идеально подходит для большого куска пиццы.

      Кто угодно… Тут я сбился с пути. Извиняюсь.

      Форма для выпечки «Алфавит»

      Единственная другая форма для выпечки, которую я хочу упомянуть, это сковорода Alphabet. Это действительно не «сковорода» в традиционном смысле, но стоит упомянуть. Я люблю эту сковороду!

      Алфавитная сковорода Невероятно универсальная сковорода, которую можно использовать для букв и цифр. Но кроме того, вы можете использовать его, чтобы сделать прямоугольники нестандартного размера, например, для этого торта-трактора. У меня есть полный учебник с фотографиями здесь.

      Вот и все — лучшие противни во всех формах (которые я использую). Я бы порекомендовал иметь под рукой как минимум пару таких размеров и разновидностей для ваших заказов. Если, конечно, вы не решите не делать листовые пироги.

      Related Articles

      31 мая, 2020 alexxlab

      Крошка это – крошка (чего-то) — это… Что такое крошка (чего-то)?

      Содержание Значение слова КРОШКА. Что такое КРОШКА? Ни крошки — нисколько, ничуть. КРО́ШКА2, -и, ж. Действие по глаг. крошить (в 1 знач.). Крошка и сушка цикория. □ Гость курил папиросы собственной набивки из какого-то особого табака собственной крошки. Катаев, Катакомбы. Крошка — это… Что такое Крошка? Крошка Ру — англ. Baby Roo Создатель: Алан Милн, Борис […]
      Читать далее
      15 ноября, 1970 alexxlab

      Кладочный раствор для кирпича как приготовить: Кладочный раствор: состав смеси, строительный раствор для кладки кирпича — делаем кладочный раствор правильно

      Содержание состав и пропорции для укладки кирпичной стеныВсе о приготовлении раствора для кладки кирпичаНеобходимые инструментыСоотношение компонентовМарки готовой смесиТаблица с пропорциями раствора для кладки кирпичаКалькулятор расходаПеремешивание компонентовЧто понадобитсяПроцесс приготовленияРастворы кладочные: виды, способы приготовленияИспользование кладочной смесиКаким требованиям должна отвечать смесь для кладкиКак правильно приготовить кладочную смесьВиды кладочных смесейЦементный раствор: особенности и свойстваПриготовление известковых смесейКладочный состав для печных конструкцийКладочный […]
      Читать далее
      16 марта, 2021 alexxlab

      Облицовка и утепление цоколя: пошаговая инструкция по выбору и монтажу теплоизоляции

      Утепление цоколя дома снаружи своими руками: материалы и инструкция Цоколь здания и фундамент всегда принимают на себя большинство ударов внешнего воздействия природы. Скачки температуры, смена сезонов, любого рода осадки воздействуют на эту часть дома. А кому хочется сократить срок службы собственного жилья, когда можно произвести утепление цоколя дома снаружи, да ещё и своими руками? […]
      Читать далее

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Search for: